Nyersen akarsz lenni
A legtöbb orvos és a táplálkozási szakember nem javasolja teljesen áttérni a nyers étrendre. De nyáron teljesen megengedett.
A nyers étel egyáltalán nem eszik sajtot, hanem olyan élelmiszer-rendszert, amely arra utal, hogy természetbeni táplálékot fogyasztanak, hőkezelés nélkül. Szélsőséges esetekben 46 fok alatti hőmérsékletű ételeket főzhetnek. Az a tény, hogy amikor az élelmiszereket melegíted, a legtöbb tápanyag megsemmisül, és az ételünk "halott". A nyers élelmiszerek pedig a vitaminok, ásványi anyagok és enzimek maximális mennyiségét tartalmazzák. Ezért a nyers élelmiszereket arra sürgetik, hogy élelmiszert fogyasztanak "élőben", úgymond, ősi formában.
Ebből kiindulva a nyers élelmiszerek szinte minden rajongója a vegánok (eszik csak növényi ételeket) vagy gyümölcsözőket (menük csak a növények gyümölcseit tartalmazzák).
A nyers ételek előnyei és hátrányai
Tudományos kutatások kimutatták, hogy a nyers élelmiszer-diéta valóban hasznos lehet a szervezet számára. A nyers zöldségek és gyümölcsök megnövekedett bevitele jelentősen csökkenti a szív- és érrendszeri megbetegedések kialakulásának kockázatát, megakadályozza a gyulladásos folyamatok kialakulását a szervezetben, segít megszabadulni a túlsúlytól. De a nyers ételnek saját hátrányai vannak.
Nyári kirakodás
Az orvosok meg vannak győződve arról, hogy a chelovka szervezet mindkét véglet káros: mind a nyerstermékek táplálkozása, mind az étrendből való kizárásuk. A nyers és a termikusan feldolgozott élelmiszerek optimális aránya 40% -kal 60%, ezért a nyers élelmiszereknek még mindig érvényesülniük kell. És valójában egy modern városi lakos ez az arány 10% -kal 90% -kal. Ezért egy személynek egyszerűen meg kell növelnie a nyers zöldségek és gyümölcsök mennyiségét az étrendében.
És ha a hosszú távú nyers ételekre való átállás nem üdvözli az orvost, akkor a nyáron körülbelül egy hónapra kiadott étrendet nagyon megfelelő (ellenjavallatok hiányában).
Ez kiváló kitöltés a test számára, ami pozitívan befolyásolhatja mind az egészséget, mind a megjelenést (az extra font ebben az időben szó szerint elolvad és a bőr kitisztul). De az éles akció nem indulhat el. A nyers étrendre való átállásnak fokozatosnak kell lennie. Elindításához adja fel a használata elpusztítja a test termékek: élesztő kenyérsütés margarin alapú, ipari vegyi élelmiszer-adalékanyagok, italok és édességek alapuló fruktóz, bármilyen szintetikus anyagok és állati termékek.
Fokozatosan növelni kell a nyers növényi gyümölcsök arányát az étrendben. A nyers ételek menüje a következő termékeket tartalmazza: minden zöldség (burgonya kivételével), gyümölcsök, bogyók, aszalt gyümölcsök, diófélék és magvak, zöldségek, valamint hüvelyesek és gabonák. A gabonafélék nem feldolgozottak (például zöld hajdina), és néhány órára áztatják. A búzát és a babot csírázott formában fogyasztják.
Saláták a nyers zöldségek, adjunk hozzá növényi olajok a hideg sajtolás. Ez megakadályozza az epének stagnálását a májban.
Sárgarépa kenyerek receptjei
összetevők:
- torta 2 kg sárgarépából (ez körülbelül 800-900 g)
- lenmag - 100 g
- Napraforgómag - 100 g
- 1 kis citromlé,
- Himalája / tengeri só - 1 tk. vagy ízlés szerint
- kömény (opcionális) - 3/4 evőkanál. l.,
- víz - 300-350 ml.
előállítás:
- A lenmagot 1-2 órán át vízben mossák és áztatják. Add hozzá a citromlevet és a citromlevet, és keverje össze. Ezután az áztatott lenmagot (együtt a vízzel, amelyben áztatják) hozzáadják a sárgarépa-süteményhez, keverjük össze.
- A napraforgómagokat lisztbe őröljük (egy kávédarálóban), és adjunk hozzá a sárgarépa-lenmag keverékhez. Keverjük össze mindent alaposan. A sütőtök kenyérkészítéséhez készült tészta készen áll!
- Most egy speciális szárítóra van szükséged - dehidratálóval. A kész tésztát egyenletesen alkalmazzák a crackerekre és a kenyerekre vonatkozó speciális lapokra, és helyezzük el egy dehidratáló berendezésbe. Amikor a felső réteg megszárad, fordítsa el a kenyeret, a vágást és a sushit az elkészítésig. A kenyér puha és nedves állapotban (például kenyérben), vagy ropogós (mint a kekszek) szárítható. Ennek eredményeként hasznos és ízletes terméket kapsz!