Moonshine és az Egyesült Államok, az érv
Amikor Amerikában először hallottam a holdfényről, meglepetésem határtalan volt. Ők őrültek! Öt perc a házamtól óriási "szeszesital". Több százféle bor, gin, vodka és sör van. Igyál, ne akarod! Milyen idiótáknak kell ezt a szamópát. Kiderült, hogy szükséges. Mégis, amennyire szükséges!
Úgy tűnik, hogy egyetlen királyság-állami hatóság sem próbálta szabályozni, hogy mit és mit kell enni az embereknek, de teljesen normálisnak és természetesnek tekintették az ivási folyamatot. Egy nagyon egyszerű okból: az alkohol termelésére és értékesítésére kivetett adók - a kincstár kimeríthetetlen és erőteljes újratöltési forrása.
És mint mindig, egy nőstény kabát. Az alkohol történetében a nők halálos szerepet játszottak kétszer: közvetetten a középkorban és közvetlenül a 19-20. Század fordulóján. Nagy-Britanniában II. Károly előtt az alkoholtartalmú italok otthoni előállítását magától értetődőnek tekintették, és semmilyen törvény nem szabályozta. De a nép szerencsétlenségére a királyt túlságosan elszállta a költséges háborúk és még rosszabb nők, amelyek káros hatással voltak a brit kincstárra.
A fénykép rögzíti a holdfényt. Virginia
Az egyik becsületes király ragyogó ötletet vetett fel - az alkoholra kivetett adó bevezetése. Az ötletet hálás módon fogadták el, és 1660-tól kezdve az ember és az állam közötti alkoholfarlás, amely ma nem látja a végét és a szélét, elindult. A százéves háború szimbólumai rózsák, a millenniumi holdfény szimbóluma. Ez az 1660-as év, amely az állam és a nép szenvedő kedvence születésének születési idejének tekinthető.
Az angolszász világban az úgynevezett holdfény holdfény - «Holdfény». A szó tulajdonítják Sir Walter Scott. Tehát, ha nem, hanem a kifejezés pontosan tükrözi a termelési feltételek illegális drink - titokban, az éj leple alatt. Persze, megszokta, hogy az alkohol szabadok, az alanyok a Charles, majd a többi király, nem szívesen pénzt fizetni semmit, hogy a folyamat, hogy a sör, gin és whisky bujkált.
Amerikában a holdfény hajózott Skócia és Írország bennszülöttjeivel. Egyrészt tiszteletben tartották az Isten törvényeit; a másik, habozás nélkül megsértette a világi. Ezt a brit koronával való régi konfrontáció során megtanulták, és könnyedén átruházták a tengerentúli szokásaikat, beleértve az önfőzést is.
A gyarmati időszakban a kontinens domináló importált karibi rum. De fokozatosan az úttörők váltották a helyi nyersanyagokat. Az amerikaiak élvezte a Pennsylvania alkohol rozs és Kentucky kukorica, és hamarosan a nemzeti ital whisky 1. számú By the way, részt vesz a gyártás whisky és neves szakértők törölt amerikai elnök, George Washington, Thomas Jefferson és Abraham Lincoln.
A pénz szükségessége arra kényszerítette a fiatal államot, hogy szigorítsa az adóhéjakat, olyan szorosan, hogy az alkohol adó az országot egy második forradalom szélére sodorta. A tömeges zavargások és felkelések arra kényszerítették a kormányt, hogy visszalépjen. Az állam, a társadalom és a szeszesitalok termelői közötti ésszerű egyensúly egyensúlyának százados éve a borkészítés virágzásához vezetett. A legjobb fajta kaliforniai borok sikeresen versenyeztek a francia borokkal, és a Kentucky whisky elhomályosította a híres ír és skót fajtákat. A holdfény az országban nem halt meg, hanem egy nyomorúságos életet. Egyelőre, amíg az idő.
A Munshain története tükrözi az állami alkoholpolitikát. Amikor a jogi üzlet virágzik, önsajtoló marhák; legyőzze a törvényes termelést, elindul munshayn. Az "állami-alkohol üzlet" mechanizmus úgy működik, mint egy óra, ha nem volt botszál a kerekeiben. Az alkohol mindig kényelmes cél volt egy sor vallási és társadalmi szervezet számára, és a pillanat dagályától függően több politikus generációjának karrierje volt.
Az Egyesült Államok mindig kiegyensúlyozott az igék között, hogy "inni, nem inni". Például a 13-ból 13-ban 1855-ben a teljes száraz törvény volt. A polgárháború egy ideig eltántorította a moralistákat a teljes önmegtartóztatásért folytatott küzdelemben, de 1873-ban új szakasz lépett be a történelembe, mint például a női háború. És ismét a nők!
