A fehérje kalcium elvesztését okozza
A magas fehérjetartalmú étrend mellékhatása a kalcium aktív kivonása a szervezetből, különösen a csont csontjaiból. Ez összefügg azzal a ténnyel, hogy a szublimált fehérje ilyen aminosavai, mint a metionin és a cisztein, nagymértékben növelik a vér savasságát. A szervezet kalciummal küzd a káros állapot miatt, és ez nagy ráfordítással jár.
A kalcium elvesztése rendkívül veszélyes a testépítők, különösen a nők számára.
Általában étrendi okokból elkerülik a kalciumban gazdag tejtermékeket - ilyen élelmiszerek általában sok zsírt tartalmaznak. Nos, a zöldségek miatt a kalcium hiányának felszámolására irányuló kísérletek hiábavalóak. A zöldségek olyan speciális vegyületeket tartalmaznak, amelyek gátolják a szervezet kalcium általi felszívódását.
30 év után sok nő-testépítőt fenyeget a betegség - csontritkulás. Ezt nevezik a csontváz megsemmisülésének, mivel a csontszövetből származó kalciumot kimossák. A betegség lassan fejlődik, de elkerülhetetlenül előrehalad és halálhoz vezethet. A betegség okait még nem határozták meg, azonban feltételezik, hogy az osteoporosis a szervezetben a kalcium hosszú távú hiányát idézi elő, amelyet a nemi hormon ösztrogén szintézisének korral összefüggő csökkenése kísér.
A testépítőknek különös figyelmet kell fordítaniuk arra a tényre, hogy a kalcium elvesztése, főként a porított fehérjéket eredményezi. De a természetes fehérje, amely úgynevezett foszfátokat tartalmaz, biztonságos.
További kockázati tényező a só. Ez a kalcium visszavonásához is vezet, ezért ha sok porított fehérjét vagy aminosavat vesz be, akkor sós ételeket kell szednie. Tegyük fel, hogy nem adhat fel mesterséges fehérjét. Mi az? Amint már említettük, a fehérje a vér savasodásához vezet, és ez pedig a kalcium megnövekedett fogyasztásának fő oka. Így a kalciumot megtakaríthatja a vér savasságának csökkentésével, egy csepp normál szódával.
Ismert, hogy a szóda kétféle: kálium-hidrogén-karbonát és nátrium-hidrogén-karbonát. Tehát a nátrium-hidrogén-karbonát előnyös.
A tudósok úgy döntöttek, hogy a fehérje napi adagjának 100 g-ra történő növelése 40% -kal növeli a kalciumveszteséget.
A vizsgálatok másik fontos eredménye az, hogy a szóda bevitele nem csökkentette a vér savasságát a kísérleti patkányokban, szemben a vizsgált testépítőkével.
Kiderül, hogy a laboratóriumi állatokon végzett kísérletek eredményeit nem lehet vakon extrapolálni az emberekre.
Fotó a résztvevők Fitfan.ru
