Élelmiszer-adalékanyagok
A táplálékkiegészítők olyan anyagok, amelyeket a termelés során közvetlenül hozzáadnak az élelmiszerekhez, hogy megkapják a kívánt tulajdonságokat (szín, íz, illat, hosszú eltarthatóság stb.). Közvetlen felhasználásuk alapján az élelmiszer-adalékanyagok általában illatanyagokra, festékekre, tartósítószerekre és az úgynevezett táplálékkiegészítőkre (biológiailag aktív adalékokra) vannak osztva. A szokásos fogyasztó tudomást szerezhet az élelmiszer-adalékanyag jelenlétéről a termékben az "E" betű összetételében.
Az Orosz Föderáció területén az élelmiszer-adalékanyagok tanúsítása kötelező eljárás. Ez az eljárás elsősorban az országunkban élő polgárok egészségének és életének védelme. Jelenleg az élelmiszer-adalékanyagokról szóló igazolást felváltja az állami nyilvántartás igazolása.
- az élelmiszer-adalékanyagok oroszországi előállításának előkészítő szakaszában;
- amikor az Orosz Föderáció területére importálták korábban nem értékesített termékeket;
- szükség esetén az újbóli nyilvántartásba vételt a név, a készítmény, a cél, a felszabadulás formája, a vényköteles vagy ellenjavallt változások, valamint a higiéniai követelmények megváltoztatása esetén.
Az élelmiszer-adalékanyagok nyilvántartásba vételének igazolását a helyi Rospotrebnadzor hatóságok adják ki az összes szükséges dokumentum rendelkezésre bocsátása után. Előzetesen szakértői véleményt kell beszerezni az emberi egészségre vonatkozó termékek biztonságosságáról. A szükséges vizsgálatok elvégzése után a RAMS Táplálkozástudományi Intézetében vagy a Szövetségi Higiéniai Központban szerezhető be. Szakértői véleményt továbbítanak a Rospotrebnadzor szervezeteinek a gyártóval és az állami nyilvántartásban szereplő termékekre vonatkozó alapvető információk bevezetésével. Mindezen eljárások végett egy korlátlan időre szóló állami nyilvántartási igazolást állítanak ki, a termékek biztonságáról és a csomagoláson alkalmazott szöveges információs blokkról szakvéleményt készítenek.
Az élelmiszer-adalékanyagokra vonatkozó tanúsítvány megszerzése meglehetősen nehéz, de szükséges az Orosz Föderáció területén végzett munka.
Most kérdezze meg kérdését