A radikális feminista szakszervezetek feldühítették a "szalonok" - a szerencsejáték, a prostitúció és a részegség növekedését. 1893-ban a mozgalom megszervezése a Szellemi Szövetségben történt, és komoly politikai erőnek bizonyult. Valószínűleg férfiak nélkül (az első világháború elején voltak), a nők sikerült elérniük a hihetetleneket -, hogy áthúzzák a Kongresszust az Alkotmány 18. híres módosításával. 1917-ben, messze Oroszországban volt egy bolsevik puccs, az USA-ban - az alkohol elleni. Visszatértek Európa homlokzatáról, az amerikaiak a "száraz" országba és a Nagy tilalom korszakába kerültek.
A Nagy Bánság a holdfény "aranykora" lett. "A transzatlanti köztársaság állampolgárai, akiket a száraz törvény kimerült" sújtotta a sört, gyakran homályos fogalmával a kívánt italkészítés folyamatára. Az örökletes holdkoszályosok között volt egyfajta becsületkód és szakmai büszkeség a termékek "márkájának"; az újonnan született "szerencséje a szerencse" az előtérben volt nyereség minden áron. A székletet az elemi technológiai és egészségügyi szabályok betartása nélkül hajtották végre. A tiltás évében a vad holdfény több ezer életet követelt, több tízezer embert vakolt és fogyatékossá vált.
Samogon bűntette az országot és megrontotta az állami gépet. A tartományi Amerika megrázta a termelők - versenytársak leszerelését; nagy városok kegyetlen háború a gengszterek - "forgalmazók". Csak egy Chicago-ban a kölcsönös lövedékeknél több mint 800 bootlegger esett. A profit igazolta a kockázatot. Egy munkavállaló átlagos éves fizetése 1000 dollár volt, az Al Capone jövedelme 60 millió volt. Fordítás a jelenlegi pénz, másfél milliárd (!) Évente. Nincsenek adók.
Nem csak a termelés kultúrája, hanem a fogyasztás is élesen csökkent. Az emberek megálltak, hogy megkülönböztessék az alkohol minőségét a helyettesítőtől. Ha az öreg generáció emlékezett a jó borok és a whisky ízére, az új nem tudta, mit kell inni és inni. A megtorlás bumerángja a Nagy Bán elindítóinak csapódott - a nők száma drasztikusan nőtt, és a hölgyek - nem úgy, mint korábban - nem könnyű borokat fogyasztottak, hanem 60-70 fokos perveket. A Reflex kifejlesztett - nem iszik az igényeknek megfelelően, de későbbi felhasználásra. A tiltott, az embereket a pokolba ivották. Ezt követte botrányok, harcok, kések és fegyverek.
A Bán törlésével hetven év telt el, de a "száraz törvény" és a holdfény - ugyanazon érme két oldalán - az Egyesült Államokban élnek a mai napig. Számos államban az alkoholfogyasztás sok abszurd korlátozással van ellátva, és néha nem egyértelmű, hogy van-e "száraz törvény" N.-ben, vagy nincs ott? Valószínűleg csak az amerikai közigazgatási egységek - városok és megyék - "száraz", "nedves" és "nedves" állapotúak. Az alkohol abszolút tilalma az alkohol termelésére és értékesítésére; a második - az alkoholos szabadúszó, a harmadik - "száraz" és "nedves" között. Például, az én állapotomban - a világ legjobb whiskyjének otthona - minden harmadik megye "száraz". Ráadásul ez a szám nem állandó és változik minden választáson. Fehér lesz, majd vörös.
A tiltás idején Kentucky állam volt a vezető a házi sörgyártás üzletében, mind mennyiségben, mind minőségben. A Munshain gyártói szakmaiságát érinti. A tegnapi jogi üzletemberek otthonosakká váltak, de még mindig lelkiismereten dolgoztak, és a Kentucky holdfényt az USA-ban a legjobbnak tartották. Ma Kentuckyban való önsajtolás népszerűtlen, és általában Appalachia-ban, az állam hátrányos sarkában termesztik. Általánosságban elmondható, hogy az amerikai moonshiners tipikus környezete az ország délkeleti "medve sarkának".
Az önmesterelés nem csupán technológiai folyamat. Ez része az egész régiók szubkultúrájának, a félig zárt társadalmaknak saját erkölcsi értékeikkel, magatartási kódexével, szleng szlengjével, összetett kapcsolatokkal a hatóságok és a partnerek jogellenes üzletmenetében.
