Cukor fehér és barna - személyes oldal Gavril és Tatyana Zhdanov - http

• Miért használunk barna cukrot, nem fehéret?
• Hogyan keletkezik a barna cukornád?
• Milyen barna cukrot választani?
• Mit jelent a "festett cukornád cukor"?
• Mi a fehércukor károsodása?
• Mit használhatok cukor helyett?
• És mások.

Kezdjük azzal, ami fehér cukor (finomított cukor).

A fehér cukrot a cukorrépából állítják elő, amelyet manapság többnyire behoznak, így lehetséges, hogy vannak GMO-k is. Ma a fehér cukor finomított termék, azaz termék "halott", mesterséges. Fehér (finomított) cukor, félszintetikus élelmiszer vagy "halott" élelmiszer, amelyet a gyárakban, gyárakban és üzemekben komplex vegyi, termikus és egyéb átalakítások módszerével készítettek. És ez azt jelenti, hogy ez a termék sok nyomelem, vitamin és enzim mentes. Igen, eltarthatósági ideje nő, de nem táplálkozási érték.

Az ilyen termék fogyasztása következtében abnormális anyagcsere van, amely alapján különböző betegségek keletkeznek.

A finomítás a XX. Századi üzletek polcain jelent meg.

Hogyan keletkezik a cukor?

Manapság a cukrot elsősorban:

• cukorrépából;
• cukornádból

(!) És nemrégiben vált ismertté, hogy a céklát is genetikailag módosították!
A cukorrépa főbb termelői Kanada, Franciaország, Németország, Lengyelország, Oroszország, Ukrajna és az USA.

Tekintsük a cukortermelés technológiáját (röviden), majd megértjük, miért cukor mesterséges termék.

Még mindig emlékszem, hogy a kémiai tankönyvben a cukortermelés folyamatát ismertették.

A cukorgyártás más országokban.
A gyümölcslevet a cukornádból izoláljuk, meszet adunk hozzá, és füstgőzzel füstöljük. Ezután ón-sókkal kezeljük, és a kapott masszát centrifugába helyezzük. Ezután különféle foszfátok (foszforsavsók) alkalmazásával a cukornádlevet megtisztítjuk, majd fehérítjük, majd a folyadékot elpárologtatjuk. A szilárd maradék a cukor, amelyet granulálni kell. A végeredmény csaknem 99% cukor, azaz abszolút kiegyensúlyozatlanságú termék, amelyben nincsenek ásványi sók, vitaminok és más táplálékkiegészítők, amelyek a természetes élelmiszerekben megtalálhatók.

A termék használata a fogak megsemmisítéséhez, a vitaminok hiányához, az elhízáshoz, cukorbetegséghez, hipoglikémiához, az artériák zúzódásához vezet ...

A cukorgyártás Oroszországban.
Röviden, az alábbiak igazak: a nyerscukrot először cukorszirupokkal keverik össze, feloldva a kristályokat melasz melasz maradványait. A kapott keveréket, az ún. affinitás csillapítás, centrifugálás. A kristályokat gőzzel mossuk, majdnem fehér terméket kapunk. A finomítási technológia klórt alkalmaz. Feloldódik, vastag szirupgá alakul, amelybe mész és foszforsavat adnak hozzá, hogy a szennyeződések pelyhek formájában lebegjenek. Ezután a csontszénből átszűrjük (a szarvasmarhák csontjaiból készül). 45 kg finomításhoz. A feloldott nyerscukor 4,5-27 kg. Csontszén. Ebben a szakaszban a teljes kénsav elszíneződését és a termék dezineralizációját végezzük. Az így kapott fehér anyagot elpárologtatjuk és a kristályosítás után centrifugáljuk, majd a finomított cukrot szárítjuk, eltávolítva a vizes maradékokat. A kész cukor kristályoknál a formalin mindig jelen van polimerizált formában ...

Észrevetted, hogy most a cukor finomított cukor nem édes?

Mi káros a cukorra (finomított cukor)?

A finomított cukor asszimilációja hatalmas mennyiségű kalciumot és B-vitamint fogyaszt, melynek hiánya idegbetegségekhez és akár mentális betegségekhez is vezet.

A finomítás az egyik oka a szájüregi kórokozó baktériumok kifejlődésének, amelyek megzavarják a fogak zománcát és karcsúsodást okoznak.

