Termelési technológiák
A JAVÍTÁS NÖVEKEDÉSE
A modern gombócokban olyan technológiákat alkalmaznak, amelyek biztosítják az egész hús termelését. Ennek elérése érdekében a szülőállományt évente többször kell kitölteni. A szülőállomány nagysága, következésképpen a javító fiatalok száma a hús tervezett termelésétől, a baromfi termelékenységétől és a vállalkozás technológiai képességeitől függ.
A szülőállomány kitöltéséhez szükséges fiatal állatok számának hozzávetőleges számítását a 85. táblázat tartalmazza.
85. A javító fiatalok számának kiszámítása 1000 főre volt szükség. a szülőállomány kacsája
Az első szakaszokban a fiatal-hús javításának technológiája gyakorlatilag nem különbözik a növekvő kacsacsorák technikájától egy millió húsig. A jól fejlett, mobil, egészséges fiatalokat választják a termesztéshez.
Az első szelekció 7-8 hetes korban történik. Kapcsolja a pmimanie-t a farok külsejére, fejlődésére, állapotára. Az Utyatodol-kpa jól fejlett tollat kap az első és a második rendből. Ugyanebben az életkorban a kacsacskák szexuális felosztásra kerülnek. A yul osu oszthatod meg: a nőstények, amikor felvesznek, elkapják, és a sárkányok. Ezt követõen a farok tollaiban megjelenõ dudorok megdöbbentõdnek
A második válogatást 21-25 hetes korban hajtják végre, amikor egy mo-tnyakot áthelyeznek egy felnőtt állomány helyére. Ha kiválasztja az i-4 nyomvonalat, vegye figyelembe a férfiak és a nők szükséges nemi arányát. A pekingi kacsa IY-parancs az 1. 3,5-4, i musk-1: 4,5-5 aránya.
A szülőállomány felvételére 1,5-2 hónapig kívánatos a tojás kezdete előtt. Ha a felvásárlást egy idősebb korban hajtják végre, akkor a kacsa a stressz következtében elveszítheti a termelékenységet.
A kacsacsorka termesztésénél, különösen korai életkorban, i iporo-nak be kell tartania a hőmérsékleti rendszert (86. táblázat). A hőmérsékletet a kacsacsapatok területén naponta kétszer mérik. Az ajánlott relatív páratartalom 65-70%.
86. A levegő hőmérséklete a csirkék termesztése során, ° C
Baromfi terület
i1® fűtőberendezés és helyiség
A kifejlett kacsa termelékenysége a fiatal állatok javításának függvénye, melyet viszont nagyrészt a fényviszonyok határozzák meg.
A belarusz ZOSP szakemberei a következő fényviszonyokat javasolják: az 1. héten, éjjel-nappali megvilágításnál, 2 és 18 óra között, a 3. és 7. és 10. óra között. Ezután a könnyű nap időtartama fokozatosan napi 8 órára csökken, és ezen a szinten a 180 napos korig nem tartják fenn. A megvilágítás intenzitása 15-20 lux belül kell lennie.
A fiatal állatok javításának időben történő fejlődését nagymértékben befolyásolja a baromfi táplálék szintje. A modern, határokon átnyúló kutyák kacsait hosszú ideig választották meg a hasított testek élősúlyának és súlyának növelése érdekében. Ugyanakkor a hasított testek zsírosodása is növekszik, mivel e jelek között nagy a pozitív korreláció (r = 0,8-0,9). Ugyanakkor ismert, hogy a fiatal állatok elhízása a csirkék tojásterjedésének csökkenéséhez és a kacák reproduktív tulajdonságainak csökkenéséhez vezet.
A probléma megoldása érdekében korlátozott etetést alkalmaznak. Különböző korlátozási módokat dolgoztak ki. Lényük abban rejlik, hogy korlátozzák a táplálkozás napi normáját, vagy "éhes napokat" vezetnek be.
Korlátozás a hírcsatornák javításában, a fiatalok 4-nem-de-korszakkal kezdődnek. Mindazonáltal biztosítanunk kell, hogy a ducklings ne fejezze be a fejlődést.
A javítási kacsák növekedésének és fejlesztésének nyomon követése érdekében rendszeresen lemérik őket, és összehasonlítják a lakossági tömeget a szabályozási adatokkal (87. táblázat).
A kacsacskák hozzávetőleges élőtömege, életkorától függően, pl
Grow ducklings akár egy alom, vagy a hálós padló. Használjon olyan felszerelést, mint a CMU (a napi 55 napos korig tartó kacsacsorzáshoz) és a KRU (a fiatal állatoknak 56 és 180 napos koruk fenntartása érdekében). A berendezéskészletek közé tartoznak: szállítószalagok takarmányokhoz, ivóvízhez, helyi fűtéshez és az alom tisztításához, elektromos berendezésekhez.
