Ismét az élesztő ártalma - a rák elleni természet
Továbbá, az összeg az emberi testbe kerülő sütőipari élesztő sejtek egyszerűen nem hasonlítható a számuk, amelyek beleesnek egy férfi egyéb élelmiszerek. Köztudott, hogy az élesztő a Saccharomyces különböztetik felületén szőlőszemek, szilva, alma, málna, eper, ribizli. A termelés bor, sör előállítására és használt törzsek kuvasz Sassharomuses cerevisiaeből (korábbi nevén S.vini, S. carlsbergensis stb) Az úgynevezett „kefir gombák”, más fermentált italok és sajtok gyakran szintén jelen élesztő-fajok S. serevisiae.
Így nyilvánvaló, hogy az élesztő még mindig a fogyasztó testébe esik, még akkor is, ha teljesen megtagadja a kenyér és péksütemények fogyasztását. Most nézzük meg, milyen hatással vannak az emberi testre. Az élesztő egyáltalán nem egzotikus, "amit a genetikusok erőfeszítései vontak le" (amint az egyik kiadványban szerepel). A normál humán mikroflórák állandó része, mintegy 25-30 élesztőfaj van a szervezetben, amelyek nem okoznak klinikai fertőzést. Az élesztő mennyisége a bélben több száz sejtről millióról 1 grammra terjed. tartalmat.
Ami kiadványok a hosszú élet abházok, aki „nem kenyeret sütni, de hosszú életű,” lehetséges, hogy a következő tényeket: a tanulmány a normál mikroflórájának a bélrendszer Abházia elérjük és családjuk végzett 1978-1981 g.g- élesztő kiderült, szinte folyamatosan ( az esetek 75-100% -ában). A elérjük azonosítottak többek között az élesztő S. cerevisiae, és az erős antigonisticheskie tulajdonságok tekintetében különböző patogén és mutattak ezekben a törzsekben - patogén baktériumok. A szakirodalomban leírták a bakteriális növekedés gátlásának egyéb tényeit a pörkölt élesztőből izolált protein jellegű anyagokkal.