A Munshain termelése ezeken a területeken hagyomány. Moonshort vezette a nagyapák nagyapáit, a fia-unokák ugyanolyan részt vesznek. Ki van a családi fogyasztásra, aki eladó. Elméletileg ugyanolyan sokféle holdfény van, mint a termelők. Mindegyik "mester" rendelkezik saját kézírással, és büszke a "márkájára", sőt, a válogatás szenvedélyes és csak egy fokozatra csökken - "tiszta kukorica whisky" - "tiszta kukorica whisky". Más területeken rozs holdfény, búza, szilva. A nemes népi ital, a Bender polgár képlete szerint, bármiből, akár székletből is készíthető.
Helyi patriotizmus működik. A "moonshine" régiók sok lakója soha nem próbálkozott semmiben, csak a saját muncsükkel, és ezért a priori a legjobbak közé tartozik. Például az Appalachiak népszerű Sugar Jack. Ez nem csak alkohol, hanem egyfajta bátorság indikátor. Két bögre "Jack" után rögtön világossá válik, hol van a szopó, ahol az igazi ember. A legalis whiskyhez képest a holdfény nem nagyon kellemes az ízléshez, olajokat, szenet és fát ad, hanem gyorsan "ragyog" a fejbe, amiért a helyi fogyasztók tiszteletben tartják. "Shop" whisky nevetségesen hívott udvarlás ("suitor"), holdfény tiszteletteljesen - harcok ("harcos").
Amikor Amerikában először hallottam a holdfényről, meglepetésem határtalan volt. Ők őrültek! Öt perc a házamtól óriási "szeszesital". Több százféle bor, gin, vodka és sör van. Igyál, ne akarod! Milyen idiótáknak kell ezt a szamópát. Kiderült, hogy szükséges.
Már beszéltünk bizonyos régiókról és egyéni hagyományokról. De az előtérben még mindig a dollár. A holdfényt a mesés hozam miatt hozza létre. Akár 500-600%! És inni, mert többször olcsóbb, mint az alkohol a boltokban. A hivatalos gyártók nem tudnak versenyezni a dömpingárakkal - az oroszlán részesedése a nyereségből a jövedékiadó-részhez kerül.
Az adófizetők nem fizetnek adót. Noha a gyakorlatban az alkoholfogyasztás során a jogi és az illegális üzletág határa bizonytalan és bizonytalan. Sok az alapítók a híres márka whisky egykor bootleggers és néha nem bánom játszik az állam a macska és az egér, és eltünt termékeket hozott a bal oldalon. Ezért minden egyes lepárló egy kanos-men (zhargy.) - Az Ügynökség képviselői számára nyomon követjük a fegyverek, a dohány és az alkohol - az ATF. Fő feladata az alkohol termékek "bal szivárgásának" megakadályozása.
A munshayn hírneve a mozi, az irodalom, a dalok, a folklór, a játékkockázat elemeinek romantikus öngyújtása. Délen, különösen Texasban, a holdfény népszerű a gazdag földesurakkal. Az Old West "szalonjai" titkos vendégeket biztosítanak titkos szobákkal, cowboy kísérettel, pókerkalommal és holdfényekkel.
Természetesen a münchina a "száraz" megyék és a minden szinten működő igazgatási és törvényhozói szentek iránti buzgóságnak köszönhetően továbbra is jól él. Bootleggers gyakran nyitott a „nedves” megyék törvényes kis bor üzletek, de mindig a határok a „száraz”, és leple alatt a törvényes kereskedelem gondatlanul foglalkozik az értékesítés Moonshine Township.
Tehát az olvasó, nem az, hogy menjünk a holdfénybe? Hiába kell csalódnom, ez az ötlet alig megvalósítható. Ha természetesen a saját fogyasztásukhoz vezetnek, akkor nincsenek problémák. Vegyél egy medencét, egy vödröt, egy vödröt, egy hordót, egy bag of cornmeal-t, egy cukrot, és a dalokkal együtt. A receptek bármely könyvtárban vagy weboldalakon találhatók. Ha a marketing, akkor más zene. Nem tud egyedül maradni egy magányos kézművesben. Mielőtt elkezdené a munkát, emlékeznie kell arra, hogy - a Munshine első eladott gallonjával - törvénybe ütközik. A bíróság és a börtön elkerülhetetlen holdfényes társak, és ritkán az egyikük többször is ült. Igaz, még ebben a helyzetben is van egy fényes oldal. Bootleg - emberek egészségbiztosítás nélkül abban az időszakban kénytelen otsidok ki fogak kezelésére gyomorhurut és vágja vakbélgyulladás miatt Uncle Sam.