Először kettős fűtési rendszert használnak. A helyi fűtéshez használja az elektromos bombázókat, valamint a "Ray" és az "IKUF" telepítését. A helyi fűtési források körül 25-30 cm magasságú kerítések kerülnek telepítésre annak biztosítására, hogy a kacsacsászárok ne hagyják el a fűtési zónát.
A korai napokban vákuumos ivók és adagolók-pro-i fogják használni. Ezután az ivóedényeket fuvallal helyettesítik, és a feeder- II - fuvola vagy bunker.
Az etetés és az etetés elülső része legalább 3 cm / fej. Ezeket a paramétereket figyelembe kell venni, különösen a madár korlátozott etetése mellett.
A fiatal állatok javítását nagyban befolyásolja az ültetés sűrűsége és a közösség nagysága. A megnövekedett ültetési sűrűség harcol, néhány ember elnyomása Fugimi
Az ajánlott ültetési sűrűséget pekingi kacsa, amely schihsya-mélyalmon, 3 madár / m2 (21 hét elteltével a WHO-Rast 2,5 madarak / m 2), pézsma drake - 3, kacsa - 4 gól / m 2 Ploscha-1P emeletes ház.
Annak érdekében, hogy fenntartsák a korlátozott kacsák közösségét, a növekvő fenntartású fiatalok helyiségei 100-150 gólkapacitású szakaszokra oszthatók.
Nagy figyelmet kell fordítani az alom állapotára. A Sy-paradicsom, a piszkos alom okozza a megfázást és a k-pergillózist. Kezdetben az alomot 10-15 cm-es rétegre öntik, mielőtt az almot importálnák, a baromfi házban lévő padlót 0,5 kg / m2 padlón mészhéjjal megszórjuk. Ez biztosítja, hogy a padló le van burkolva, és a túlzott nedvességet eltávolítják az alomból. Az utóhatásokhoz minden nap az alom fellazul és a földbe öntik. Ebben az esetben mindig tiszta és száraz lesz. A javító fiatalok termesztésével 15 kg alom anyag kerül felhasználásra.
Számos gazdaságban, különösen a déli övezetben, a technoloUIU-t a játszótéren egy hónapos korú karbantartási fiatalok művelésére használják. Ha a körülmények megengedik, akkor vizet használnak. Ezzel a technológiával csökkentik a tőkeköltségeket, és javul a fiatalok minősége. A nyári táborokban termesztett fiatal növekedés javítását a felnőtt állomány jó fejlődése, magas munkaképessége és későbbi termelékenysége jellemzi.
Ismerkedés a keltetőtojás termelésére kacsa, meg kell pontosan meghatározza az optimális méret a szülő állomány, ami függ a mennyisége tojás, tojástermelés carry-nis, kitermelés keltetőtojás, keltető azok tulajdonságait kiskacsák tömegmészárlás kor. A szülőállomány számának kiszámításakor az állomány először a tojások napi gyűjteményéből származik. (a tojások éves gyűjtését a korábbi évek eredményei és a hozzávetőleges szabályozási adatok figyelembevételével kell kiszámítani (88. táblázat).
88. A keltetőtojásoknak a baromfihús-gazdaságokban történő előállítására vonatkozó példamutató szabványok
Kacsacskák termelése évente, millió cél.
A keltetőtojásokra vonatkozó napi követelmény alapján a rétegek számát a tojás-1 tsenoschestva normák és a baromfi-biztonság szabályai határozzák meg.
A baromfi ház 100-150 gól kapacitású szakaszokra tagolódik. A könnyű patkányok és a lakosság 3 g / m 2 és nehéz ("X-11", "Temp") keresztirányú sűrűséggel rendelkezik - 2,5 g / m 2 padlófelület.
Az etető elülső és az ivófelületnek legalább 3 cm-nek kell lennie. A kacsa biológiai jellemzői miatt nagyon érzékeny a víz hiányára. 1 kg fogyasztott élelmiszernek körülbelül 5 liter vízre, azaz 1,6 l / napra van szükség naponta.
A magas termelékenység elérése érdekében a 180 napos kor után egy könnyű nap időtartamának növekedése 16-17 óráig emelkedik, és ezen a szinten a teljes termelési időszak alatt megmarad. A baromfi házak megvilágításának intenzitása Pekingben 20-25 luxon belül és a muskakacsák esetében 10-15 luxnak kell lennie.
