Mit jelent a karácsony, és hogyan kell főzni a baglyot?
Karácsony estét, vagy még mindig egy másik - Nomád, hívjon egy napot, amely évente kétszer, két nagy tizenkétszeres ortodox keresztény ünnepség előestéjén: Krisztus Születése és az Úr Epifája. Magának a karácsonyi szónak a neve az étel személyiségének egyházi szláv neve volt. Mi a Szocsi? Szocsi a búza, a lencse, a borsó és az árpa vetőmag áztatott vízben. Egyébként Lenz (Sochevitsa) szolgált az alapja ennek az ételnek.
Az egyház charter Sochevnik kéne enni szenteste, hogy van, a előestéjén a karácsony. Azt már régóta a szokás létezik a keresztények között - ne egyen semmit a Szenteste, mielőtt az első csillagok, amely emlékeztet bennünket a megjelenése a csillagát napkeleten (Mf.2 2), jelentette be a Jézus Krisztus születését. Azonban ez csak egy szokás, nem kötelező lépéseket, hogy mindenki szabadon választhat, hogy enni vagy nem enni aznap. A karácsonyi nap minden bizonnyal sovány.
Hogy készülnek? Elkészítéséhez sochivo kell 2 csésze búzaszemek, 200 gramm mák, 200 g mag héj dió, 2-4 evőkanál méz és a cukor ízlés szerint lehet. A búzát alaposan fel kell melegíteni meleg vízben, úgyhogy a héj elkülönüljön a szemektől, majd készen kell készíteni őket a szokásos vízben. Mák jó grind, és kap a mák tej hozzá mézet, jól keverjük össze, majd keverjük össze az egészet egy búzaszem már főtt, hozzáadjuk a diót a végén.
Tetszett? Ossza meg barátaival:
«Előző bejegyzés
Következő bejegyzés »