Főtt csirkemell fűszerekkel
Az utóbbi időben az asztalnál a férjem egy zsírokat hozott létre. Mi köze hozzá? Az űrlap nem sózásra, nem akartam elengedni. Emlékezett rá, hogy anyám egy íjban sült szalonnát főzött, és fűszerekkel összetörte. A recept hasznos volt, és elkezdtem főzni.
A Salo nagyon puha volt, ami jelentősen javította ízét. Kis húsvessző is elégedett volt. Tehát csak hozzáadtam a hagymát, és a sugarat is egy serpenyőbe raktam.
Nem forrtam sokáig, elég volt az óra. Miután mindent az anyám receptje szerint végeztem, elküldtem a zsírt a fagyasztóba. Fél óra elég volt a kóstolás megkezdéséhez.
Ha van türelme és vágya arra, hogy hosszabb ideig tartsa a hűtőszekrényben - kérem. Hosszú ideig tárolható, legfeljebb egy hétig. De ki tud állni, mondja meg?
Annak érdekében, hogy ilyen zsírt készítsen, a következő összetevőket kell feltöltenie:
héjas hagyma - 2-3 db (több hüvely)
fokhagymás fiatal hajtások - köteg (egyszerűen cserélhető fokhagymával és kaporral)
babérlevél - 2-3 levél
Főzési idő - 2 óra készen.
Itt van egy darab zsír, amit ajándékként kaptam a férjétől. Megmostam, egy kicsit megszáradtam, 2 darabra vágtam. Nem olvaszttam meg.
Elaludt a sóval, felvette a babérlevelet, és fél óráig elment. A Salónak egy kis sót kell felszívnia.
Egy serpenyőbe tette, hozzáadott hagymát, héjat, és korábban szennyvízzel mosott. Töltsük fel vízzel és felforraljuk. Mivel a zsír nem volt vastag, 40 percet vett igénybe, hogy teljesen felkészüljön. Készenléti ellenőrzés késsel. Gyorsan el kell jönnie a koponyához.
Fűszeres tollak, amelyeket egy késsel összetörtek, tányért dobtak, és fekete borsot adtak hozzá.
Salo kivette a vízből, és egy kicsit hűvösnek adott neki. Fűszerekkel töltöttem.
Kis masszázst készített a paprika és a fokhagyma számára, hogy egyenletesen eloszlassa a zsírt. Fél órára elküldtem a fagyasztóba.
Tálaljuk a szeleteléshez az asztalhoz. Hozzáadott egy kis színt uborka formájában.
- Étkezési zsírok (17)
- Ételek a nyelvből (18)
- Edények a szívből (19)
- Hogyan főzni sertés fület (4)
- A melléktermékekből készült ételek (140)
- A melléktermékekből készült ételek (140)
- Receptek termékenként (16059)
- Nyaralas ételek (114)
- A világ konyha (333)
- Receptek tálatípus szerint (36262)