A szülőállományban lévő baromfi házakban elegendő mennyiségben kell telepíteni a fészket: 4-5 gól esetén egy fészekben. Peking vagy 5-6 gól. musky kacsák. Az aljzatoknak nyitva kell lenniük, és a következő méretekkel kell számolni: mm 300 szélesség 400 mélység 100 lapátmagasság 100. Általában a szelvények falain vagy belső válaszfalain helyezkednek el. A kacsa gyorsan megszokja a fészkeket és főként a tojásokat. A fészekben rendszeresen öntettek egy tiszta alomot, különben a tojások eltömődnek és alkalmatlanná válnak az inkubációra.
A ház optimális léghőmérséklete 18-20 ° C, a relatív páratartalom 70%.
A kacsa, a többi fajhoz képest, intenzívebb
A jól felkészült fiatal pekingi kacsa 6-6.5-kor maszturbál, és a pézsma 7-7.5 hónap alatt. A kibocsátás korai megjelenése nem kívánatos, mivel ebben az esetben a kacsa sok kis tojást hordoz, amelyek nem alkalmasak az inkubációra.
A Yaytsenoskost kacsa gyorsan nő, és 5-6 héten belül, dózisok 90% -kal. A tojások trágyázása és keltethetősége általában a tojástermelés növekedésével párhuzamosan nő. A termelési időszak alatt a madár nem csökkentheti élősúlyát, és ha ez bekövetkezik, akkor szükség van az etetés felülvizsgálatára
A szülői állományt 8 hónapig használják, majd a csordát helyettesítő fiatal állatok váltják fel, vagy kényszermagot használnak, és néhány kacsa a termelékenység második időszakára marad. A mártást akkor szervezzük meg, amikor a tojáshajtású kacsák intenzitása 40% -ra csökken. Válassza ki a legerősebb és egészséges baromfit.
A felhalmozódás sokféle módon és módszerrel megy végbe. Az egyik leggyakoribb módszer a következő: az első 5 nap során a madár nem kap ételt, de az első és az első, valamint a víz alatt. Az első 2 napban a fény teljesen ki van kapcsolva, a harmadik lustaságban 1 óra 20 percen keresztül bekapcsol. akkor a könnyű nap időtartamát napi 30 percen keresztül növelni kell, 6 óra hosszat kell beállítani és magas szinten tartani a 30. napig; naponta a naptól számítva 30 perc, és elérheti a 17 órát az 50. napig. Ennek eredményeként a változás tollazat kacsa Nachi-naetsya a 12. napon, a 25. napon a fő tulajdonosok teljesen megváltoztatja tollazat, és 60-65 napon tojástermelés 50% -ot.
A rénszarvas kacsáknál az élõsúly 8-12% -kal több, mint az elsõ használati idõszakban. Ennek kapcsán a tojások tömege nő, inkubációs tulajdonságaik pedig nőnek. Az ilyen tojásokból nyert fiataloknak nagy élő tömegük van, és élettelenek.
A lefolyók nincsenek kényszerített mulasztásnak kitéve. Ezért a kényszermunka alatt a hímeket külön kell tartani.
A déli övezetekben kacsafenntartással a természetes víztározók sikeresen használhatók. Ugyanakkor a kacsák nem csak jó gyakorlatot kapnak, hanem további takarmányt is a tavak számára. Meg kell azonban jegyezni, hogy ezzel a tartalommal,
ezért a cseppentés végét követően a nap második felében fel kell szabadítani a madarat a tóba. Éjjel a kacsa a szobába kerül. A madár nem engedhető ki olyan napokban, amikor a levegő hőmérséklete 15 ° C alatt van.
Hántolók szárainak termesztése
A szakosodott gazdaságok általában a kecskehús egész éves termelését alkalmazzák a gyaloglás nélkül. A nem szakosodott gazdaságokban a kacsaállatokat nyáron hizlaló területeken és táborokban termesztik.
A húsok ducklinták intenzív tenyésztéséhez KMU-10 és KMU-15 készleteket fejlesztettek ki, amelyek célja a fiatalok napról napra 55 napos korig tartására. Műszaki jellemzői szerint ez a berendezés hasonló a KRU-3-hoz.
Mielőtt új tételt kapna, a baromfi házat előkészítik, előkészítik, a padlóra öntik, felszerelik a szükséges berendezéseket, 20-23 ° C-ra melegítik.
Csakúgy, mint más madárfajokból származó fiatal állatok esetében, a kacsák kifejlődésének első 2-3 hetében további melegítésre van szükség. Az erre a célra elektrobrudery, fűtőberendezések, mint a „Beam” és „IKUF” Az első héten a termesztés alatt a hőmérséklet ipari melegítés-ERS tartjuk 33-35 ° C-on, a második - 30-32, a harmadik - 28-30 ° C-on A baromfi ház levegőjének hőmérséklete 20-23, 18-20 és 16-18 ° C legyen. Ducklings régebbi-vozras hogy további melegítés nem szükséges, de a hőmérséklet a elmozdulások kívánatosan tartjuk 15-18 ° C-on és relatív páratartalma -on-szintje 65-75%. Alacsony hőmérséklet és magas páratartalom mellett a csirke protéziseket okoz.
