Street orosz sütő mesterkurzus
Régóta felmerült az orosz kályha építése. És ezen a nyáron életre keltették. Megpróbálom röviden mondani és megmutatni a szakaszokat a konstrukcióról. Először választunk egy helyet. Bár a nyílt tüzet nem használják ebben a kemencében, még mindig érdemes olyan helyet találni, amely a széltől védett, a fából készült épületektől távol. De a ház közelében is, hogy kényelmessé tegyük az ételeket, az ételeket ...
A kész sütő súlya legalább 300 kg, ezért meg kell alapozni. Ehhez húzza ki a talajt 20-25 cm-es mélységig, készítse el a zsaluzatot és gondoskodjon a tömörített párnáról (ez lehetséges az ASG-ből). A mi esetünkben a rendelkezésre álló anyagok közül a kövek egy másik alapból maradtak.
Töltsön mindent beton keverékkel.
Az alapozásnál egy fém doboz előtt (ahol a tüzelószénből származó szén lesz kaparva) elhagyja a helyet, négy sor szilikát téglából készült téglaszálat készítünk. Támogatják a kemence falát.
Ezt követően egy 30 mm-es tábla ilyen zsaluzat-alszerkezetét építjük, rögzítő csavarokkal, körmökkel. És illeszkedjen a cső beágyazott részeibe.
Ezután a tűzálló téglákból már használjuk a falazatot (már használjuk) és elaludtunk az ASG-ben.
Az agyagot megvásárolták.
Átmegyünk a kemence fő részébe, ez egy tűzhely vagy tégelytartó, amelyben a fákat égetik, és elkészítik az ételt.
Nyilvánvaló, hogy a téglák és varratok hidratálnak.
Ezután egy fából készült munkadarabot készítünk.
Minden repedés gondosan és pontosan töltse ki a megoldást. A fából készült sablont körülbelül egy hét múlva eltávolítják. És nem tudod megérinteni, megégni fog.
Hőszigetelő anyagként vágott üvegszálakat használunk.
Ez a réteg védi a tetőt a túlmelegedéstől és biztosítja az optimális hőmérsékletet a sütéshez. Ezenkívül a jó hőszigetelés lehetővé teszi, hogy még a hideg szezonban is főzni tudjon - akár -10 fokig is. Alacsonyabb hőmérsékleten nem célszerű az utcai kemence felmelegedése: túl sok tűzoltó anyagot vesz igénybe.
A kemencénknek az esőből való védelmére le kell fednünk acéllemezt.
Korábban ki kell engedni az armatúrát hegesztéssel a lemezekre (a védőborra és a füstcsőre).
Továbbá egy levélből egy védőlapot, egy csövet, egy fém dobozt a szénbevitelhez, egy заслонку és ... Mind.
Lombkoronát és asztalt készítettek.
És ez az első kenyér!
Ebben a sütőben szinte mindent elkészíthet. A sütés csodálatos. Jól szárított gomba, alma, bogyó ...
Most az utcai orosz sütő számunkra a család tagja!