Melange tojás - lépésről-lépésre recept a fényképen
Készítette: Daria Vakulova
Egg melange (francia mélange) tojássárgája és fehérje keveréke. Gyakran használják az ipari főzéshez. Bár az otthoni főzéshez nagyon kényelmes, előfőzni kell a melange-t és befagyasztani.
Az előkészítés leírása:
Nézd meg, hogyan készítsd el a tojásos mélange-t, majd használd az otthoni konyhádban. Ehhez meg kell verni a tojásokat egy keverővel, helyezzük egy zacskóba fagyasztás céljából, és tároljuk a fagyasztóban vagy azonnal használjuk. A desszertek, sütés, stb. Elkészítéséhez fontos tudni, hogy hány gramm tojásmélange kell a recept alatt. Ezt könnyű megtanulni, csak súlyozni 1 tojást héj nélkül, írd le az eredményt, és ez az. Általában 1 nagy tojás súlya 45-50 g. Főzzük örömmel! # 13;
Cél: Gyorsan
Fő összetevő: tojás
Dish: Blanks
A konyha földrajza: európai
összetevők:
- Tojás - 4 db
- Só - ízlés szerint
Tételek: 2-3
Hogyan készítsünk "Melange tojást"
Készítsük el a kívánt tojásmennyiséget.
Verte őket egy vastag habban keverővel.
Adjon hozzá egy csipet sót az ízléshez és keverje újra. Melange készen áll!
A meleget egy zacskóba fagyaszthatja, és behelyezheti a fagyasztóba.
Értékelje a recept Melange tojást:
Átlagos értékelés: 5.0, összes szavazat: 3