Kevesen gondolkodnak el a pisztácia termesztéséről, és honnan származnak ezek a diófélék. Nagyon ízletesek, táplálóak és egészségesek. Ez a növény egy ősi történelem, becsült életkora körülbelül két és fél ezer év. Ez az egyik legrégebbi virágzó diófák a földön. Iránból származik, és a pistehnek van perzsa gyökere.
Történelmi tények és a jelen
Néhány forrásnak van információja, hogy ezek a csodálatos diófélék több mint kilencven évvel ezelőtt ismerték az emberiséget. Nyugat-Ázsiában terjedtek el, ahol a helyi lakosok élelemre és kezelésre használták őket. A világnak ez a része, valamint a szíriai és az afgán pisztáciaföldek többet választottak, mint más területeket.
Ennek a fának a gyümölcseit mindig nagyon értékesnek és táplálónak tartották, a Sheba királynője szerette és emelte őket. Meg kell jegyeznünk, hogy ez a dió a Biblia említett kettője, a második - a dió. Szíriától a pisztáciafa tovább terjed Görögország, Spanyolország, Olaszország, Portugália és Líbia felé.
Közép-Ázsia déli részének forró és száraz éghajlata ma ahhoz vezet, hogy más fák is kellemetlenekké válnak, és fokozatosan eltűnnek. Helyüket erős pisztáciafák veszik.
Az amerikaiak a XIX. Század utolsó évtizedében kereskedelmi célú pisztáciafák termesztésével foglalkoztak. A mai napig Kalifornia a második helyen áll a pisztácia szállításához a világ minden országában, a bajnokság Irán és Irak számára marad. Bár ezek a diófélék fő fogyasztói az államok.
A pisztácia növekvő mennyisége ma Törökországban van - az ország 44 tartományában évente legfeljebb 120 ezer tonna terméket állítanak elő, ami a diákok kereskedelmi értékesítése miatt harmadik országba emeli az országot. A betakarított termények nagy része azonban a hazai fogyasztók számára marad. Nincs egyértelmű statisztika a törökországi pisztácia termesztéséről. Az oroszok ipari termelése ebben az országban tovább növekszik, mivel egyre több olajfát veszítenek el, és helyükre a keményebb pisztácia jön. Az állam arra is ösztönzi a törökországi gazdálkodókat, hogy bővítsék a pisztáciai kerteket.
Ez a fa Európában széles körben elterjedt, a Krímben és Tádzsikisztánban nő. Sok vad pisztácia található Üzbegisztánban, Kirgizisztánban és Türkmenisztánban.
Hogyan élnek a pisztáciák a természetben?
A pisztáciafa elég erős, a sivatagban a gyökérrendszerének köszönhetően gyökeret ver. A homok és a kő anyák hordoznak vadon élő állatok, amelyek takarmányoznak rájuk. Életének első évében a sivatagok forró sivatagában a fák kinyújtott szára nem él túl, a gyökér azonban életben marad, fokozatosan egyre erősebbé válik és tovább növekszik. A következő évben új szárat termeszt, és felszínre kerül, de ismét elpirul a sivatagi nap sugaraitól. Ez több évig tart, amíg a fa nincs szorosan összefonódva. Ezután több szálat szabadít fel a felszínre, ami később pisztáciafoltokká válik.
A sivatagban egy pisztáciafa több darabot is tartalmazhat. A hatalmas gyökérrendszer lehetővé teszi az üzem számára, hogy nagy területeket szabadítson fel. A gyökereket tápláló fa nedvességet vesz a talajból, és nem hagyja, hogy más növények gyökeret hozzanak mellé. Ahol a pisztácia nő, nincs más hely. A fa gyökerei a 15 méter mélységig terjedő sivatagi talajok "halott horizontja" és 25 m szélesek. Egy szezonra egy fának hozzá kell szereznie a vizet, körülbelül 25 kockát.
A pisztácia növekedési helyén a talaj általában köves és gyenge. Magasságban a fa eléri a 3-4 métert, korona razlogaya alakja a féltekén, és a csomagtartó lehet egy méter méter vastag. A növény átlagos élettartama körülbelül 400 év, de néhány fája sokkal hosszabb ideig él - akár 1000 fő is. A pisztáciák sajátossága, hogy hideg helyen, és fagyos télen -20 ° C-os hőmérsékleten
Még mindig nem meggyőző pisztácia-dió olyan, mint a fa levelei. A csontokat egy gyantaszerű konzisztenciájú cellulóz borítja, amelyen héj keletkezik. Ahogy éretted, a gyümölcsök és a bőr kiszáradnak, és szilárd, szilárd csontok nyúlnak fel a két részre.
A pisztáciafák gyümölcsei kétszer, vagy akár három év alatt jelentek meg. A tenyésztők még nem képesek olyan fajtákat termeszteni, amelyek évente gyümölcsöt teremtenek. Az egyik fáról származó legnagyobb pisztácia betakarítása kb. 250 kg.
Pisztáciafák termesztése
Hogyan fejlődik a pisztácia ipari körülmények között? Annak érdekében, hogy az erőmű gyümölcsöt teremtsen, számos nőstény és nőstény példányt kell ültetni. Egy férfifa körülbelül 10-12 nőstény pollenezhet. Főként a dugványok szaporítják, bár a vetőmagot minden olyan országban sikeresen alkalmazzák, amely a pisztácia ipari termesztésével foglalkozik. A fa jó növekedéséhez és fejlődéséhez a talajt kalciummal kell dúsítani.
Növekszik pisztácia lassan, gyökérrendszerét két szintre terjeszti. A felső fának köszönhetően nyáron és ősszel táplálkozik, a fennmaradó idő alatt a mélyen gyökerezik. A diófélék bőséges termése 7-10 éves életkoron megy keresztül, ha a dugványokból nőtt és a vetés esetén a 12. életév után. A termés csúcspontja a növény életének huszadik éve után kezdődik.
Előny és veszély
A pisztáciafa levélének hossza kb. 20 cm, és a gyümölcsöket virágcsíkokban gyűjtik össze, úgynevezett "panicles". A gyümölcs maga a héj belsejében zöld és kellemes olajos szag van. A levelek adják a gyantát és az illóolajokat, amelyek napról napra nagyon toxikusak. Ezek az anyagok fejfájást és szédülést okozhatnak. Az éjszaka folyamán a toxin felszabadulása lelassul, így a gyümölcsgyűjtés este kezdődik. Alapvetően a gazdaságokban történő betakarítás mechanizálódik, és ez segít a káros hatások megsemmisítésében.
Nos, a pisztácia előnyei fantasztikusak. Nem csak jó hangulatot adnak, hanem gazdagítják a testet:
- hasznos vitaminok;
- aminosavak;
- mikroelemek.
Sok országban ezek a gyümölcsök csodatevésnek számítanak, ami kedvező hatást gyakorol az egész testre. De az allergiás reakciókban szenvedőknek óvatosan kell eljárniuk a pisztácia-diófélékkel, mivel erős allergének.
Oroszország körülményei között gyakorlatilag lehetetlen a pisztácia termesztése. Nem áruljuk el a csírázásra alkalmas zöld diót. Otthon egy pisztáciafa nagyon veszélyes mások számára.
Kapcsolódó cikkek
