Recept a füstölt csirkék számára készült torta (fotóval)
legfontosabb # 149; sütés # 149; Recept a füstölt csirkék számára készült torta (fotóval)
Készítsünk egyszerű csípős csirkéket. Idő és erőfeszítés, minimumra van szükségük, de nagyon finom.
A pite tészta egyszerre íz és összetétel. 600-700 g lisztet - 60 gramm vajat, egy zsák élesztőt, 500 g meleg vizet, 1 tk. só, 1 evőkanál. cukor.
10 g száraz élesztőt (vagy 40 g jégkrémet) kis mennyiségű meleg melegen töltünk! a víz. Az élesztővel ellátott csomagon meg kell írni, hogy 1 kg lisztre tervezték. Adjunk hozzá egy kanál cukrot és egy kanál lisztet. Keverjük össze és hagyjuk állni 15 percig meleg helyen, hogy aktiválja az élesztőt.
Ez alatt az idő alatt elkészítjük a töltést. A kész füstölt csirke (lehet grill) a boltban vágni, távolítsa el, és a húst aprított egy mixer.
Négy közepes méretű izzót is kevernek a keverőben.
Hagymán sütjük a serpenyőben kissé arany színűre, és adjunk hozzá csirkét. Minden keveréket, sütni további 5 percet, és kapcsolja ki a kályhát. Zárjuk le a serpenyőt, és félretesszük.
Most már gyúrjuk a tésztát. Adjuk hozzá a sót, olajat, maradék meleg vizet és lisztet. A lisztet szitán átszitáljuk. Gyúrjuk a tésztát. Nem keménynek kell lennie!
Fedjük le a tésztát törülközővel, és hagyjuk meleg helyen egy órát. És egy ideig el fogunk felejteni, például sétálni fogunk, ahogy én is.
Egy óra múlva a tészta fel fog tűnni. De először is, majd hozzá a tölteléket 200-300 g sajt - dörzsölje egy durva reszelő, és keverjük össze a csirkét.
A tésztát lisztre helyezzük át az asztalra, átszeleteljük tálgolyókba, tálcákat készítünk tőlük. Míg a sütők várják a sütést, így nem száradnak le, törülközővel fedjük le őket.
Sütjük a füstölt csirkét sok növényi olajban. Nézd meg a képeket, jönnek a szeme előtt!
A kész burgonyát forró hőségben az asztalon szolgálják fel. Ebből a tesztmennyiségből körülbelül 25-30 pite-t kapunk. Ízletesek, lágyak maradnak, mintha csak a második napon sültek volna. Ha hideg van, akkor tálalás előtt jobb, ha egy mikrohullámú sütőben melegítik.