Quikelt németül, ukrán tészta, nagyon lusta gombócok, támaszok - egyszerű receptek

HOZZÁVALÓK:
burgonya
savanyú káposzta
hús (sertéshús, vagy bármi, csirke, túl finom)
só
növényi olaj
fűszerek

tésztához:
500 gr.
300 millió. tej
30 g élesztő (száraz vagyok)
1 tojást
50 g olajat
só

ELKÉSZÍTÉS:
1. Indítsa el az élesztő tésztát. emelnek. A teszt kiderül nagyon sok, akkor használhatja fele ez az étel, és a második félidő - a zsemlét.
2. Vágja a húst szeletekre, sóval, borssal, adj hozzá fűszereket, gyógynövényeket.
3. Egy nagy öntöttvas edényben süsse meg a húst, hagymát, sárgarépát. Káposzta, ha erősen sózott, mosott, kevert hús. Hámozzuk le a burgonyát, vágjuk szeletekre, tegyük a húst.
4. Öntsön vizet, hogy csak egy kis burgonyát rejtsen el.
5. Tészta hengerelt egy rétegben, olajozott, vágott szalagok, minden szalag hengerelt (mint íjak, az iskolai években hengerelt) a tekercsbe.
6. Roll a tekercseket egy serpenyőben.
7. Zárja le szorosan a fedelet. Tegye a közepes tüzet.
8. Ne nyissa ki a fedelet az első 30-40 percig. (ha kinyitod, a tészta leülepedik, enni, de a nézet nyers lesz) Általában ez az idő elegendő az edények kiszállításához. Nagyon érdekes és ízletes étel, és párolt burgonya egyszerre hússal és kenyérrel. A húsokat csak burgonyával vagy csak káposztával lehet eloltani, vagy együtt ízlése szerint.

"NDLLI ON - ukrán".

HOZZÁVALÓK:
FÖLDI:
marhahús (bármilyen húst enni) - 500 g
burgonya - 1 kg
hagyma - 1 darab
sárgarépa - 1 darab
só, bors - ízlés szerint.
tészta:
kefir - 0,5 csésze
szóda - 1/4 teáskanál
liszt - hány fog
fokhagyma - 3 fog
kapor, a
ol - ízlés szerint.

ELKÉSZÍTÉS:
Vöröshagyma, sárgarépa tisztításához, daráláshoz. Süss a hagymát sárgarépával. Adjunk hozzá húst, vágjuk nem finoman, sót, borsot. Alaposan megpirítjuk, adjunk hozzá vizet és főzzük készen, és ne feledkezzünk meg a vízről, amikor elpárologtatjuk. Hámozzuk meg a burgonyát, 4-6 darabra vágjuk, és ha szükséges, enyhén barna, amíg aranybarna. Az edényben adjunk hozzá sült burgonyát és vizet, hogy alig fedje le a burgonyát (többet szeretne - kevesebb vizet).
tészta:
Kefir öntsön egy tálba, adjunk hozzá szódát és sót, keverjük össze. Fokozatosan adjunk hozzá lisztet és keverjük. Liszt annyira, hogy kiderült, nem szűk tésztát. Tegyük félre a tésztát 15 percig. Ezután óvatosan kenje ki a tésztát, zsírozza be növényi olajjal (kenhet az olajjal, amelyen a burgonyát sült). Fokhagyma levágja, kenetelje fel a tészta felszínén és megszórja kaporral. Roll a tészta tekercs. Vágja darabokra kb. 1,5 cm széles. Amint a burgonya készen van, tegye rá a tésztát. Fedjük le és pároljuk a legkisebb tűzön 15 percig.

NAGY LAZY PELMENI.

Nagyon hasonlít a gombócokhoz, de nem igényel végtelen formázást.

HOZZÁVALÓK:
-3 csésze lisztet,
-1 tojást,
-2/3 pohár vizet,
-1/2 teáskanál sót.
-hús
-hagyma,
-só,
-bors.

ELKÉSZÍTÉS:
Szitáljuk a lisztet. Hozzáadjuk a tojást. Adjunk vizet. Gyúrjuk meg. Hagyja 30-40 percig a rétegződéshez (KÖTELEZŐ). Ekkor töltjük fel. hús, hagyma, só, bors. Húst veszek: a sertés 50% -a, a marhahús 50% -a. Minden más ízlés és konzisztencia. 30 perccel a dagasztási teszt után? Egyetlen milliméter vastagságú lapkal tekerje. A tölteléket tetejére tesszük, tekercsbe tekerünk. Kötelezően hosszú élre helyezzük a helyüket. A kést vágjuk. Ez a mi "lusta". És akkor csak - még a vizet, akkor a párok, de a mikrohullámú ... tettem a szeletelt tekercsek egy mély serpenyőben, hogy „párna” sült sárgarépa és a fokhagyma, tetejére öntjük tejföllel híg vizes „komló-suneli”, és minden pelmenku egy kis darab vaj fölött. Fedél lefedve és egy kis tűz fölé párolt, amíg szinte az összes folyadék felszívódott. Ne felejtsd el eloszlatni a tányérokat, megszórni a gyógynövényekkel, és kellemes étvágyat kívánni mindenkinek!

