Leves receptek általában ízletes vacsorát mindenki számára
A leves az egyik legelterjedtebb étel a FÁK országokban, melyet ebédre szolgálnak fel. A levesek receptjei nagyon változatosak és könnyűek. A levesek lehetnek forróak és hidegek, táplálóak, folyékonyak, vastagok, átlátszóak és gazdagok. Főzés közben még találkozhat a leveskrémmel. A levesek is szerepelnek a különböző országok nemzeti ételének menüjében. Például sokan ismerik az orosz levest, az olasz minestront, a spanyol gazpachót, a bolgár tarátort, a grúz hübót.
Levesek receptjei
- Lencse és répa leves
- Burgonya leves brokkolival
- Leves "hagyományos"
- Borsólevél
Lencse és répa leves
Úgy állítjuk elő a következő komponensekből: 200 gramm burgonya, sárgarépa 200 g, fél csésze vörös lencse, szerecsendió, bazsalikom, liter víz és só. Ahhoz, hogy ezt a leves pürét lehessen vágni, a sárgarépát körbe kell vágni, és a burgonyát kockákká kell tenni. Ezután, lencse mellett, helyezze a zöldségeket többszínű és öntsön hideg vizet. Ezután állítsa be a leves-zabkás módot. Ugyanezt kell tenni, ha főzni a levest a tűzhelyen. Alacsony hőfokon főzzük, 40 percig a forralástól. Miután a levest elfőttük, át kell törni egy szitán, majd keverni kell vele. Ezután ízlés szerint hozzá kell adni a fűszerezést és a sót.
Burgonya leves brokkolival
a sovány ételekre utal. Ezért még azok is, akik étrenden élnek, biztonságosan használhatják. Meg kell ezeket az összetevőket: három közepes méretű burgonya, egy sárgarépa, hagyma és póréhagyma, 350 g brokkoli, paradicsom, só, őrölt fekete bors és fűszernövények. A hámozott burgonyát apró kockákra kell vágni, és forró vízbe (2 liter) kell dobni. Ezután hozzáadja a borokat ízlés szerint. Zöldségeket vágni és könnyedén sütni kell a serpenyőben. Sült zöldségeket és brokkolitot adunk a leveshez, és további 10 percig forraljuk. Add hozzá a paradicsomot és főzzük még 5 percig. A zöldségek levest adagolhatunk a tányérokra és az asztalra szolgálhatjuk.
Leves "hagyományos"
Szükséges összetevők: sonka, két burgonya, három teáskanál búzadara, hagyma, tojás, sárgarépa, két evőkanál vaj, babérlevél, petrezselyem, és a sót. A sonkát alacsony hőmérsékleten kell főzni, amíg elkészül. A levest szűrni kell, a hús elválasztása a csontoktól. Majd a levesben felforraljuk a burgonyát a teljes felkészültségre, hozzáadva a búzát. A hagymát és a sárgarépát csíkokra kell vágni, vajjal sütve és hozzáadni a levesbe. Ezután a levesben ki kell önteni a megvert tejet, és hozzá kell adni egy babérlevelet.
Borsólevél
Rengeteg recept van a borsóleves főzéséhez. A különböző országokban a levest különböző módon főzik. Egyikükre felhívjuk a figyelmet. Meg kell ilyen összetevők: 200 gramm borsó, burgonya 3, 3 liter fermentlét, egy íj, 300 gramm főtt hús (alkalmas sertés, marha, vagy csirke), sárgarépa, fűszernövények, fűszerek és a sót. Először is meg kell áztatni a borsót meleg vízben. Szükség van húsleves húsára is. Aztán vágnia kell a sárgarépát, a hagymát és a burgonyát. Az elkészített összetevőket a húslevélbe dobják, és készen állnak egy kis tűzre. Abban a pillanatban, amikor a burgonyát főztük, dobjuk a leves főtt húst és fűszereket. 7 perc múlva a borsóleves készen áll. A tejföllel jobb megenni.
Leves burgonyával és krémmel
A következő termékekből készül: hagyma, fokhagyma, két squash, két burgonya, liter húsleves, 150 ml krém, növényi olaj, bors és só. A hagymát kockákra kell vágni, gondosan apróra vágott fokhagymával, és mindezt sült burgonyával és cukkinivel együtt. A sört 7 percig kell tartani. Adjuk hozzá a sült zöldséget a forralt leveshez, és főzzük 20 percig. Ezután a főtt levest pörköléssel keverjük össze.