Jégtábla Jégtábla Jég Társaság Jégszobor

A jégkészítők nemcsak a monumentális jégszobrok készítésében, hanem a kis tartályokban is elfoglaltak. A jeges poharakat, szemüvegeket, tojásokat és egyéb tálalóelemeket szó szerint kivágják a fagyasztott desztillált vízből. Anna Khachaturova azt mondja: "Kétféle technológia van a jég edények gyártására. Fagyasztva öntőformákban vagy egy jégdarabban őrölhető. Bármilyen szín- vagy ízanyag-adalékanyagnak van értelme, ha a poharak külön formában nőnek. De az edények áttetszővé válnak, légbuborék formájában. Tehát az italt könnyebb felengedni és elkezd áramlani. Biztosan az üvegből csak egyszer lehet inni, és ha az edényeket kivágják, és a jégblokk, akkor teljesen átlátszó és hosszabb ideig tart. Egy pohár vagy egy pohár elég három vagy négy pirítós. "

Ha azt szeretné, hogy a jég szinte az egész asztal beállítása legyen, kivéve a személyes eszközöket és a forró edényeket, és maga a táblázat jégtömbökből állhat. Az ügyfelek a pezsgõt, a tenger gyümölcseit, a vázákat, a több palackot, a nagy asztali szobort, a jégkockákat gyümölcsökkel és virágokkal fagyasztják.
Hogy a jégáruk ne olvadjanak a kezükbe és az asztalra, az ételeket, a tojásokat és a palackokat raklapokkal kell ellátni. Ami a szemüvegeket és a szemüveget illeti, egyszerűen elszállítják az első pirítóst követően, és üveggel és kristályokkal helyettesítik őket. Azonban néhány vállalati párton a vendégek a gyártók szerint a fagylalteszközöket további felhasználásnak találták - a célpontra dobták. Valódi szemüveggel ritkán fog szórakozni.

SLIDE TECHNOLOGIES
A jégkrém gyártása kreatív anyag, néha a technológiát úton kell kitalálni. "A szeszes italok bemutatására jégoszlopokat rendeltünk el, amelyekben a vágott mészfehérjét, a fahéjas botokat és a koriandermagokat kellett fagyasztani - az új illat főjegyzete. A mész és a fahéj minden többé-kevésbé egyszerű. Különleges méhsejtlemezeket préseltek le, hogy ne lebegjenek, és a kis koriander mindenkor felszivárgott és lebegett "- mondja Anna Khachaturova.

Általában a "fagy" az egyik legkedveltebb jégtermelés. Virágok és gyümölcsök az átlátszó jég vastagságában látványosak, olyanok, mint a sárgásbarna. Beolvaszthatsz jégbe, sőt, bármilyen tárgyat. Például, egy lottós játék, mint egy autó, mint a fődíj a "Ledmaster" tette egy jég gép teljes méretű, és a belső fel a kulcsokat ehhez. A szerencsés nyerteset fűrészt és kalapácsot kapott, és felajánlotta, hogy magának nyeri a díjat. Sokáig kellett vágnom és ütni.

A vállalati pártoknál a versenyek népszerűek, amikor minden értékes ajándéktárgyat egy jeges blokkból kézzel szőttek. Természetesen először egy átlátszó kupak alatt helyezkedik el, és már túl van rajta a jég. A versenyzők kapnak választékot vasaló, hajszárító, forrasztó vas, véső, és elkezdenek díjat nyerni az arcuk verejtékében. Emellett néha jégszobrász mesterkategóriákat is rendelnek - azok, akik mindig a sorban állnak.
Minden egyes technológiát, amelyet egy adott vállalat kitalált, a versenytársak azonnal újraterjesztik. "Mindig új dolgokat kell feltalálnom" - mondta Khachaturova. Az egyik újdonság a fagyasztott duralight, a fénnyel nem rendelkező fénykábel logója, ezért a jég nem olvad. Egy hagyományos logó létrehozásának hagyományos módja az, hogy fagyassza le a jégen lévő orákulumot, öntapadó vinilfilm.
Az utóbbi időben a "Ledmaster" felajánlotta az ügyfeleknek egy ellenoldali szobrot, amikor a jég vastagságában lévő térfogatképet üregek alkotják. A nagyobb művészi hatás érdekében ebben az esetben természetes jeget használnak.

