Paradicsom saláta ukrán - recept
- zöld és barna paradicsom 2 kg,
- sárgarépa 0,5 kg,
- hagyma 0,5 kg,
- édes paprika 1 kg,
- petrezselyemgyökér 200 g,
- petrezselyem zöld 30 g,
- asztali ecet 300 ml,
- növényi olaj 0,5 l,
- só 50-100 g,
- paprika fekete borsó 10 db,
- 10 rügyek,
- babérlevél 7-8 db.
Mossa meg a paradicsomot, 4-6 részre vágva. Az édes paprikát mossa le, távolítsa el a magokat és szeletelje a csíkot.
Sárgarépa és petrezselyem gyökér finoman vágva csíkok. Hagyma vékonyan vágott gyűrű. Próbálja meg a petrezselyem zöld szegélyeit. Forraljuk a növényi olajat 5-7 percig, majd hűtsük le az olajat 70 fokra.
A sterilizált edények kissé felmelegednek, öntsük a főtt növényi olajat, és tegyük a fűszereket. Ezután tegye a zöldségeket a kannákba fedéllel, és fél literes edényeket sterilizálja 50 percig, literenként - 10 percig tovább.
Bon appetit!
A recept a halászlé tésztával történő főzéséhez.
Hüvelyes sertéshús. Paradicsommal sült paradicsom. Paradicsom tésztával sült.
Capelin, receptek a tenger gyümölcseinek főzéséhez. Capelin, hagymával pirítva. Capelin mustáros mártással