A modern termelés nagy sűrűséget biztosít az ültető baromfi számára, biztosítva a termékek maximális terhelését a helyiség egységeiből. Ha azonban a leszállási sűrűség túl magas, agresszió, verseny, a madár életképessége és élősúlya csökken, a kannibalizmus elkezdődik. A pünkösdi ültetési kacsacskák sűrűsége 3 hetes korban nem haladhatja meg a 16 g / m 2 -et. Idősebb kor - 8 g / m 2 alapterület. A csoportok nagysága a fiatalok 3 hetes korban történő növekedéséig nem több, mint 300 és 3 hetesnél idősebb, legfeljebb 150 gól.
Az ivóvizet a 4 hetes kor előtt 1,5 cm / főnek kell lennie. majd 3 cm / fej; az ivás előtt - 1,2 és 1,5 cm / gól. Nem szabad megfeledkezni arról, hogy a kacsák nagyon fájdalmasan reagálnak a víz hiányára. 1 kg táplálékhoz 4 liter víz szükséges, míg a csirke 1,8-2 liter. Ezért az ivókat először ki kell tölteni.
aki 1/3-án. Ez csökkenti a csomó nedvesedési területét és kiküszöböli az orrlyukak élelmiszerrel való tapadását.
A kacsahúsok hústermelékenységét befolyásolja a napfény és a világítás intenzitása. Az élet első hetében ajánlatos az egész napi világítást alkalmazni. A 2. nap időtartamának nappali órákban lerövidíti 45 perc naponta és beállítani, hogy 15 órán át. A fény intenzitása az első héten az élet szintjén etetők és itatók kell oyt a tartományban 15-20 lux, akkor csökken 3-5 lux.
A kacsa tenyésztésnél szigorúan be kell tartani a madarak levágásának határidejét. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy 55-60 napon belül, a kiskacsák kezdődik SEE-onal vedlést - dobja a régi tollak, és vannak a kezdetei új (kender), amelyek nehezen eltávolítható Oschipko. Ennek kapcsán a hasított testek kereskedelmi megjelenése és minősége élesen romlik. By the way, a maximális termesztési idő pekingi kacsa 8, és a pézsma-10-12 hét.
A hálós kacsacskák termesztésének technológiája meglehetősen széles körben elterjedt. A ducklings 2 x hetes koráig történő termesztéséhez 12x12 mm-es szembőségű rácsot használnak. 2-3 hetes kor után a sejtek mérete 30 x 30 mm-re növelhető. Ha a rács egy sejt Execu-alkotnak napos a vágás, az első napon a termesztés rács alatt a fűtést, azaz a megállapítás betétek fiatal zóna körül kell lennie, hogy a vastag papírt.
A növekvő kacsacskák előnyei a nettósított padlókon: Minél nagyobb az ültetés sűrűsége, a madár érintkezésének hiánya az ürülékkel, a száraz padló, az alom anyagköltségei nem tartoznak ide.
Számos kacsa-gazdaságban az országok használják a növekvő fiatal állatok technológiáját a mobiltelefonokban. Ehhez újra fel kell szerelni a csirkéknek szánt sejteket. Így nayut kiskacsák felnőtt sejtekben, vagy napos vágás előtt, vagy napi 2-3 hetes korban, majd azok átadása a mélyalmos háló padló a nyári táborba vagy off-site kormochnye.
A déli övezetekben sikeresen ötvözheti az ipari technológiát a sétahajózással a szezonális hústermeléshez. Ebben az esetben legfeljebb 2-3 hetes korig a kacsacsák egy mély al-styluson, hálós padlón vagy ketreceken nőnek, majd átadják a nyári karbantartásnak. A nyári táborokat és a táplálási helyeket keményen kell bevonni, hogy az ürülékeket rendszeresen eltávolítsák. Csak ebben az esetben lehetséges a megfelelő egészségügyi feltételek biztosítása a baromfi megőrzéséhez.
Sok országban a kacsaállatokat tárolt tározók használatával termesztik. Az ilyen technológia használata növeli a termelékenységet, a kacsa és a hal. Az ültetés racionális sűrűsége 130-150 kacsának számít 1 ha víz-
felületre. Ezzel a terheléssel a kacsa ürülékének tápláló hatása miatt nő a fitoplankton és a zooplankton biomassza.