Minőségi kés a húsdarálóhoz - a sikeres működés kulcsa
Az idő múlásával történő főzés egyre egyszerűbb és élvezetesebbé válik. Számos különféle konyhai eszköz jelentősen megóvja az ember erejét és idejét. Az egyik ilyen eszköz egy elektromos húsdaráló. Számos különböző márkájú modell kapható. Különböző funkciókkal, kapacitással, tervezéssel, költséggel különböztetik meg őket. Van azonban egy olyan pont, amely egyesíti a különböző gyártók különböző típusát. Hosszú munkájuk során szükséges figyelni a készülék főbb elemeinek állapotát, amelyek közül az egyik egy kés a húsdaráló számára.
A gyártás anyaga
A legtöbb kések rozsdamentes acélból készülnek. A kemény ötvözetnek köszönhetően tökéletesen működnek hosszú ideig élesítés nélkül, és nagy szilárdságúak is. A drágább modellek a húsdarálókat speciális bevonattal ellátott késekkel, leggyakrabban sztellittel vannak felszerelve, ami tovább növeli az alkatrész kopásállóságát. Ennek az ötvözetnek a fő alkotóelemei a króm, a kobalt, a volfrám és a molibdén. Ez a bevonat nemcsak azt teszi lehetővé, hogy egy nagyon tartós kést kapjon a húsdaráló számára, hanem sokáig hagyja, hogy ne élesítse meg a részt.
Késtípusok
A kések a húsdaráló tengelyéhez való rögzítés helyétől függően különböznek egymástól. Tetraéderes, hatszögletű vagy bármely más konfigurációban előállítható. A pengék száma is változik. Leggyakrabban négy van, de vannak olyan alkatrészek, amelyek két vagy hat vágóelemet tartalmaznak. Az ívelt alakú kések nagyon jól működnek. Ellentétben az egyenesekkel, megakadályozzák az erek vésését a húsdarab tengelyén lévő hústól, ezáltal meggyorsítva a készülék működését és megvédve a töréstől. Mindegyik jól ismert gyártó mind mincerát, mind komponenseket különböző verziókban kínál. Például egy Bosch csiszológép különböző formájú lehet, valamint különböző számú pengék.
Működési szabályzat
Annak érdekében, hogy a húsdaráló kése a lehető leghosszabb ideig szolgáljon, és a legelőnyösebb pillanatban nem szakadt össze, be kell tartania néhány ajánlást:
1. A húsdarálék csiszolása csak a csontoktól és az inak hústól tisztítható. Természetesen egy kis szelet és porc késsel megbirkózik, de nagyobb szilárd darabok okozhatják a vágókések törését. Gondoskodni kell a gyümölcsök és a zöldségek összetörésére és annak biztosítására, hogy az eszköz ne kapjon csontot.
2. Túl nagy darabokra ne terhelje túl a húsdarálót, még a legtartósabb kés sem képes megbirkózni annyi hússal.
3. A húsdaráló késének használata után alaposan mossa le folyó vízzel. Áztassa be a folyadékban lévő részt, nem éri meg, ez károsíthatja a fémet vagy a bevonatot. Mielőtt a késeket behelyezné a tárolórekeszbe, ügyeljen arra, hogy teljesen száraz legyen.
4. Még a legjobb minőségű kés is ideges lesz. Élesítésüket szakembereknek kell elvégeznie, majd a feldolgozás után a kést ugyanúgy hajtja végre, mint korábban.
Ha nem tudta elkerülni a problémákat, és a vágókések megtörtek, új kést vásárolhat. Ugyanakkor emlékeztetni kell arra, hogy egy adott típusú vágóelem alkalmas minden egyes eszközre. Például a Braun húsdaráló késéhez a konyhai készülékek azonos névmodelljét kell megközelíteni. A nem kompatibilis elemek nagyon kevés működni fognak, és további bontást eredményezhetnek.
Mi van, ha egy családtag el akarja indítani a kedvtelésből tartott állatot, a másik pedig ellene? A családban élő háziállatok nagylelkűbb figyelmet kapnak az egyik tulajdonosuktól. Egy másik partner elégedetlenséget fejez ki a jogsértéssel kapcsolatban.
