Csirke nyársak egy serpenyőben grill gázt - vényköteles fotóval
Csirke nyársak a nyársakkal champignons
Sietek megosztani lelkesedését egy új étel - csirke nyárs egy serpenyőben volt az első, amit nekem tett nemrég adományozott grill gáz. és ízlésük mindenek felett volt!
Őszintén szólva, dühös voltam, hogy amikor zsírmentes főzés, ahogy a "csoda sütőedények" büszkélkedője büszkélkedik, a hús kiszárad. De a csirkemell kebabs a nyársakon tökéletesen kiderült - puha, finom és nagyon diétás!
Cook csirke kebab a serpenyőben volt könnyű és kellemes: az utcán tavasszal holtszezon, nedves és a köd, a sütő közé idegenkedés - meleg van a konyhában, és van közvetlen a serpenyőben fél óra már szinte barbecue. Nyitunk a tavaszi szezonban a konyhában. 🙂
- 1 csirkefilé (fél mell);
- 1 közepes méretű izzó vagy 2 kicsi;
- 100 g friss pezsgő.
- 1 evőkanál mustár;
- 2 evőkanál olívaolajat;
- 2 evőkanál citromlé;
- Egy jó csipetnyi sót;
- Fekete bors ízlés szerint.
Hogyan készítsünk csirke nyársat a nyáron:
Pác recept olvastam a füzetben receptet csatolt a serpenyőbe. Azonban, még mindig volt egy része a méz, de mivel mi már ettem mézet a téli, a pác nélkül állítottuk elő neki, és sötétebb, de bebizonyította, hogy nagyon egyenletes. Tehát keverje meg a mustárt, a citromlevet, az olívaolajat, a sót és a borsot.
Csirke filé (mell, bár úgy gondolom, lehetséges, és más részek - combok, például) - leolvasztás, az enyém és szeletekre vágva.
Keverjük össze a csirkét marinadával, és szobahőmérsékleten hagyjuk 30-40 percig.
A sárgarépát és a hagymát tisztítják, az enyémet, lemezekre és körökre vágják, sóval és borssal. Gondolkodtam, úgy döntöttem, hogy finomabb lesz, ha hagymát és gombát is marinálnak. Egy csésze csirkehüvelybe öntöttem, és felkavarta.
Pácolt csirke, hagyma és gomba váltakozva fonott bambusz nyársakkal. A sütéshez a sütés közben nem égnek, 20-30 percig vízben kell áztatni.
Azt hogy nyársat a grill rácson gáz, és tűzte ki serpenyőben a tűzhelyen utasításai szerint (a pontos központja a főzési zóna, közepes lángon, fedjük le szorosan zárva).
És akkor - a technológia kérdése. Meglepő módon a serpenyőben a tűzhely mellett mindent megtettek. Bár azt gondoltam, hogy ez egy ilyen chip gyártók - „gyors, egyszerű, és így tovább”, de az ígéretek valóra - 25 perc után a csirke nyárs egy serpenyőben készen voltak. És a hűvös dolog számukra nem volt szükség nyomon követésének, ellenőrzésének, viszont - éppen ellenkezőleg, az az állítás tanácsos kevésbé gyakran néz a fedél alatt. De nem tudtam ellenállni, és kétszer is megnéztem: nagyon kíváncsi volt, hogyan készült ott. 🙂
A nyársakon lévő csirke nyársak nagyon kellemesnek bizonyultak az ízlésnek és kedvelték a gyerekeket is, és ezek az elvtársak nagyon válogatósak!
És most előkészítem a "marlezoni balett" második részét - sült burgonya-harmonika. Máris szaga van! Megmondom, hogyan. 🙂
- Gyömbér mézzel
Hideg szezon - itt az ideje támogatni a szervezetet vitaminokkal, és persze sokkal jobb, mint a vitamin.
Miután már főztük az őszibarack lekvárt, de ez a recept új. Van benne valami, ami nem.
A világ meleg, időjárás-mentes, de a bogyó szezon folytatódik! A cseresznye és a cseresznye helyett hagyja őket.
Ó, olyan nyáron nyáron élvezni a friss, lédús zöldséges salátákat, amelyek érett paradicsomból készülnek, ropogósak.
Már kész almalevést készítettünk, de most azt javasoljuk, próbáljon meg egy új receptet - száraz alma.
Hirdessük az ételeket egy hétig
Ginger Week! 6.11.17 - 12.11.17