Hogyan kell megnyitni egy hentesboltot, hogy az üzlet a leginkább jövedelmező legyen?
Hagyja, nem számít, hány vegetáriánusok próbálják meggyőzni az emberiséget, hogy a hús rossz van, mégis ragadozó természetét nem lehet elrejteni, és szinte senki nem fogja ismét kényeztetni sertés, marha, csirke, és így tovább. Ennek megfelelően a hentesbolt, mint az üzleti vállalkozás megfelelő szervezése, nyereséges befektetés lesz, olyan népszerű ajánlatok mellett, mint például a Stardogs franchise. Hogyan indítsunk el hústerméket? Próbáljuk megérteni az összes finomságot.
Ötlet létrehozása
Ennek eredményeként nyereséges és jövedelmező üzletet kaphat, először gondolja át, és készítsen egy projektet. Ebben a szakaszban a bolt, a külső és a belső koncepció gondosan kidolgozott, és létrehoz egy vállalati logót.
Tipp: a céglogó jelenléte az üzleti tevékenység előmozdításának előfeltétele a jövőben. Világosnak, emlékezetesnek és könnyen felismerhetőnek kell lennie. Meg kell fordulnia a professzionális tervezőknek, akik könnyen létrehozhatnak ilyet.
Megfelelő ötlet kiválasztásakor figyelembe kell venni a vevő által felkínált termék választékát is. Például először megpróbálhat egy bizonyos típusú húst forgalmazni. Ebben az esetben sokkal könnyebb megszervezni a szállítását. Vagy a komplexum kereskedelmében, akkor széles termékválasztékot kell kínálnia, ami jobb a marhahús, a sertéshús, a csirke, a kacsa, a pulyka, a nyúl és hasonlók számára.
A jól megalapozott üzleti terv a siker kulcsa
Miután közelítő ötlet született, mindent "ki kell rendezni", vagyis egyértelmű üzleti terv. Hogyan kezdjünk el ilyen programot? Természetesen az ügy nyereségességének vizsgálatakor figyelembe kell venni a szervezetben felmerülő összes költséget. A legtöbb esetben a következőkre terjednek ki:
Tanács: nem szükséges új felszerelést vásárolni, sokkal olcsóbb vásárolni és használni a fagyasztókat, számlálókat, vágóasztalokat és így tovább. A megtakarítás ebben az esetben tisztességes lesz.
Egyes induló vállalkozók megrémülhetnek a becsült költségek kiszámítása után. Azonban nem szabad megijedni. Mindezeket a költségeket egyszerűen fel kell venni a termékekre vonatkozó felár százalékában. Ebben az esetben figyelembe kell venni a nyereség legalább 20% -os megszerzésének lehetőségét. A vállalkozás nyereségességének kiszámítása a kezdet kezdetén lehetővé teszi annak előrejelzését, hogy milyen időintervallum-beruházásokra kerül sor a szervezet számára.
A húsüzlet megnyitása: mennyibe kerül
Tehát, amint az a fentiekből látható, egy hentesbolt megnyitása jó befektetést igényel. Aki nem hajlandó kockáztatni pénzét, ezért megfelelő üzleti ötleteket kell keresnie a semmiből. De most nem arról van szó. Most ki kell számolnunk a hentestár megnyitásának hozzávetőleges költségeit:
- Bérelj egy kereskedelmi helyiséget. Költsége közvetlenül attól függ, hogy az ország melyik régióban tervezi vállalkozás létrehozását. Átlagosan a megfelelő kiskereskedelmi hely bérleti díja 300 dollár. Nyilvánvaló, hogy a bérleti díjat előre megegyezik a telep tulajdonosaival.
- Ha nem akarsz függeni a földesúrtól és pénzügyi lehetőségeket kínál, akkor vásárolhat szobát egy üzlethez. Az ilyen ingatlanok átlagos beszerzési költsége az országban 20 000 és 30 000 dollár közötti. Meg kell azonban jegyezni, hogy a kezdőknek jobb az első lehetőség használata.
