Cherchesov azt mondja, "kiképzésre vagyunk, és nekünk egy italt kell adnunk, és fel kell venni a menyasszonyokat"

Anna Pavlovna Churkina 41 évet töltött Spartak konyhájában, és elkészítette a híres Tarasovskaya borschot. Egy interjúban a "Match TV" -vel kapcsolatban elmondta, hogyan szárította a csizmát a sütőben, hogy Robson kérte a sört a képzés előtt, és hogy Beskov megtiltotta Cherenkov házasságot.

A szovjet korszakban a játékosnak három rubelt kellett adnia, az edző - három-ötven. Ez olyan közel van, de voltak olyan idők, amikor nem volt pénz. Holnap a játék, és semmi sem került át az alapra. Meg kell főzni a vacsorát, csirkehúsokat, húst vágni, vágni, és nincsenek termékek egyáltalán. Elmentem kölcsönkérni a szeletelést. Egy másik helyzet: a pénz volt, de az egész hal helyett csak a fej és a farok érkeztek. Azt kérdezem: "Hogyan készítsek valamit ebből?" És válaszolnak nekem: "Azt mondták, hogy vagy a fej és a farok, vagy semmi." Vagy a csillaggyors tokot hozza, és ott van a jég teljes hasa. Egy darabig fekszik, olvad, kétszer kevesebb lesz. Twisted a legjobb tudták. A csapat nem is értette, hogy vannak problémák. Reggel elmentem a kertre, kaporra és petrezselyemre. Abszolút még mindig szerettem okroshkát - a kvassal.

Robson szerette a sült fokhagymát és a sült babot. Én kifejezetten erre felkészültem. Megkérdeztem: "Mit kell tenned?" Azt válaszolja: "Meg kell sütni a babot, van fokhagyma és húst." A legionáriusok közül eszembe jutott Kebe. Elmentünk a húgommal a Sokolniki-hoz. Dolgoztunk, az utcán haladtunk. Van egy patak az autók, hirtelen valaki jelez. Kiabálnak onnan: "Lány-lányok." Két öreg nő vagyunk - fordulunk: "Milyen lányok, ki kiabálnak?" Körülnézett: "Valószínűleg te és én sikoltozunk. Nincs más. A kocsi megáll, Kebe kialszik: "Lady Anna, tarts 500 rubelt, vásárolj magadnak egy fagylaltot!" Képzeld el, láttam ebben a patakban, nem volt túl lusta, kiment!

- Kebe muszlim. Pavlenko mondta nekem. hogy állandóan eljött a konyhába, és megkérdezte, mi van a sertésből és mi nem a sertéshúsból.

- Ó, mindig jöttek, valami csoszogott. Különösen azok, akik nem ismerik a nyelvet. Egy időben sokan váltak, de valahogy csendben jelentek meg nekem, és eltűntek. Csak Kebe és Robson jól emlékszik, Robson mindig a konyhába jött és énekelt. Nos, ahogy énekelt, morogta.

- Robsonnal a legközvetlenebb Tsymbalar?

- Igen. Miután Robson odajött hozzám, és azt mondja: „Azt akarom sört!” Ránézek „És semmi más?” Kiderült, Robson csak azt akartam, hogy egy almát, és kérte Tsymbalar, ahogy nevezik az orosz. Elmondta neki "és". Ilyusha humoros volt, kedvelte a lábát, és egy patkót adott.

Mi él a "Spartacus" legismertebb legionáriusán. Robson exkluzív interjút

- Igaz, hogy Spartak fekete kaviárt ivott a játékok napján?

- Eli-ate - 20 gramm, de amikor ő volt. Még előttem volt egy ilyen hagyomány. A fekete kaviárban sok fehérje van, sok vas - így az erő elég ahhoz, hogy teljes játék legyen. Sasha Panov azt mondta a csapatban, hogy nagyon szereti a Spartak konyhát. Nagyon sokat beszéltem vele, azt javasolta, hogy költözzünk a "Spartacusba". Ők is szerették palacsintát. Ovchinnikov, Karpin egész idő alatt megkérdezte: "Pavlovna, sütjük palacsinta!" És mi a palacsinta? Egy tíz literes vödört kell készíteni! Egy és fél óráig sült. Ha borscsot főzünk, akkor körülbelül 20 literre van szükség ebédre, hogy mindenki elég legyen.

