Újévi torta
A tanfolyamon:
- Keksz sütés;
- Cukor-maszk, receptek és finomságok a főzés és a munka vele;
- A torta igazítása a masztikához (különböző receptek, elméletek és gyakorlatok használata);
- Tökéletesítő torta maszkírozással (különböző technikák és azok használatának jellemzői);
- Cukor képeslap, pásztázással való munka (receptek, előkészítés, használat);
- Vágás, textúrák, patchwork munkák;
- Munka a vacsora dekorációval;
- Légfésűvel végzett munka;
- Aising (receptek, munka szabályok);
- Sütés mézeskalács és dekoráció.
Ebben a mesterkurzusban fontolóra vesszük az ünnepi süteményt az elejétől a végéig, a sütésből és a sütésből a végső dekorációig. Mindegyik résztvevő együttműködik a tortájával, melyet a mesterkurzus után fognak venni, a csoport teljesítményén felül újévi süteményeket is sütünk.
Főpincér!
Kiválasztottuk Önnek az egyedülálló modern mesterkurzusokat a legjobb cukrászok közül Ukrajnában.
A mesterkurzusok magukban foglalták mind az elméleti, mind a gyakorlati órákat, amelyek célja szakmai készségek és ismeretek elsajátítása.
Minden mesterkurzus meleg és barátságos légkörben zajlik, ahol felejthetetlen lesz
benyomások és édes poggyász a tudás.
Mindig örömmel látjuk Önt a "Chef Confectioner" cukrásztermében.