Fül a pisztráng fejéből - lépésről-lépésre recept egy fényképen
A pisztráng fejéből készült leves finom, finom illatú, az első étel, amely nem hagy semmit közömbös. Nagyon könnyű főzni egy ilyen fülbe, és ízletes és hasznos enni.
ÖSSZETEVŐK
- A pisztráng vezetője 1 db
- Burgonya 1-2 db
- 1 darab vöröshagyma
- Sárgarépa 1 db
- Só 1 teáskanál
- Fekete Ground Pepper 1-2 Pinch
- Zöldek 1/2 sugarú
- A leveles levél 1-2 db
- Fekete borsó 1-2 db
![Fül a pisztráng fejéből - lépésről-lépésre recept egy fotóval (szakácsok) Fül a pisztráng fejéből - lépésről-lépésre recept egy fényképen](https://images-on-off.com/images/197/uxaizgoloviforeliposhagoviyretseptsfoton-b7f95a0a.jpg)
Alaposan mossa le a pisztráng fejét, távolítsa el a kopoltyúkat. Ezután öntsük vízzel, adjunk hozzá egy egész fejét a hagyma, a só, a bors, a babérlevél és a félkarcsa.
![Fül a pisztráng fejéből - lépésről-lépésre recept a fényképen (pisztráng) Fül a pisztráng fejéből - lépésről-lépésre recept egy fényképen](https://images-on-off.com/images/197/uxaizgoloviforeliposhagoviyretseptsfoton-b2a9f735.jpg)
Amint a serpenyőben lévő víz forralt, tegyen egy kis tüzet és főzzük a pisztrángot körülbelül 15 percig. Aztán levesszük a fejét, és hűtsük le. A húsleveset szűrjük, dobjuk ki a sárgarépát.
![Fül a pisztráng fejéből - lépésről-lépésre recept egy fotóval (receptek egy fotóval) Fül a pisztráng fejéből - lépésről-lépésre recept egy fényképen](https://images-on-off.com/images/197/uxaizgoloviforeliposhagoviyretseptsfoton-792bcb6d.jpg)
A húslevesben adjunk hozzá burgonyát, kockára vágott és sárgarépát szeletekre vágva. Főzzük a zöldségeket 10-15 percig.
![Fül a pisztráng fejéből - lépésről-lépésre recept egy fotóval (lépésről-lépésre receptek) Fül a pisztráng fejéből - lépésről-lépésre recept egy fényképen](https://images-on-off.com/images/197/uxaizgoloviforeliposhagoviyretseptsfoton-a5ceb768.jpg)
Hűtsük le a pisztráng fejét darabokra, adjuk hozzá a húst a leveshez. A vöröshagymát el lehet dobni és eldobni.
![Fül a pisztráng fejéből - lépésről-lépésre recept a fényképen (pisztráng) Fül a pisztráng fejéből - lépésről-lépésre recept egy fényképen](https://images-on-off.com/images/197/uxaizgoloviforeliposhagoviyretseptsfoton-445c7d0d.jpg)
Főzzük le a halat további 10 percig, majd fedjük le és hagyjuk 10 percig, a leveset a pisztráng fejéből töltsük fel finomra vágott zöldekkel.