- A legszokatlanabb étel, amelyet készítettek?

- A sütőben voltak a cipők. Mishka Bulgakov hozott, azt mondta: "Anh, meg kell szárítani a csizmát. Nedvesek, holnap a játék, de nincs más. " A sütőben vagyok, ahol általában szeletek, ezeket a csizmákat. Száradt, és ugyanazok a vállalatok, mint a kol. Azt hiszem: szegény, hogy fogod felállni a lábad ezekkel a csizmákban.

- Beskov valahogy befolyásolta a menüt? Például a "Dinamóban" megtiltotta a Tetradzét, hogy enni rántotta.

- Tetradze? Omari? A csapatban mindig arra kért, hogy puha tojást forraljak. Lenyelök, és ő kiabál: "Anna Pavlovna, valaki ettem nekem!" Karpin, vagy valami, akkor ellopta őket.

Maga Beskov mindig a diétákon volt, és figyelte a súlyt. Kérte a főtt húst, azt mondta, hogy ma evett, és ma nem eszik. Egyszer megpróbált játszani. Amikor csak Hadji (Alexander Hadji csapattársa - "Match TV") eljött, először nem volt az ebédlő terjesztési listáján. Beskov azt mondta: "Anya, egy személy fog velünk dolgozni. Korábban a "Spartacus" játékosai voltak! Beskovra nézek: "Konstantin Ivanovics, de mikor játszott? Simonyannal együtt a csapatban van, mivel nem emlékszem? "És Beskov egyszerűen elfelejtette, hogy száz éve dolgozom itt!

"Beskov valaha megbántott téged?"

- Egyszer a pite. Egy tortával jön hozzám, sajt, és nem alakul vissza. Azt kérdezi: "Ki készült?" Válaszoltam: "Mi". És azt mondta nekem: "Nem" mi "! A torták csak magatokat főzzék, ez nem a kézírása! "Beskov - egy nagyon jó ember, de a legnehezebb edző. Természetesen a többiek hűségesek voltak. Beskov nem akarta, hogy Cerenkov feleségül vegyen. Felhívta: "Mondja meg neki, hogy ne menjen feleségül!" Már csak 17 évesek leszünk, mint játékos. " Megközelítem Cherenkovot: "Fedya, miért akarsz ennyire feleségül menni?" Válasz: "Anna Pavlovna, szeretem Olga!" Bizonyára nem lehetett visszatartani.

Beskov azt mondta nekem: "Szóval nézz labdarúgást. Ha elveszítik, mindenkit visszaküldenek a bázisra, otthon nincs mit tenni. Látom, a számla nem túl sok: elkezdek fokozatosan elkészíteni a vacsorát. Ha veszítesz, akkor mindent Tarasovka-ban. A legfontosabb az, hogy elküldi őket, de ő maga nem jött a bázisra.

- Volt-e Spartakban egy játékos, aki az ételekben különlegességeket élvez?

- Fedya Cherenkov szerette a hazai tésztát. Azt mondta: "Pavlovna, csináld?" Majdnem megyek, rendetlenséget csinálok, kirakom. Pisarev Kolya szerette a tésztát, mindig kérte tőle, hogy tegyen többet. Volt még egy - Vitya Pasulko Ukrajnából. Oksanát a bázishoz hozta, Oksana pedig 17 évig. A fiú négy hónapos. Ő jött: "Sho u mene sírva dita? Shaw ember vele? "Azt kérdezem:" Oksan, etetted neki? "Azt mondja:" Nem tudom, mit kezdjek vele. " Vettem a gyereket, tápláltam mindent, tápláltam.

- Amikor jöttél, a kapitány Neto volt. Egy nagyon összetett ember?

