Tojástermékek koreai
A koreai savanyúságok ma már nagyon népszerűek és sok ember szereti. Nemcsak a boltban vásárolhatók meg, de főzhetnek is. Nézzük részletesen, hogyan készítsük el önállóan a koreai padlizsánt. Javasoljuk, hogy ez a tányér fiatal kék színt szerezzen, mivel kevésbé szolánint tartalmaznak, ilyen padlizsánok nem annyira keserűek.
A savanyú tojásgátló recept koreai
- több mint egy tucat fiatal padlizsán;
- darab 4 hagyma;
- 2 fokhagymás fej;
- egy pár dolog sárgarépa;
- növényi olaj sütéshez;
- sót.
A savanyúság előkészítéséhez szükségünk van:
- fél pohár ecet;
- néhány darab babérlevél;
- 4-5 borsó édes paprikával;
- fél pohár növényi olaj;
- egy teáskanál só.
Az előkészítés szakaszai
- A padlizsánt meg kell mosni, szalmára vágni, sót lehajtani, majd a folyadék leeresztéséhez egy szűrőanyagra kell vinni. Az ilyen állapot fenntartása 30 perc.
- Ezután a kéket ki kell húzni a vízből.
- Ezután kis darabokban, nem egyszerre, sütőben kell sütni őket.
- A félgyűrűs, a sárgarépa reszelt hagyma, speciális őrleményt kell használni a koreai ételeket főzni.
A sóoldat elkészítésének lépései
- Forraljuk egy pohár vizet, tegyük bele minden szükséges összetevőt, tartsunk egy kis tüzet néhány percig, majd távolítsuk el mindent a tűzhelyről.
- A tartályba fordítva, kék, hagyma és sárgarépa formájában.
- Minden öntse az elkészített sóoldatot.
- Elnyomja az elnyomást.
- 3 nap elteltével távolítsa el a terhelést, keverje össze az összes összetevőt, az edény készen áll.
- Ez az edény hosszabb ideig tartható, lehet séget rendelni ilyen sterilizált edényekbe. A télen ilyen finom ételeket lehet enni.
Édes padlizsán recept koreai stílusban
- körülbelül 5 darab padlizsán;
- ugyanannyi bolgár bors;
- néhány darab pirospaprikát és hagymát;
- 3 db paradicsom;
- fél pohár növényi olaj;
- 3-4 gerezd fokhagyma;
- egy evőkanál szójaszósz;
- egy csomó zöldség (petrezselyem);
- só és bors ízlés szerint.
Az előkészítés szakaszai
- Mosni kék, vágott kis rudak, só, adnak keserűséget.
- Ezt követően a hagymát süsse meg a bográcsban.
- Adjunk hozzá egy tárolót bolgár borssal.
- Az éles paprikát nem szabad vágni, teljesen felhasználható.
- Ezután adjunk hozzá apróra vágott paradicsomszeleteket.
- Sózott kék préselés, dobja kazánt.
- Ízlés szerint sót és fekete őrölt borsot adjon hozzá.
- A fedő alatt tartsa az összes terméket körülbelül 15 percig.
- Miután megsavanyított szósz, fokhagyma és petrezselyem.
- Tartsa kb. 5 percig a fedelet.
- Az edény készen áll.
Recept egy töltött koreai padlizsán
- egy pár padlizsán;
- egy csomó zöld hagyma;
- egy paripa;
- egy evőkanál szójaszósz;
- só és piros bors ízlés szerint.
Az előkészítés szakaszai
- Vágja le a kék lábakat, két részre vágja fel, de ne vágja a végét.
- Készítsen padlizsánt néhány perc alatt párra.
- Továbbá, a terhelés alá helyezve, hogy megszabaduljon a fölösleges keserűségtől, szükséges, hogy a kékek eredeti formájában maradjanak, és ne változtassák meg.
- Az étel feltöltéséhez fokhagymát, hagymát, sót, piros paprikát és egy kanál szójaszószt használunk. Cook töltött kitömött padlizsán, tedd egy üvegtartályba.
- Hagyjuk őket 2 órán át, majd öntsük az összes sós vizet (500 ml vízhez 1 teáskanál sót adunk).
- Hagyja az edényt egyik napról a másikra.
- Reggel finom ételeket fogyaszthat.
- Hosszú ideig tárolni az ilyen kék nem működik, mert gyorsan savanyú.
Recept koreai padlizsánhúshoz
- körülbelül 300 gramm borjúhús;
- egy pár padlizsán;
- egy sárgarépa;
- körülbelül 3 evőkanál szójaszószot;
- egy pár fokhagymás szegfűszeg;
- növényi olaj;
- egy teáskanál szezámmagot;
- só és piros bors ízlés szerint.
Az előkészítés szakaszai
- A borjakat meg kell mosni, folyadékról átitatni, tisztítani a filmből készült húst, apró csíkokra vágni. A sárgarépa rácsozik a rácson, vághat magának szalmát.
- A kéket csíkokra vágják, sót adnak, és hagyják, hogy a keserűség lecsapjon.
Recept koreai padlizsánhoz
Húzson nagy hőségben. Adjuk hozzá a sárgarépát, hagyjuk, amíg el nem pároljuk. Öntsük a vizet a serpenyőbe, tegyük ki kb. 10 percig. Adjuk hozzá a kék színt, és tegyük fel további 15 percig, tegyük a fokhagymát, a pirospaprikát, a szójaszózt. Mindent alaposan fel kell főzni, a kályhából eltávolítani. Az edényt szezámmaggal tetejük, az edény készen áll. Ideális esetben főtt rizs.
Hiba történt? Válassza ki és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűt. hogy tájékoztasson minket.