A kagylóból készült saláta jó hozzáadásra az arzenáljához
A fésűkagylók, mint minden más puhatestű, könnyen emészthető formában tartalmaznak fehérjét. Ezen kívül tartalmaznak ásványi anyagokat (magnézium, jód, vas, réz) és vitaminokat (B csoport, tiamin PP, riboflavin). A kagyló gyakori használata az endokrin mirigyek, a megfázás és a trombózis kiváló megelőzése. Ezeket a kéthéjú kagylókat is a legerősebb afrodiziákumként ismerik.
[sc: Adsense] A tengeri kagyló kalóriatartalma 92 kcal / 100 gramm. A viszonylag kis kalóriatartalom lehetővé teszi a puhatestűek sokféleségének az étrendi táplálkozásban való felhasználását.
A kagylóhéjak kulináris tulajdonságai egyszerűen kiválóak. Tényleg felfedezték a főzésük titkait az ázsiai konyha ételekben, ahol párolt, pácolt, főtt és sült ételeket fogyasztanak. Nagyon gyakran a fésűkagyló a különböző ételeket alkotó összetevővé válik: levesek, sushi és még sokan mások.
Napjainkban a kagylóból készült saláta bemutatásra kerül. Előzetesen arra szeretnénk figyelmeztetni, hogy a kagyló gyorsan romló termékekre utal. Ezért rendkívül óvatos és óvatos, amikor megvásárolja őket. A legkevésbé kellemetlen szag vagy furcsa színek szolgálhatnak a vásárlás megtagadásának okaként. Jobb, ha nem főz egy tálat, mint az ételmérgezést.
Természetesen kívánatos a kagyló és a friss kagyló saláta elkészítése, de a fagyasztott is. Szóval, a kagylóból készült saláták receptjei.
Egyszerű saláta kagylóval és gombócokkal
A saláta előkészítéséhez szükséges összetevők:
Tengeri saláta kagylóból és sügérből
A saláta előkészítéséhez szükséges összetevők:
- tengeri kagyló - 50 g
- tengeri basszus - 75 g
- gyümölcslé. citrom
- paradicsom - 30 g
- olívaolaj - 1 evőkanál
- szójaszósz - 1 evőkanál
- fűszerek
- só
A fésűkagyló néhány percig levágja és marinálja a citromlevet. Vágja a paradicsomot kockákra. A csülök forrni, távolítsa el az összes csontot, és kockákra vágja.
A töltelékhez keverjük össze a citromlé, az olívaolaj és a szójaszósz. Kombinálja a fő összetevőket és az öltözködést. Sót adjunk hozzá ízlés szerint. Keverjük jól.
Könnyű kagyló saláta
A saláta előkészítéséhez szükséges összetevők:
Zöld saláta kagylóval
A saláta előkészítéséhez szükséges összetevők:
Meleg saláta kagylóval és karfiolral
Szükséges összetevők karfiol saláta készítéséhez:
- kagyló - 150 g
- karfiol - 200 g
- saláta - 9 db.
- füstölt szalonna - 260 g
- Napraforgóolaj - 1 evőkanál
- fekete őrölt bors
- finom szemcsés só
- dió olaj - 2 evőkanál
Bacon sütni, amíg a megjelenése kéreg kagyló és mogyoróhagyma. Forraljuk a karfiolt és kockára vágjuk. Kombinálja az összes összetevőt. Szitálás napraforgóolajjal. Adjuk hozzá az őrölt fekete borsot, és keverjük fel a meleg salátát.
Saláta paradicsommal és kagylóval
A saláta előkészítéséhez szükséges összetevők:
A fésűkagyló héjazik és forraljuk sós vízben. Vágja a kagylókat darabokra. Paradicsom legyőzni forrásban lévő vízzel, hámozni és kockára vágni. Tojás, keményen főtt, apróra vágva.
Gomba saláta kagylóval és kagylóval
A saláta előkészítéséhez szükséges összetevők:
- kagyló (tengeri) - 550 g
- gomba csirkék - 300 g
- hagyma - 1 db.
- fokhagyma - 4 kúp
- leveles saláta
- Vaj - 230 g
- koriander
- petrezselyem
- fűszereket ízlés szerint
- só
A csonthéjasokat tisztítják és szeletekre vágják. A kagyló szeletekre vágott, sóval és fűszerekkel megszórjuk. A fokhagymát átengedte a fokhagymás sajtolóba. Leveszi a hagymát. Mindezt egy serpenyőben keverjük össze, és vajat sütünk.