Következő. A holdfény munkája minden tekintetben fizikailag nehéz és veszélyes. Ha az üzleti tevékenységet széles körben teszik meg, akkor az előállításhoz szükséges összetevők mennyisége szükséges. Több tucat, akár több száz zsák lisztet és a cukrot, a tartályt kerozin és gázolaj, csomagolás Hordók, terjedelmes felszerelés szükséges nemcsak hogy egy sűrű erdőben, és éjszaka, hogy húzza az út el a rendőrség szemet, szövetségi ügynökök, seriff szomszédok. Ez utóbbiakkal egyszerűbb - az otthon termett régiókban, kölcsönös garancia, de száz százalék nem garantálható. Verseny, irigység, személyes pontszámok. Igaz, önkéntes informátorokkal kiegyenesednek - "baleset", és nincs ember.
Veszélyek várják a holdfényt minden oldalról. Isten ne adjon véletlenül cukrot vagy lisztet dízel üzemanyaggal vagy benzinnel - egy zsák, amely a készülékbe került, több száz gallon terméket fog vezetni a házasságban. A munkahelyi sérülések kockázata magas. Robbanások, tüzek, gőzkibocsátás, fűrészekkel, tengelyekkel, kompresszorokkal, motorokkal való munka. Ehhez a listához "egzotikus" hozzáadás szükséges. A "szakmai" betegségek közé tartoznak a mérgezés pervachom és a krónikus alkoholizmus.
Általában az otthoni főzés kezdetén 60-80 ezer dollárra van szükség az anyagokhoz, berendezésekhez, gépekhez, alapok létrehozásához asszisztensek és marketingesek fizetéséhez. Csak "cache" -ra van szükségünk, hogy ne ragyogjon vásárláskor. A bankban ilyen pénz, annál több pénzt kap, az egyszerű fickót nem kapja meg, és "bucklers" - helyi pénzhasznosítók segítségével. A bucklernek nagy a százalékos aránya, de a "tető" egy új üzletembernek és a megfelelő emberek "kenésére". A holdfény munkája, szabadnapok és ünnepnapok nélkül, gyorsan kell forgatni. Minden megállás problémákat okoz a viszonteladóknak és a bootleggereknek. Ők is rendelkeznek saját mechanizmussal és árnyék kötelezettségeikkel.
A holdfény gyártó maga nem árulja el termékeit. Ebben vannak szállítói - fiatal kockázatos fiúk, csodálatos versenyzők. Gépkocsijukat tapasztalt mechanikusok képezik, a versenyautó legutóbbi kiabálásával. A hátsó üléseket eltávolítják, és a helyükön tartják a konténerek whiskyjeit száz gallononként. A kisvárosokban a bootlegger "posztja" tiszteletre méltó. Romantikus, jól fizetett, tekintélyes a lányok szemében. De a szállítási idő nem hosszú. Balesetek, börtönök, rohamok, halál éjszakai versenyeken.
A hazai lánc több száz embert foglal magába: élelmiszerboltok és építési üzletek, raktárak, mechanikusok, vezetők, szállítmányozók, viszonteladók tulajdonosai. Nyomon kövesse a rendőrségét, a seriffeket, az adóellenőrzést, a szövetségi ügynököket. Nem mondható el, hogy mindannyian szentek, de általában a mai korrupció megnyilvánulása nem hasonlítható össze a múlt század húszas éveivel. És a találkozók a törvényes képviselőkkel a holdkárokkal általában bírósági és börtönviszonyokkal zárulnak.
A sörfőzés tápanyag-adata - az amerikai süketség kisvárosai - gyorsan elmenekülnek a patriarchális elszigeteltségtől. Egyre több fiatal hagyja otthonát évszázadok óta, tisztességes oktatást és munkát vállal. Már nem kell veszélyes és nehéz vízi járművekbe bonyolódniuk, és minden márkában és fajta alkoholt vásárolnak minden boltban. Az önmegvalósítás ma főként az idősek sorsát jelenti, és egyre nehezebbé válik számukra minden nap ezt az üzletet elvégezni.
A taunákban maradt fiatalok ízlése is megváltozik. A páncélos piercing toll helyett a könnyű sör divatos. Bár az egyik „jó” az életben nem történik meg - a civilizáció jött eddig „fű”, ismeretlen a mély Amerikában, amfetamin, ecstasy, a barbiturátok és a heroin.
Nem számít, mennyire romantikus holdfény, valójában az alkoholista civilizáció törvénytelen gyermeke, az ember és az állam közötti rendellenes kapcsolatok gyümölcse. A botrányos hírnév és hírnév ellenére sem lesz egyenrangú a jogi fivéreivel. A professzionális borkészítési környezetben ugyanaz a hírneve a "szülők". "Self-insolent" - a legmagasabb sértés az igazi borász számára.
Egy másik munssinál a dohányzás.
Érdekes tények és kíváncsiságok az alkohol történetében
Az egészséged, az olvasó!