Olyan állapotban finomítjuk a hiányt bázisos aminosavak és sók az ásványi egyensúlytalanság az étrendben, ami egyensúlytalanság nemcsak a kalcium, hanem más ásványi anyagok a szervezetben, amely nem emészthető nélkül vitaminok, azaz általános anyagcserezavarot okoz. Ezért - az elhízás, a cukorbetegség és a vér, a bőr, az edények, az agy, a belső szekréció mirigyei hasonlóan súlyos betegségei.

A finomítási eljárás során minden ásványi sót el kell távolítani a cukorból, ahogyan más termékek - liszt, rizs, gabonafélék, olaj - finomítása során történik.

Testünk maga kivonja a természetes termékekhez szükséges cukrokat. Ezt a funkciót a vastagbél mögötti hasnyálmirigyünk végzi. Ha a szervezet sok finomított és állati zsírt kap, a hasnyálmirigy kénytelen dolgozni különösen keményen. Egy személy kaphat cukorbetegséget.

Íme, amit a fehér cukor (finomított cukor) vezet:

• A cukor megfosztja a B-vitaminok testét;
• A cukor befolyásolja a szívet;
• A cukor lefedi az energiaellátást;
• A cukor olyan stimuláns, amely fokozza az idegrendszer gerjesztését;
• A cukor a szervezetből kálciumkioldást okoz, ami a csontszövet pusztulásához vezet;
• A túlzott cukor befolyásolja a hasnyálmirigyet és a cukorbetegség kialakulásához vezet;
• A cukor egyik oka a fogszuvasodásnak;
• A cukor az artériák elzáródásához vezethet;
• A cukrot fermentálják (fermentálják). A cukor erjesztése az a folyamat, amelynek során élesztőgombák jelenlétében alkoholra és széndioxidra oszlik;
• A cukor növeli a vér savasságát;
• A cukor megerősíti a székrekedést;
• A cukor megakadályozza a keményítő szokásos hasítását;
• A cukor növeli a húgysav szintjét;
• A cukor függőséget okoz, míg a cukor okozta változások az agyban nagyon hasonlítanak a kokain, a morfin vagy a nikotin hatására bekövetkező változásokhoz;
• És mások.

A barna cukorról ...

A finomítatlan cukrot kétféleképpen állítják elő:

• A szirup kristályosításával;
• Melasz és tiszta fehér cukor kristályok keverésével.

Az első cukor természetesbb, a második pedig festett.

Mit jelent a "festett cukornád cukor"?

Sok cukor, amelynek csomagolásán "világosbarna cukor" vagy "sötétbarna" (sötétbarna) van írva, fehér cukornád finomított cukorból készül. A tisztítást követően a cukrot ismét molasszal színeztük. Így azonos méretű kristályokat kapunk. Ezért vízben oldva a víz színes, és az üveg alján fehér kristályokat látunk. Az ilyen cukor és finomított cukor közötti különbség elhanyagolható.

Milyen barna cukrot választani?

A legjobb a cukor, a régi technológiák szerint készült. Mint például a "demerara", a "turbina" és a "muskovado". Ilyen cukrok lehetnek aranyszínűek (könnyű muskotube) és fekete színűek (sötét muskotube). Jellegzetes, édes, gyümölcsös aromájuk van, megkülönböztethetetlen kristályok, kissé ragadósak a magas nedvességtartalom és a festés során szárítva.

Hogyan adjuk fel a fehér cukrot?

A cukor addiktív. Hogyan "podsyadesh", nehéz lesz megtagadni. A cukoron a "kisgyermekektől" kezdődő "befogadtak és behelyeztek" a korai gyermekkortól. Van egy stabil, évek által kifejlesztett, függőség, amelyből nehéz megtagadni a kényszerítést. És a tudatos választás a legjobb az ön számára, ez elég egyszerű.