- Liba - a neve. Nehéz bajtárs, egy karakterrel. Mindig mutassa be a konyhában. Azt kérdezi: "Mi van vacsorázni?" Mondtam neki: "Hús, káposzta tekercs." Megrándult: - Jobb lesz, ha elmész az étterembe. Még mindig csak szakács vagyok, húsz év alatt csak szakácsmester lettem. Egyedül jöttem, aztán egy másik, nem illett. Starostin a végén azt mondja: "Anya, miért ne legyél szakács? Miért van szükségünk ezekre az idegenekre? "A 21. étkezőben Mytischibe mentem, megtanultam a szakács alapjait - azóta szakácsmester lett. Én azonban nem vettem észre, hogy szakácská lettem. A burgonya természetesen nem tiszta, de hétvégén a mérkőzések napjaiban kijöttek és főztek. Számomra Romantsev is hozzáért: "Miért dolgozol nekik, akkor szabadnapon?" Válaszolj rá: "Ma is van hivatalos napja. Miért jöttél ide? A vacsora elkészült, elküldte őket a játékba, és halkan hazament.

- A korábbi játékosok azt mondták nekünk, hogy amikor Romantsev bejött, azonnal csend lett. Vajon félnek tőle?

- Igen, ez egyenes. Ki félek a Romantsevtől? Ő jött, Bushmanov és Karpin sakkozott vele. Romantsev - nagyon hűséges, mind vele együtt ha ha, hee-hee. Itt van Simonyan - igen. Egy kicsit másképp viselkedett, és Romantsev soha nem volt ilyen.

"... ó, ott rendeztek megállapodást, hogy Anna Pavlovna állítólag Romantsevát viselte a szobájában kaviárral és vodkával. Milyen ostobaság? Romantsevnek ott volt felesége, a Tarkhanovtól és Ignatievtől is. Egyáltalán nem hordtam semmit! Volt csempészek és különleges lemezek, hogy élelmiszereket szállítsanak a szobákba. Én is elhoztam a szobába - és teát, édességet és bármit. Manchester alatt éltünk Wigan városában. Azok a személyek, akik velem dolgoztak a konyhában, felhívtak. Elutasítottam: hova megyek, újra elveszítem. Volt ilyen Slavka cipő (Vyacheslav Zinchenko, cipőjavító - "Match TV"), és azt mondtam neki: "Szláv, menjünk, sétáljunk, nézzük meg." Kilépünk, Karpin kopogtat az ablakon: "Boot! Hol vezette Pavlovna, aki holnap táplál majd minket?

Amikor lejárt az euró, a konyha minden segítője kijött, hogy lásson. Adományokat hozott: ki egy kendő, akik a parfüm, aki a cukorka. Egy kalapács jön: "Egy, Romantsev azt mondta, hogy 500 dollárt adjon, ezért vásárolt ajándékokat a családért." Fogok öltözni és kimenni. Cherchesov rám néz rám: "Hol húztál, ki fog táplálni minket?" Mondtam neki: "Stas, a szerződés vége, minden". Cherchesovben, a kezdetektől fogva, a csapat kovász látható volt. Tökéletesen emlékszem, hogy hozták. Emlékszem arra is, hogy Dasayev vezetett. Azt mondják: "Itt van az új kapusunk!" Ránézek: vékony, szelíd, egy kis dun - esik. Mindegyikre emlékszem - például Dima Sychev. Elmentem a kezembe, annyira szerény. Mondtam neki: "Fiam, mi a neved, honnan jöttél?" Válasz: "Dima, vezetéknév - Sychev. Tambovtól származom! "

- Mit mondtak az angolok az orosz ételekről?

"Anglia tulajdonosa azt mondta, maradjak." Meghozta a feleségét, megkérte tőle, hogy táplálja az orosz ételeket. Nagyon tetszett neki! Nem értettem őket, és Logofet lefordította: "Anya, el akarnak hagyni." Csak annyit nevettem: "Mi vagy te, Gena, nincs Anglia, amire nincs szükségem". Otthonom és bennszülött "Spartacus" voltam.