- A hasított testek és a kirakatok vágásához és tárolásához szükséges berendezések beszerzése drága. Az ára attól függ, hogy maga a kiskereskedelmi terület és az egyes részlegek gyártója, modellje és mérete. Ne felejtsük el, hogy mindig van alkalma megvásárolni a használt berendezést.
- Alkalmazottak felvétele. Hentesbolt megnyitásához a következő alkalmazottakra lesz szükség: adminisztrátor, értékesítési tanácsadók, csomagolók, rakodók, rakodók, pénztárosok. Ha a nyitott áruház kis méretű, akkor egy alkalmazott két munkahelyet egyidejűleg kombinálhat. Például pénztár és eladó, vagy csomagoló és betöltő. Sok vállalkozó inkább nem bérel egy menedzsert, hanem személyesen végez üzletet. A munkavállalókra vonatkozó bérek kiszámítása a munkaidő és az elvégzett munka volumene alapján történik, és átlagosan 250 dollár.
A beszállítókkal való helyes munka megszervezése
A húsátadásról szóló megállapodás a következő lehet:
- Együttműködési szerződés aláírása. Ebben az esetben nagy gyárakkal dolgozunk, amelyek a legjobb áron vásárolhatnak húst, és a szállítási határidők soha nem fognak megsérteni.
- A mezőgazdasági termelőkkel kötött rendszeres szállításokról szóló megállapodás megkötése. Ebben a verzióban jó minőségű húsokat vásárolhat, de sajnos a beszerzési árak kissé magasabbak lesznek.
A szükséges dokumentumok végrehajtása
A hentesbolt bejegyzése a leghosszabb és legösszetettebb folyamat, amelyet az üzletet indító vállalkozónak kell elvégeznie. A nehézségeket az összes környezeti és egészségügyi követelménynek és normának való megfelelés okozza.
A húsipari üzletek és üzletek megnyitását szigorúan szabályozza a hatályos jogszabály. Ebben az esetben figyelembe kell venni a berendezés azon állapotát, amelyen keresztül a kereskedelmet végzik.
Az áruház regisztrálásának folyamata sok erőfeszítést és időt igényel. A dokumentáció kitöltése, a tűzbiztonsági terv jóváhagyása és más bürokratikus akadályok helyessége nem fogja megkönnyíteni ezt a folyamatot sem. De ha ez a kimerítő maratoni állomásod áll, és az előnyök nem fogják várni. Ezután az üzlet nyereséget fog elkezdeni, amely minden kifizetett erőfeszítést megtérül. Ez azonban több feltételnek való megfelelést igényel - a minőségi és friss hús állandó elérhetősége, méltó a kínálat és a magas szintű szolgáltatás. A hús üzlet két éven belül fizetni fog.
Vélemények a vállalkozókról
A húskereskedelemben részt vevő üzletemberek véleménye:
Eugene, 42 éves: érdemes megjegyezni, hogy a húst üzleti, meg kell, hogy tartsa a tisztaság a boltban, ne hagyja, hogy a hús sokáig feküdt a pulton, és rendszeresen szállít friss árut. Egyes vállalkozók elkezdenek elfelejteni, és gyorsan elveszítik az ügyfeleket.
Anton, 35 éves: Először franchise komlót és malátot akartam vásárolni. de úgy vélte, a várható nyereség és úgy döntött, hogy megnyitja a hentesboltot. Az első év nehéz volt, de akkor voltak rendszeres ügyfelek és elment.
Vjacseszlav, 40: A legnehezebb a hentesbolt megnyitása, hogy ne adja meg a szükséges dokumentumokat és engedélyeket, hanem megbízható minőségű szállítót találjon. Sok beszállító nyitotta meg üzleteit, hogy ne használja a közvetítők szolgáltatásait.