Marinált fokhagyma grúz, otthoni szakács
Elkészítési idő: 40 perc Tételek:
A pácolt fokhagyma egy grúz nemzeti étel, amelyet hatalmas mennyiségben értékesítenek a grúz bazárban.
Otthon marinázzák, dobozokba dobják, amikor a fokhagymafejek még fiatalok, és a septa nagyon puha.
A tejfölös fokhagymafejek marinázottak, általában kis zacskókban csomagolva. Az ecettel, a sóval és a cukorral együtt más fűszereket és fűszereket nem használnak, mert nincs erősebb a fokhagyma illata és íze, és ez nem szükséges.
Fokhagyma fokhagyma
összetevők:
1 fél literes tégelyhez- tejfölös fokhagyma (kapacitásban)
- cukor 1 teáskanál
- sót 2 teáskanál
- ecet 3 evőkanál
Gránitban pácolt fokhagymát főzünk.
- Először mosakodj le, héjon, távolítsd el a felesleges hüvelyeket, miközben a fejeket, ahogy mondtam, érintetlenül kell maradnia;
- 0,5 literes kapacitású bankok, és azokat mossa le, sterilizálják;
- készítsen előkészített fokhagymafejet a dobozokban;
- öntsük a fokhagymát forró vízzel, hagyjuk kihűlni;
- akkor ugyanazt csinálja másodszor is.
Harmadik alkalommal adunk hozzá minden edényt:
- 1 teáskanál cukrot;
- 2 teáskanál sót;
- 3 evőkanál ecetet.
Az ilyen manipulációkat a paradicsom és az uborka gördülése során csinálom, azt hiszem, sokan ugyanazt készítik.
Miután hozzáadott sót, cukrot és ecetet - azonnal öntsön forralt vizet az edénybe, csomagolja be egy meleg takaróba, és addig hagyja reggelig. Reggel hűvös helyen tisztíthatja a bankokat.
Az ilyen finom pácolt fokhagyma a következő szezonig marad, ha természetesen megengedi, mert nehéz lesz megtartani - a finom szokatlan ételeket, meg fog állni?
Egyél örömmel! Az alábbi kiadványok valamelyikében ismerkedhetünk meg a Tkemali szósz otthonának elkészítésével.
Szeretne kapni az új cikkek kiadásáról szóló üzeneteket - könnyű: feliratkozni!