Azt kell mondanom, hogy gyakran lehetetlen egy szobrot egy szikláról csinálni. Az apró jégformák töredékei között mindig látható a varrás. Azonban egy tapasztalatlan szobrász számára a varratok durvának tűnnek, de a tapasztalt mester számára alig láthatóak. Zökkenőmentes szobrok csak északon lehetségesek, ahol a blokkok mérete nem 1х0.5х0.2 m, hanem 2х2 méter.
A jégcég mester szobrászain kívül szükség van olyan mesterséges rakodókra is, akik hétszáz kilogramm csúszós blokkokkal tudnak kezelni, és akár a lépcsőn is egy harmadik emeletre húzhatják őket.

A jéggel való munka másik nehézsége a szállítás. Bármely "fekvő rendőr" a jég tárgyait apró törmelékké alakíthatja, és az árukat sértetlenül és biztonságosan szállíthatja, gondosan csomagolni kell. Néha a szállítás során szembe kell néznünk az abszolút váratlan nehézségekkel. Például Anna Khachaturova emlékezett az egyik legnehezebb szállításra cégére - Almaty-ban. Ott egy nagy "New Century" lakótelepet mutatott be, amelyhez szükséges az épületek jégmodelljeinek elkészítése és csomagolása, hogy 4,5 ezer kilométert tudjanak utazni. A formanyomtatványok "jégszobrok" ​​formájában jelentek meg az útlevélben, és a vámhatóságok engedélyt kértek a Kulturális Minisztériumtól. Az értékes művészeti rakományokkal felszerelt autók a szokásokon álltak, Anna pedig sürgetően kitermelte a szükséges papírt. Aztán világossá vált, hogy a fuvarozónak nem volt joga a határt átlépni ... Ennek eredményeképpen a kezek modellek átkerültek a határon, és betöltődtek az Almaty-kocsiba. Mindazonáltal Almatyhoz értek, de nem az ünnepélyes rendezvény elején.

Dohányzó pénz
De könnyebb venni egy jégvárost Almatyba, mint becsülni a jégmesterek jövedelmét. A jégszobrok és bárok vevői leggyakrabban olyan társaságok, amelyek ünnepeket szerveznek. Svetlana Churilova szerint az egyik vállalat vezérigazgatója az Alef Trading, az év fő trendje a jégbárok; a jégből készül, és egy bár, egy fagyasztott vagy gravírozott logóval és edényekkel. Az egész sáv ára körülbelül 1,5-3 ezer dollár, az ár függ a munka összetettségétől és a felhasznált jég mennyiségétől.

Annak ellenére, hogy az Aleph Trading aktívan felajánlja ügyfeleinek a jeget díszként, az esemény teljes költségvetésének 2-3% -át teszi ki.
Mindazonáltal a piaci szereplők szerint ez a szolgáltatási ágazat évente mintegy 50% -kal nő. De a jégpiac forgalmának felmérése sem a maguk jégtörője, sem az ügyfélvállalat nem veszi figyelembe. Az ok egyszerű: mind az egyéni mesterek, mind a cégek inkább készpénzre számítanak. By the way, Aleph Trading előnyben részesíti az ilyen személyeket, a szolgáltatásuk körülbelül 10% -kal olcsóbb.

A jég szobrászok számára a legtermékenyebb a tél. De a megrendelések helyzete fokozatosan kiegyensúlyozódik: nyáron a vár és a csúszda nem épül fel, de a jégsávok és a hattyúk iránti kereslet nem csökken, hanem inkább együtt növekszik a levegő hőmérsékletével. A légkondicionált szobában a jég szépsége hat-nyolc óra, az utcán - három-négy óra.
A jégtermékek fő fogyasztói nagy vállalatok, amelyek közül sok alkoholtartalmú. Gyümölcsök a jégben, mint rendelni az éttermek megnyitását. Azonban a bárpultok jég, jég samovárok és szökőkutak alkoholos (a know-how a cég "Ledmaster") rendeltek a vállalati pártok bármely profilt.
A privát ügyfelek eddig elhanyagolhatóak és együttműködnek velük, amelyek általában nagy kockázatúak. Anna Khachaturova elmondta, hogy egy fiatalember egy jégszobrászcsoportot, bárpultot, szökőkút szobrokat rendelt el rajta, és szeretni akarta kedvesét születésének napján. Reggel azonban, amikor minden vállalkozó megérkezett, a születésnapi lányával veszekedett, és eltűnt. Az ügyfelet nagy nehézségek árán találták meg.