Tápláló saláta édesköményzel és kagylóval
A saláta előkészítéséhez szükséges összetevők:
- kagyló - 375 g
- édeskömény - 2 db.
- extra szűz olívaolaj
- fűszereket ízlés szerint
- citromlevet - 2 evőkanál
- Rántatlan mustár - 1 evőkanál
- mogyoróhagyma - 1 db.
- rukkolával
- hagymás hagyma - 1 db.
- érett paradicsom - 2 db.
- kakukkfű
- petrezselyem
Annak érdekében, hogy elkészítsen egy salátát, ki kell világítani a grillet. Finom közepes méretű szeletekre vágjuk, jó sóval és fűszerekkel megszórni. Akkor sütjük.
A kagylókat is fűszerek jelenlétében sütik. Gyűrűk hagymák és körök paradicsom könnyedén pirított a grill. Az öltözködéshez keverje össze az olívaolajat a kakukkfűvel, a mustárral, a citromlével és más fűszerekkel.
Kombinálja az összes elkészített ételeket egy saláta tálban. Adjuk hozzá az apróra vágott petrezselymet. Dinamikus keverés. Díszítsd friss arugulával.
Salátával spenót és kagyló
A saláta előkészítéséhez szükséges összetevők:
- kagyló - 290 g
- spenót - 145 g
- hagyma - 1 db.
- napraforgóolaj - 3,5 evőkanál
- szójaszósz - 1,5 teáskanál
- cseresznye paradicsom - 7 darab
- só
Spenót forraljuk a sós vízben. Hagyjuk lehűlni, majd darabokra vágjuk 2 cm-re. Teljes hagymát késsel. Cseresznyeparadicsom félre vágva.
A szósszal keverjük össze egy külön tál só, szójaszósz. napraforgóolaj. Kombinálja a saláta minden összetevőjét. Ruha mártással. Keverjük jól.
Saláta kagylóval parmezán sajttal
A saláta előkészítéséhez szükséges összetevők:
- kagyló - 350 g
- paradicsom - 3 db.
- saláta zöld
- Parmezán sajt - 225 g
- olívaolaj - 4,5 evőkanál
- paprika
- só
Fagyasztva az olívaolajon főzni. Vágja a paradicsomot kockákra. Levélaláta szakadt. Parmezán sajt rostélyos.
A fésűkagylőt és a paradicsomot egy saláta tálba fésülje. Szezon olívaolajjal. Illessze be a paprikát a kés és a só csúcsára. Dinamikus keverés. Díszítsük a saláta leveleivel és a salátákat átszeleteljük reszelt parmezán sajttal.
Növényi saláta kagylóból
A saláta előkészítéséhez szükséges összetevők:
A fésűkagyló forrázik sós vízben. Burgonya sütni egyenruhában. majd hűteni és kockákra vágni. Forraljuk fel a sárgarépát és vágjuk körbe.
Savanyú uborka vékony szeletekre vágva. Tojás keményen főtt. A petrezselyem szakadt a kezével. Kombinálja az összes hozzávalót egy gyönyörű saláta tálban.
Saláta kagylóval és tengeri kelettel
A saláta előkészítéséhez szükséges összetevők:
- Tengeri káposzta - 90 g
- kagyló - 75 g
- dió - 40 g
- sárgarépa - 50 g
- napraforgóolaj - 2 evőkanál
- só
- fekete őrölt bors
A fésűkagyló könnyedén sózott vízben felforral, amíg készen áll. Ezután vékony szeletekre vágja a kagylókat. Rántott sárgarépát.
Vágja a tengeri keletet hosszú csíkokkal. Kombinálja az összes hozzávalót egy saláta tálba. Szezon a napraforgóolajjal. Keverjük össze alaposan.
Saláta saláta grapefruitnal
A saláta előkészítéséhez szükséges összetevők:
- konzervkagyló - 150 g
- grapefruit - 1 db.
- zöld saláta
- olívaolaj
- kapor
- petrezselyem
Hámozzuk meg a grapefruit. Válassz minden egyes szeletet, és vágja őket kockákká. A kagylót önkényesen darálják. Távolítsuk el a zöld levélszórt. Csatlakoztassa az összes komponenst. Szezon olívaolajjal és jól keverje össze. Petrezselyemmel és kaporral díszítjük.