Ez az étel kellemesen meglepődik az ízlésével és aromájával, ez nem kellemetlen előkészíteni, minimális kiadásokra késztet egy finom vacsora, ez az egyik kedvencem! Főzési idő: 80 perc. Tételek: 6-8

HOZZÁVALÓK:
# 9679, 0,5 csésze forralt vizet enyhén meleg
# 9679, 1 tojás
# 9679, 0,5 teáskanál só
# 9679, egy csipet szóda
# 9679, 2,5 csésze lisztet
# 9679, 2 evőkanál. evőkanál növényi olaj.
# 9679, egy kis vaj, lágyabb.
# 9679, 6 közepes burgonya
# 9679; 2 láb (nagy)
# 9679; 1 hagyma
# 9679; 1 sárgarépa
# 9679; 2 gerezd fokhagyma
# 9679, egy kis növényi olaj
# 9679, só és bors ízlés szerint.

ELKÉSZÍTÉS:
1. Először a víz, só, vaj, liszt és szóda tészta tugovato de nem sokkal, gombócok, fedelet és hagyjuk pihenni 20 percig, a tésztát ezután 2 részre osztják, hengerelt vékony sütemények, zsír vaj, feltekercselnetek és darabokra vágják.

2. Sárgarépa lereszeljük, a hagymát vágjuk fél gyűrű, zúzott fokhagyma, kockára vágott burgonyát vágjuk nagyobb, láb vágott és darabolt darabkák megsütjük mindkét stroncium forró olajban. 3. hagyma és a sárgarépa paserovat az átláthatóságot külön olaj, az alján a pot hozzá chesnok.Na feküdt csirke, enyhén só (kb egy kis csipet), bors, öntsük a zsír sütés, ahol, tetején feküdt sült burgonyával felülről ovoschi.na (enyhén hozzá is), öntsük a vizet, hogy csak enyhén borítsuk a burgonyát, a növényi olajban lévő nedvességet a burgonya tetejére helyezzük.

4. Fedjük le a fedelet, forraljuk fel, majd 40 percen keresztül forraljuk le zárt fedéllel, és adjunk vizet a leveshez. Én alapvetően shtruli nem mártott olaj, én itatni őket egy kis zsír, amelyen sült csirke, csak öt perc múlva forrni kezdett finoman kijavítani egy kanállal, hogy ne ragadjon össze. Bon appetit!

Készítették. Nézd, mi történt

Hello mindenkinek! Új vagyok ezen a webhelyen. Nagyon vonzotta a "Quiquette" receptet németül, vagy shtrudli. Most csak türelmetlenül készülek és várakoznak, igazán szeretnék hamarabb megpróbálni, vagyis együtt várunk férjemmel együtt))) Köszönöm a receptet

30 évvel ezelőtt rájöttem róluk, számunkra olyan lett, mint a mindennapi életben, egy krumpli egy krumpli tetején. Amikor a burgonya kész lesz fél .Testo lehet tenni, nem feltétlenül tesz az élesztő .Shtrudli amikor káposzta félig kész valahol perc és 10 közötti, és készüljön fel shtrudli nem 40 perc alatt, és még körülbelül 10 percig, amíg a növekedés, akkor látható .Egy off lemez, az egészet keverjük a shtrudli áztatott, és nem tudja, hogy egy csomó podavat.Kapusty hogy nem uralja, csak egy vékony réteg .Vot és vse.Takomu recept megtanított német lány vissza a szovjet vremena.Zachem ideig kell főzni a tésztát, ha hús nélkül, csak olajozott bármilyen Indulás hogy azok jobban lásd 2 sm.tolschinoy hosszú és 1, és lehetséges, hogy állapítson meg még egy ilyen négyzet lepeshechkami.Konechno shtrudli elterjedt egy rétegben.

Túlságosan időről-időre készítettem valami hasonlóat, de pelmeni teszttel. Érdeklődtem a "Nudley ukrán" receptrel kefir teszttel. Csak az összetevőkben jelölt darált húst, és a leírásban a hús sült. Szóval mit kapunk?

Az Észak-Kaukázusban hasonló étel készül a marhahúsról, a tészta ugyanaz - ezt hívják hinkalnak.

Nekem is van egy tál anyám teszi a tészta egy kicsit kolbászt és egy köteg))) nevezünk „figushki”, és egy kicsit az asztalon tartja emelés, majd egy forró káposzta myasom.a akkor is, ha süt a bit-mmmmm vkusnuypirogek

Anyám gyerekkori német terhességet készített. Cseljabinszkban sok háború után németek voltak, és ez a recept is elkapott minket, csak párolt savanyú káposzta esetében. Nagyon finom volt, megismételni ezt a receptet. Köszönöm.

Főtt rétesek, tett egy kicsit könnyebb, eloltották a csirke darabokat a hagymát és a sárgarépát 20 percig, és az időközben elkészítette a tésztát forrásban lévő vízben sör egy szakaszon. vaj (mint a gombóc) anélkül, hogy a tojás, tekercs kialakulását rast.maslom bekent, bekent apróra vágott hagymát, sodrott roll, darabokra vágva, és tegye a húst, kialudt az összes a fedél alatt 30 percig. Mindenki kedvelte. Egyszerűen szuper, azt javaslom.

Sokkal kényelmesebb a tésztát kiönteni, tekerni, majd darabokra vágni