Egyszer a hotelben Wiganban került sor az esküvőre. Cherchesov közeledik: "Pavlovna, mentünk a tréningre, hagytál nekünk egy italt, és felvette a menyasszonyokat." Azt mondom: "Nos, menj." Látom, milyen esküvő. Burgonyát főztek, néhány babot feltöltöttek, tálaltak egy-két salátát - mindent. Két vagy három órára ültünk, elválasztva. Nincs tánca, sem részegség - semmi. Cherchesov jön: "Nos, mi?" Mondtam neki: "Stas, későn, vége." Cherchesov mindig humorral volt. Amikor a "Spartacus" edzője eljött Tarasovkába, aláírta a labdát. Jelzi és mondja: "Pavlovna, miért szabad? Nyissuk meg az üzletet: aláírjuk, és eladni fogja ezeket a golyókat. "

- Vásárolt minden terméket a helyszínen az euróért?

- Segítettek nekem a helyi szakácsok, végül beleszerettem a konyhámba, hogy otthont adtak a hajdina zabkása, borsch, solyanka - soha nem evettek ilyen dolgokat.

Általánosságban Tarasovka alapján még esküvők is tartottak: Morozov, Pozdnyakov, Khidya, Dasayev.

- Igen. Valahol a fényképek Dasayev esküvőjétől származtak. Járunk Rinat, Khidiyatullin megközelítések: "Pavlovna! Számunkra itt Schumacher lovagol „-” Hidya mi Schumacher „-” Pavlovna, igen, mit:!?! Kapus a német válogatott, „Futottam a szakács, mondom, nézzük frissítse az asztalok, tedd friss Németországból személy megy. Rinat fut nekem: "Nyugodj meg, mely Schumacher, reggel háromkor. Khidiyatullin részeg, megverte az agyadat, és elszaladtál. Starostin egyébként részt vett az esküvőkön.

- Milyen ember volt?

"A Starostin egy isten, rendkívüli ember, már nem születik". Női mosogatógépként dolgoztunk - Olya. Vékony, fájdalmas. Felhív: "Anya, mi a baj vele? Van valami rossz az egészségedben? Vagy nem minden rendben van otthon? Talán segítene neki hogyan? Segítsünk. Segített neki erkölcsileg és pénzügyileg is. Igaz, később a lábát elvitték, sajnos fiatalon meghalt. Mindig megkérdezte, hogy élnek-e az emberek, mi a helyzet, nincs semmi segíteni - mindenkinek ilyen. Starostin még mindig okosnak tartotta, és számológépre nincs szükség. Minden a számlákon soha nem volt rossz.

Starostin vásárolt nekem egy lakást Pushkino-ban. Megkérdezte: "Van még valami a falun kívül a házadon kívül?" Azt mondom, hogy nem. Rám néz rám: "Megvásárollak egy lakást." És mielőtt minden nehéz volt, sok probléma: hol van regisztrálva, hol festett. Starostin azt mondja: "Te és a férjed elvált, kapsz egy lakást, akkor újra megváltozik." És megtették. Személy szerint velem járt, hogy válasszon egy lakást. Általában mindenkinek volt. Az utolsó napig dolgoztam. Elmentem temetni, még egy kép is van. Beskova eltemetve, Volodya Fedotova is.

Amikor Beskovát temették el, elment az asszisztenséhez - Fyodor Novikovhoz. Nem tudta, hogy: „Ki megy?” Ránézek: „Ki vagyok én, hogy te én, ha etetni akkor 17 év múlva?” Ő volt ragadtatva: „A„te vagy az!”Fedor volt CIA-ügynök. Beskov fojtja, meglátja, hogy senki sem játszik kártyákat a fények után. Aztán azt mondta ma reggel: „Anya, tegnap pedig kártyáztak estig, ha ma 09:30 nem jön reggelire, bezárja az ebédlő és nem adsz nekik enni!” Bólintottam, de soha nem tett: hogy lesz éhes ebéd előtt?

- Elmentél a Spartak-ba?

