Margarita koktél recept
Koktélok - szinte minden ünnep állandó tulajdonsága: otthoni összejövetelekről barátaival egy buja koktélvételhez. Alkoholtartalmú és alkoholmentes - sokszínűségük lehetővé teszi, hogy mindenki megtalálja a lehetőséget saját ízlésüknek megfelelően, és főleg a legtöbbet főzzük, nem kell a csaposok készsége. A leghíresebb a margarita koktél, amelynek számos változata van.
Koktél "Margarita": a klasszikus recept összetétele és arányai
A klasszikus margaritában csak 3 összetevő található: a már megemlített tequilán kívül szükség van meszre is, amelyből a gyümölcslé összenyomódik, valamint a hármas szekunder szeszes ital, amely narancssárga illatú. Különös figyelmet kell fordítani a fő összetevőre: tequila. Ebből az alkoholos italból 5 fajta van: blanco, joven, reposado, anejo, extraanejo. Mindegyikük jellemzőinek megfontolása, sok időt vesz igénybe, ezért elég megérteni a margaritas koktél előkészítéséhez szükséges jellemzőket.
Ez a Tequila Blanco, amely nem fűszerezett, közvetlenül a lepárlás után. A prémium osztályhoz tartoznak, és a legismertebb "Silver Tequila" név a kristálytiszta és a kék agáv ízének és aromájának tisztasága. Ennek a tequilának az alkoholtartalma 38-40%, ritka változása elérheti az 50% -ot: "extrasuaveblanco" -nak nevezik. Szintén érdemes tudni, hogy ilyen tequilát csak Mexikóban lehet palackozni: minden más "termelési pont" egy hamis terméket jelez.
A tequila, a likőr és a lé közötti hagyományos arány 7: 4: 3 - ez a képlet, amelyet a Nemzetközi Ügyvédi Kamara dokumentál. A klasszikus margariták azonban nem mindig készültek e recept szerint. Aktívan használt arányok 2: 1: 2, 2: 1: 1 és 3: 2: 1 arányban. Azok, akik kedvesek az enyhe ízléssel, megpróbálhatják egyenlő arányban keverni az összetevőket. Ez megszünteti a tequila extra keserűségét, ami a citrusfélék vezető pozíciójához vezet. A kék agávé ízeinek ismerősei pedig megnövelhetik a tequila részesedését, 3: 1: 1 arányban.
A vesheker zúzott jeget tölt, amelynek mennyisége nem szabályozott, de optimális térfogata 150 g, más folyékony összetevőket adnak hozzá. Minden alkotóelem intenzíven keverjük, ami után az ital kell átszűrjük egy szűrő, hogy tartsa a jeget egy rázógépen, és öntsük egy előhűtött koktélospohárba és díszített.
Szamócát főzzük "Margarita"
A lányok között a margarita édesebb változata terjed, amelyben a savanyú meszet eper helyettesítik. Ezenkívül módosítania kell a szeszes italra vonatkozó részt, hogy a narancssárga íz nem ütközik az eperrel. Ezenkívül az összes komponens aránya kissé módosul, és a koktélüveg pereme már nem díszítve van sóval: csak cukorral.
Ezenkívül meg kell jegyezni, hogy az eper margarita nem igényel szűrést az összetevők keverése után a rázógépben: a zúzott jég áthalad az üvegbe, ahol tovább hűti az italt. Emiatt a híres koktél ezen változatát ideálisnak tartják egy forró nyári napnak, bár az ilyen alkoholfogyasztás miatt nem mutatják túlzottan az alkoholt.
Tequila a recept eper margarita ugyanaz, mint a hagyományos recept: az ezüst Blanco. A szeszes hármas-másodperces (vagy "Cointreau") eper-likőrrel egészül ki, és a citromlé helyett citromlét használnak. És feltétlenül a friss eper jelenléte. Az arányok mellett nincs egyértelmű szabályozás, de egy ilyen rendszer nagyon népszerű: tequila, narancs és eper likőr, citromlé 3: 2: 1: 2 arányban.
Veshayker dobott és bogyó eper mennyiségét 4-5 db. (méretük függvényében). A kötet a tört jeget is változik keretein belül 120-150 díszíteni üveg eper Margarita, a szélei mártott gránátalma vagy cseresznye juice, majd finomra őrölt cukorral. A savanyúság kedvelői friss gyümölcsökkel helyettesíthetik a friss gyümölcslevet.
"Margarita Blue" igazi hölgyeknek
Minden lány tudja, hogy egy alkoholtartalmú ital nem lehet a priori biztonságos szám, hiszen kalóriaértéke néha meghaladja a csokoládé és más "káros" termékek energiaértékét. Azonban néha és a legszigorúbb rendszerben önmagad kényeztetheti magát, de a legkönnyebb lehetőség mellett dönthet. Talán ez volt a motiváció a kék margarita recept receptjeinek alkotóira: koktél, amely nem rosszabb a hagyományos változathoz képest, de sokkal alacsonyabb a kalóriás ízben. Ezenkívül nagyon enyhe ízű, amelyben a tequila gyakorlatilag nem érezhető, és az ital titokzatos kék árnyéka vizuális frissességet biztosít.
A kék margarita alkotórészei is 3: az ezüst tequilán kívül a "Blue Curacao" likőr és a citromlé is a rázógépbe kerül. Ajánlott kombinálni 2: 1: 2 arányban. Ha még erőteljesebb ízeket szeretne kapni, a frisset sorbetta helyettesítheti: a citrom vékonyodása elvész, de a könnyű íz marad. A rázótörmelék zúzott jégei nem szűrtek, mint az eper margaritában. Áthelyezik egy pohárba, melyet mész szelet és cukrot ültetnek. A só nem ajánlott itt, mert az ital kellemesnek tűnik, és a sós megjegyzés ellentmond az alapvető ízlésnek.
Hasznos tippek
Ahogy egykor a szeretője alkogo lnyh keverékek Seyms Margarita koktélt létre, ami esett nők és férfiak számára a világ minden tájáról, és véletlenül változtatni az arányokat és az összetevők nem tud inni lehetőség felderítetlen, hogy ezen a napon, aki később a kedvenc. Ne félj a kísérletektől - a kreativitás mindig jobb!
Olvassa el a többi érdekes fejlécet