Makaróni görögül

2 szál spenót,

3 pohár Mo-lock,

bors, só, néhány olajbogyó,

200 g feta sajt,

150 gramm kemény sajt,

2 tbsp. l. kapribogyó,

1 édes paprikát, egy csomó petrezselymet és kaport, egy csipet reszelt szerecsendiót.

Forraljuk fel a tésztát egy sós vízben, dobjuk ki egy szűrőn. Finom levesszük a hagymát és a fokhagymát, és hagyjuk alacsony hőmérsékleten sütni, amíg a hagyma puha. Ezután adjunk hozzá kockára vágott spenótot. Sóval. Kész zöldségeket tettek egy tányérra.

Egy serpenyőben, melegítsen 2 evőkanál. l. adjunk hozzá lisztet, sót, borsot és szerecsendiót. Amikor a keverék válik zolotogo színű, öntsük a tejet, és forraljuk, folyamatos keverés közben. A még mindig forró keverékben adjunk hozzá reszelt sajtot és apróra vágott kaport. Ezután adjuk hozzá a feta darabokat és jól keverjük össze, hogy szinte minden sajt elolvadjon. Miután a sajtot a zöldségekkel kombináltuk, hozzáadjuk a finoman apróra vágott olajbogyókat, kapribogyókat és édes paprikát. Hőálló edényben keverje össze a tésztát és a sajt-növényi keveréket, és erősen felmelegített sütőbe helyezze 5-7 percig.

A kész tészta petrezselymes gallyakkal díszített.

Kapcsolódó elemek (címke szerint)

• Házi TROPHY