- Az egész Európa velük utazott, amikor a Bajnokok Ligájában játszottak. Támogató csoportként vettem, nem főztem ott többet. Oleg Ivanovich meghívott minket öt embert, vettünk egy plakátot "Tarasovka veled!". Repülőgépek, szállodák, még üzleti utazók is. 50 vagy 80 dollár, több srác poked - Fedya Cherenkov, Genka Morozov, Valerka Karpin. Legtöbbször emlékszem Németországba menni. Öt alkalommal megyünk, sétálunk. A kocsi meghajtja, mi jeleztük. És ez Pasulko! Itt élt és úgy gondoltuk, „Anna Pavlovna, holnap mind arra várnak, hogy egy látogatást!” Úgy jött el, azt kezelték, ajándékok, ajándéktárgyak csapott. Spanyolországban Natasha Onopko is kitalált minket, közvetlenül a dobogóra érkezett. Azt mondja: "Tehát a meccs után mindent nekem vacsorázni!" Tehát nem vagyunk gonosz kutyák a juhászkutyának, az emberek örömmel láttak minket.

- Volt egy vis maior a konyhában?

- Természetesen minden volt. Kikapcsolt víz, fény. Vízt hoztak egy kútból, a tálban főttek. De bármi is történt, mindig kijött a helyzetből: az ebéd mindig kész volt a menetrend szerint! Eszembe jutott egy újabb vicces ügy, amikor Simonyan edző volt. Még mindig a régi étkezőben dolgoztam, kopogtattam az ablakon. Nézem: néhány úszónadrágban. Azt mondják: "Pavlovna, menjünk a konyhába, vagy adnak nekünk valamit". Úszni kezdtek, és elloptak minden ruháját. Hiányoztam őket, az adminisztrátor figyelmen kívül hagyta őket.

- Van olyan ember a Spartacusban, akit nem tetszett?

"Chervichenko az egyetlen." Nyugdíjazás után minden hónapban 200 dollár nyugdíjat kaptam a jelenlegi árfolyamon. Amikor Chervichenko megjelent, azt mondta: "Olyan sok éven át dolgozott, annyira!" Mire dolgoztam? Nem láttam pénzt egyáltalán, csak azt mondtam, milyen termékeket vásárolni. És ami maradt, adtuk az őrszolgálatot, a mosogatógépeket és így tovább. Hát, maradt valami csipke. Hozta otthon, evett. Kinek adom el ezt a csipkebogyót?

De leginkább aggódott, amikor Tikhonov elment. Sírtam. Állok és csipkéket készítek, Tikhonov feljön: "Pavlovna, hello". Két óra múlva megy vissza, zsákokkal. Szinte könnyel: "Engedtem, azt mondták, hogy ne jöjjenek újra." Már régen elvitték, ezért sajnálatos volt. A szomszédban élt, gyakran láttam, hogy a kutyákkal jár.

- Emlékszel Filimonovra, miután elmulasztotta ezt a célt Ukrajnából?

- De hogyan emlékszem valamire? Emlékszem még arra is, hogy Sasha Mirzoyan nem ítélt büntetést, amikor a Kupában játszottak. Nem jöttem ebédelni, nagyon tapasztalt voltam! Megkérdeztem tőle: "Sasha, teljesen őrült vagy?" És Filimonovnál úgy tűnik nekem, mint a víz a gusherből. Egyáltalán nem reagáltak.

- Miért hagytad el Spartakot?

Általában azt gondolom, hogy Karpin és Alenicheva hiába voltak. A mi fiúinknak működniük kell, nem az olaszoknál. Elmentem, mert nem volt több cím. De azt akarom mondani, hogy ebben a játékban a "Spartacus" végül bajnok lesz. És ő lett bajnok, még akkor is, ha Alenichev és Titov tovább továbbhaladtak. Hidd el. És ha lesz egy döntő meccs a bajnokságra, és Rodionovot hívják fel, ígérem, hogy a játék előtt eljövök és megfelelő borscsot készítek.

Szöveg: Yaroslav Kulemin, Gleb Chernyavsky