A cukor, mesterséges anyagként való feladásának érdekében bevett módszereinket adjuk:

• Amikor eszünk gyümölcsöt vagy sárgarépa, dátumok, harapta le egy darabot tovább tartani a szájában próbál érezni az ízét és az édesség, ez egy újabb édes, nagyon kellemes, természetes. Minél gyakrabban gyakoroljuk azt, annál hamarabb lesz egy ellenszenv, egy ellenszegülés a mesterséges cukorhoz.
• Az asztalunkon mindig rendelkezésre kell állni a gyümölcsök, az aszalt gyümölcsök és a diófélék.
• A süteményt, gofricit, süteményt stb. Eltávolítjuk, ami mindig az asztalon van, és az asztalra mézet, édes gyümölcsöket, szárított gyümölcsöket és dióféléket helyezünk. A fő feltétel az, hogy jó minőségűnek kell lenniük.
• Szerettem volna édeset, édességet, csokoládét, tortát, gyümölcsöt, szárított gyümölcsöt, édesem! Könnyű! Csak csináld!

Látogasson el a webhely oldalain.

Számos különböző cukrot próbált meg - demeter, többnyire mistral. Amikor utoljára vettem egy importált Billington-t, szintén demerara. Minden, amit vettem, azt írják, hogy természetes finomítatlan cukornád. De valójában ezek a cukrok a vízben fehér színűek, barna színűek. Ahogy ezt megértem, ez a szokásos festett fehércukor. Vagy a cukornád, így viselkedik, víz foltosodik? Ha nem, mondja meg, milyen cukrot vásárolhat (márka vagy cég), így nem fehér festett, hanem valódi nád?

Vettem kínai barna cukrot. Nedves és köves a levegőben. Minden a leírtak szerint van. Ezt a moszkvai "Indian Spices" boltban adják el.

Egészség, Elvira 🙂 Vidd a cukornád "Billington's Dark Muscovado" vagy az indiai "Gur".

Ami a vér savasodását illeti, mindig azt hittem, hogy rossz.

De olvastam Nicholas könyvét: "Hogyan lehet meghosszabbítani az átáramló életet" (akadémikus), és ott írja, hogy a betegség oka csak a vér lúgos reakciója.

A betegségek leküzdéséhez meg kell savanyítani a vért, citrommal, almaecet-ecettel, friss gyümölcsökkel és zöldségekkel. Fehér cukrot cseppentsen, cserélje ki mézzel. Azt ajánlja, hogy hagyjon fel minden tejet, mert a kalcium felesleg is gyógyítja a vért, és betegséghez vezet.

Most megpróbálom megérteni "a vér savasodását" és "a vér savas reakcióját" - ugyanaz?

Vagy ugyanazt beszéljük, de különböző nyelveken?

Jó napot, Olga. Amit maga kérdez, valóban más. A termék savanyú íze és a vér savas reakciója nem azonos. A szervezet savasodása az anyagok kémiai reakciójának eredménye az anyagcsere következtében. És olyan termékek, amelyek megváltoztatják a szervezet folyékony közegének reakcióját az alkáli vagy a sav felé, bármilyen ízűek lehetnek. Az édes gyümölcsök erőteljes lúgosítására, annál édesebb a gyümölcs, annál erősebb a reakció. DE! Egy gyümölcs egyedül áll. A legerősebb lúgosító hatás a görögdinnye és a figyelem! - LEMON. Ugyanakkor emlékeztetni kell arra, hogy ez a hatás nem csak az élelmiszertermékekre, hanem a gondolatainkra és érzelmeinkre is érvényes. A stressz nagyon erősen savanyítja a testet. A béke és a jóság állapota ellenkezőleg, a reakciót a lúgra helyezi át. Ez azt jelenti, hogy egy tortát egy olyan állapotban lehet megenni, ahol a szív elszappanozza a szeretetet, és ne tegyen semmi kárt. És egy zöldséges saláta hegyét vihar és irritáció formájában is megenni lehet, és csökkentheti az étkezés összes előnyét. És még egy nagyon fontos pont. LAB-alkalikus környezetre van szükségünk a vér és az intercelluláris folyadék számára. Az erős lúgosítás számos betegséghez vezet, különösen a vírusok kialakulásához, míg a paraziták savas környezetben fejlődnek. Ezért az egyensúly nagyon fontos. Természetes termékek között. 80% -a lúgos, 20% enyhén oxidáló hatású. És ez a savas és alkáli arány legyen a testünkben. Egészség mindenki számára!

A nap minden kedves ideje. Köszönjük hasznos és érdekes információkat. Szeretném hozzátenni, hogy természetes pálmacukor is van.