Olíva saláta klasszikus és új receptek
A saláta receptje Olivier klasszikus módja annak, hogy egyszerű és finom ételeket készítsen kolbász, csirke, hús és savanyított uborka.
A Saláta Olivier egy klasszikus kolbászos és pácolt uborkával készült recept nagyon finom és tápláló. A legendás Lucien Olivier után nevezett saláta semmi köze a híres francia kulináris szakértőnek. Sőt, hazánkban ez az étel már régóta szimbóluma az ünnep, mint például a tűzijáték, ajándékok, divatos ruha vagy karácsonyfa.
Bár a klasszikus Olivierben semmi bonyolult, és nem is bonyolult, ma még emlékezünk a képletére. Olvassa el a hagyományos Olivier saláta receptet lépésről-lépésre, főzzön és élvezze az étel finom ízét ünnepnapokon vagy rendes napokon.
Olivier saláta recept kolbászt
- Orosz konyha
- Olivier
- Teljes sütési idő: 1 óra 20 perc
- Előkészítő idő (főzés): 40 perc.
- Főzési idő: 40 perc.
- 10 adag
- 2 200 g
Összetevők Olivier számára
Olivier saláta elkészítése
Ezt követően a klasszikus recept szerint készített saláta Olivier készen áll. Szétterjedt a lemezekre és élvezze a gyerekkori ízeket!
Saláta csirkével - klasszikus egyszerű recept
Az összetevők
Teljes sütési idő: 1 óra 20 perc
Előkészítő idő (főzés): 40 perc
Főzési idő: 40 perc.
előkészítés
Olivier saláta kalória tartalma
Kalória: 198 kcal;
Olivier eredeti receptje
Valószínűleg sokan közülünk tudják, hogy a hagyományos újév saláta megjelenése az asztalainkon a francia séf Lucien Olivier-nek köszönhető. Egyszer volt, aki egyszer eljött Oroszországba, és egy szokatlan salátával kezdte szolgálni az asztalokon, eredeti provencális mártással. Az olivier modern saláta azonban egy kicsit hasonlít az eredeti recepthez. Ha ízletes ételeket szeretne kóstolni egy ízletes ételből, olivier salátát készíthet az eredeti recept szerint.
Az összetevők
előkészítés
A Provence mártás receptje
Az összetevők
- Olívaolaj - 160 g;
- Csirke tojása - 1 darab;
- Citromlé - 1 evőkanál. l;
- Mustárpor - 0,5 ts;
- Só - 0,5 ts;
- Cukor - 0,5 ts.
előkészítés
Olivier recept csirkemellel
Klasszikus saláta Olivier már elkészíti a hagyományokat kolbászt. Mindazonáltal sok háziasszony szeret Olivier-t főzni csirkével. A csirkefilé a saláta ízét sokkal finomabbá és finomabbá teszi. Ez tökéletesen kombinálható savanyú uborkaival, és egyszerűen és gyorsan elkészül.
Az összetevők
előkészítés
A kész salátának kissé meg kell állnia a hűtőben és áztassa. Tálalás előtt egy szép tálba helyezzük, és friss fűszerekkel megszórjuk.
Olivier garnélával - új ünnepi recept
Amikor az újév, a születésnap vagy egy másik ünnep az orrán van, mindannyian elkezdünk gondolni, milyen salátákat kell főzni az ünnepi asztalhoz. Ha a szokásos Olivier és Herring a szőrme alatt már unatkozik, próbálkozhat a kísérletezéssel, megváltoztatva a takarmány vagy alapösszetevők formáját.
Az összetevők
- Garnélarák (főtt, fagyasztva) - 500 g;
- Burgonya - 4 db;
- Friss uborka - 3 db;
- Csirke tojás - 4 db;
- Konzervényborsó - 250 g;
- Kaviár vagy tőkehal - 2 evőkanál. l;
- Só - ízlés szerint.
előkészítés
A sütés után azonnal elkészíthető kész garnélarákos saláta. A friss uborkák gyorsan leereszkednek, így nem kell hagyni salátát áztatni. Ha nem szereted a zöldborsót, cserélheted kukorékra. A kedvtelésből tartott galuska helyettesítheti az érett avokádót is, amelyet kis kockákra kell vágni.
Olivier csirkével és gombával
A csodálatos saláta receptje nem hasonlít Olivier klasszikus változatához. Ennek ellenére meg kell főzni. A tápláló csirkemell pácolt gombával, sajtjal és koreai sárgarépával kombinálva nem hagyhat közömböset.
Olivier saláta gombával és csirkével nagyon könnyű és finom. Vacsorait vagy családi vacsorákat főzheti. Ez az egyedülálló saláta tökéletesen illeszkedik a burgonyapürével, vagy öntisztító ételként működik. Ezenkívül fel fog szólni a gyerekek iránt, és kedvenc családi ételeivé válhat.
Az összetevők
előkészítés
Ez az Olivier recept kissé nem tipikus. Nincs szokásos burgonya és hagyma, nincs zöldborsó. A saláta minden összetevője meglehetősen gyengéd, ami Olivier fényt és ugyanakkor ízletes.
Olivier saláta marhahússal
A Olivier-i marhahús kiváló alternatívája a főtt kolbásznak. Ez a saláta sokkal finomabbá és hasznosabbá válik. Rendkívül alkalmas ünnepi asztalra, és önálló edényként is használható.
Az összetevők
előkészítés
Hogyan főzni Olivier egy finom és egyszerű nyelv
A marhahús vagy borjú nyelv kiváló termék különböző saláták készítéséhez. Mindazonáltal, Oliviernek a nyelvével finomra váltották, megfelelően kell forralni a szükséges puha állapotban.
A főtt borjú nyelv általában hosszú idő. A folyamat során meg kell áttörni egy villával, és ellenőrizni kell a készenléti állapotot. A főzött nyelvét, még mindig meleg állapotban, gyorsan hideg vízbe kell mártani, hogy a bőrét eltávolítsa és eltávolítsa. Vékonyabb lemezekkel vágja meg jobban, így kevésbé merev lesz és íze ízléstelen.
Az összetevők
előkészítés
A kész saláta gyógynövényekkel díszített és az asztalhoz szolgál. Kiderült, nagyon finom!