Cell és összetevői
Cell és összetevői
Citoplazma (protoplazma kevésbé pontosan említett) mind fizikailag és kémiailag rendkívül összetett anyag. Ez áll (nedves tömeg) 85-90% vizet és 10-15% szerves és szervetlen anyagok, amelyek oldott vagy (sók és szénhidrátok), vagy kolloid (a fehérjék és zsírok). A sejt fiziológiás aktivitását a citoplazmában koncentráljuk. Bár függ az élet állapota, látszólag a citoplazmatikus maradó határait strukturális „sejtek”, különböző úgynevezett élet folyamatok (például, fotoszintézis), a legfrissebb adatok előfordulhat a sejten kívül. [. ]
A biológiai kutatás eszközei javulnak, az életformát alkotó fogalom megváltozik. ]
A citoplazmát a sejtfal szomszédos plazmamembránja veszi körül. A sejtmembrán részlegesen átjut az összes oldható anyaghoz és oldószerhez; a plazmamembrán félig áteresztő. Lipoproteinekből áll, amelyek rugalmasságuk és nagy permeabilitásuk miatt zsíros anyagoknak számítanak. A plazmáz membrán mikroszkopikus vastagsága ellenére látható plazmizált sejtekben. Egy elektronmikroszkóp segítségével kiderült, hogy nemcsak sejtek interfészeként szolgál, hanem egy bizonyos struktúrával rendelkezik. Úgy tűnik, hogy a sejt belső membránokkal van átjárva, amelyek a külső membránnal együtt egy endoplazmatikus-mathias hálózatot alkotnak. ]
A növényi sejt héját, amely az állati testsejteket megkülönböztető struktúrák egyike, általában a citoplazma lerakódásának vagy szekréciójának tekinthető. Három fő csoportból áll: cellulóz, lignin és pektin. A cellulóz és számos szorosan kapcsolódó vegyület, például hemicellulóz, a sejtmembrán szilárd rétegét képezik. Általában ezek a vegyületek elágazó hosszú láncok (poliszacharidok), amelyek egyszerű glükóz-glükózból képződnek. A hemicellulóz közel van a cellulózhoz, de a cukrok mellett más vegyületeket is tartalmaz. A cellulóz és származékai rendkívül oxidálható anyagok. A lignin kémiailag közeli vegyületek, különösen fenolos polimerek komplex keverékéből áll. A lignin lerakódása (lignifikáció) a cellulóz sejtmembránokat erős és rugalmatlan, mikroorganizmus-pusztítással szemben ellenálló. A lignin a papír sárgulását okozza, ezért jó minőségű papír előállításánál a faggyúból kell lemosni. A pektinek a galaktuonsav vízoldható polimerei, amelyek vízzel kombinálva szolákat és géleket képeznek. A legismertebb pektin a dzsemek és zselék keményítésére szolgál. ]
A sejtfal bizonyos rétegekből áll, vastagsága nagyban függ a korától és a sejt típusától (18. ábra). Általában három zónát különböztetünk meg a sejtfalban. ]
A növények sejtfalai nem folyamatosak; citoplazmatikus szálak (plasmodesmata) átszúrja, és élő sejtek közötti kapcsolatot biztosít. Ezenkívül néhány sejt héjában vékony részek vannak, amelyeket pórusoknak neveznek (19. ábra). ]
A műanyagok speciális lemez alakú testek, amelyek a citoplazmában találhatók, és amelyek csak a növényi sejtekre jellemzőek. A jelenléte vagy hiánya pigment osztva plasztiszokba leucoplasts (színtelen) és kromoplasztok (festett). Leucoplasts jelen vannak a felnőtt sejtek, ne érje fény, és néhány típus beletartozik a tartalék keményítő. A legnagyobb jelentőségű színű azok plasztiszokban tartalmazó klorofill (kloroplasztisz), mivel ezek szerkezetileg és funkcionálisan komplett elemek fotoszintézis, olyan folyamat, amelyben a szén-dioxidot és vizet alakítjuk széntartalmú vegyület. Ezek a reakciók keményítőszemcsék keletkezését eredményezik a kloroplasztokban. ]
A zöld levelek minden klorofill sejtében 20-100 klór-klórt tartalmaz. A szerkezeti elemek, az úgynevezett granulátumok, tartalmaznak klorofillt és könnyű receptorok. Valójában a széndioxid széntartalmú vegyületekké történő átalakulása a környező szövetben, a stromnak nevezik. ]
A kloroplasztok a sejtben különfajta önálló létezéssel rendelkeznek. Habár a kloroplasztokat a mag nukleáris génjei befolyásolják, képesek az önmagát reprodukálásra, és nyilvánvalóan a proplastidokból tűnnek fel. ]
A mitokondriumok a sejt energiaközpontjai. Fénymikroszkóp alatt kis sűrű szemcséknek tűnnek, de egy elektronmikroszkóp alatt látható a bonyolult, összehajtogatott belső szerkezete. A mitokondriumok fehérjékből és foszfolipidekből állnak. A mitokondriumok minden ismert funkciója az enzimek aktivitásához kapcsolódik, ami az oxidatív metabolizmushoz kapcsolódik. Ez a tevékenység az adenozin-trifoszfát (ATP) - az energiahordozó - kialakulásával jön létre. ]
A fejezet adatai:
