Elegáns finomság - a mocsárból származó zselé

A tengeri homoktövis egyedülálló gyógyító bogyó, a betakarítás és betakarítás az ősz elején vagy közepén történik. Gyűjtése meglehetősen nehéz feladat, de a kapott eredmények teljesen indokoltak. A vitaminok, ásványi anyagok, egyéb hasznos anyagok tartalma szerint ez a gyümölcs a vezető. A tengeri törpe vitaminösszetétele messze elmaradt egy fekete ribizli, citrusfélék, aronia, eper, áfonya mögött. A tengeri homoktövis nemcsak rendkívül hasznos, szokatlanul ízletes, aromája remekül hasonlít az ananászra.

Ebben a gyógynövényben az A, B, PP, E, C vitaminok és a C-vitamin, vagy aszkorbinsav található. a tengeralattjáratban sokkal több, mint a citromban. Ez a bámulatosan hasznos bogyó teljesen elengedhetetlenül jó, a tengeri törpe málna a méltó királyi csemege. Talán ez az oka annak, hogy a tengeri tyúk a "királyi bogyó".

Hogyan főzni

1. recept

Ahhoz, hogy a zselé a tengeri törpe, akkor feltétlenül szüksége zselatin. Ebben a desszert zselatin sűrítőanyagként szolgál, amely lehet keményítő. Ragaszkodjon a zselatin hideg vízhez. A hölgyek tudják, hogy ha a fűtött zselatin oldatokat ad, akkor ha lehűlnek, akkor a termék zselé vagy zselé alakul ki.

A tengeri zsömléből készült zselék aránya a következő: kb. 100 gramm zselatin 1 liter hideg vizet igényel. A zselatin szükséges duzzadását követően a víz többi részét elkerülhetetlenül leengedi. Gyümölcscentrifugával főzött, frissen előkészített tengeri fűszeres gyümölcslevet forraljuk fel, majd cukrot adunk hozzá, kizárólag ízlése szerint. Adja a cukor feloldódását. Ezután jön az előzetesen elkészített duzzadt zselatin fordulata, hozzáadjuk a sziruphoz, és óvatosan keverjük a készítményt. A kapott forró zselét előzetesen elkészített formákká öntjük, hűvös helyen helyezzük a végleges kikeményedésig. A főtt ízletes desszert ízletes és hasznos felnőtteknek és gyermekeknek.

2. recept

Van egy kissé más recept, hogy a zselét a tengeri köcsögből készítsük. Szükséged lesz:

• 1,5 csésze friss tengeri fonott gyümölcs,
• 1 csésze granulált cukrot,
• 1,5 evőkanál zselatin,
• körülbelül 6 pohár vizet.

A bogyókat alaposan átmossák, a pedicelektől megtisztítják, a csalikat elkészítik, a hántolatlan tengeri bogyók szűrőjének hűtése után hozzáadják a cukrot, és újra forralják. Távolítsa el a keletkezett habot a felületről, csak ezen eljárás után, vigye be a meglévő zselatint, előfőzött és duzzadt. Néha meglehetősen zavaros a szirup.

Ha azt szeretné, hogy a zselés könnyebb és szükségszerűen tiszta legyen, keverje a tojásfehérjét hideg vízzel. És arányosan úgy néz ki, mint ez: két liter fehérjét adnak a hűtött tyúksziruphoz. Ha a tengeri tyúkszirup hőmérséklete elég magas, akkor a fehérjék elfáradhatnak. Alapos keverés után melegítsük fel a szirupot, hogy forraljuk újra alacsony hőtől, majd töröljük le. A tengeri zsömledékből készült zselés kész, csak előkészített eredeti formára kell öntenie.

A zselé, az íz, a leleményesség díszítésekor a desszert narancs- vagy citromszeletekkel díszítheti, majd a zselét részekre öntse. Amikor az első réteg teljesen lehűlt, helyezzen el egy érdekes díszet a bogyókról a tetején, majd töltse ki a következő réteget. Kapsz egy csillogó tengeri pelyva zselét rendkívüli szépség. Csak mutasd meg a tehetségtervező-terveződet.

Zselést készíthet a tengeri fonákból, pl. Áfonyával. A recept szinte ugyanaz. Csak vegye fel az előírt mennyiségű bogyót, tengeri homoktövis bogyókat, a másik felét, vegye el az áfonyát. Az így kapott zselé kissé összetettebb ízű lesz, de az áfonya hozzáadásának előnye a desszertnek feltétlenül csak növekedni fog. A cseresznye helyett karfiol lehet nélkülözhetetlen adalék a tengeri buckthorn jellé.

Mindezek a csodálatos finomságok senkit sem hagynak közömbösek. Kívánok minden sikert és jó étvágyat!