Hogyan tartsuk meg a burgonyát 12 hasznos tippet
A burgonya már régóta kedvelt csemege sok embernek, ezért az ősszel való megjelenésnél gondolnia kell, hogyan kell megfelelően tárolni a kedvenc zöldségedet, így télen meg lehet enni a kedvenc ételeket a burgonyából.
Tip # 1: Hőmérséklet és páratartalom.
Minden burgonyát jól szellőző helyiségben kell tárolni, legalább 85-90% -os nedvességtartalommal. A kezdeti időszakban a helyiség hőmérséklete +5 - 6 fok, majd csökken a +1 - 2 értékre.
2. tábla: nyáron készítsen szánkót ...
Elő kell készíteni a helyiséget, ahol a zöldségeket tárolják. Fedje le a szellőzőnyílásokat fémrácsokkal, zárja le a repedéseket úgy, hogy a rágcsálók ne essenek be a növényi áruházba. Mennyezetek és falak esetén kívánatos a mészoldatot réz-vitriolral fehéríteni, majd a helyiség minden szellőzőnyílását 4-5 napig bezárni. Az ilyen megelőzés után a szekrény jól szellőződik.
A Tanács 3. számú száma: a gumók készítése.
A burgonyát a betakarítás után azonnal tárolják. Ehhez kívánatos a mosás, majd alapos tisztítás. Ugyanakkor minden olyan mikroorganizmust, amely bomlást okozhat, eltávolítják a gumókból.
A Tanács 4-es száma: kártevőirtás.
Ha a gumókat magokra tartja, akkor a mosást és a szárítást követően a kálium-permanganát gyenge oldatával, réz-szulfát hozzáadásával (5-7 gramm / 10 liter oldat) adjuk hozzá. Az ilyen fertőtlenítés után a gumókat szárítjuk és legalább 10-15 napig ültetjük.
5. számú Tanács: figyelembe veszi a vetőmagfajták jellemzőit.
A vetőburgonya tárolásakor tartsa szem előtt, hogy a korai fajták továbbra is rosszabbak, ezért helyezze őket a leghűvösebb helyen a boltozatba.
A Tanács 6. szám: jó, ha mérsékelten.
A vetőburgonya hamutartalmának régi módszere jó, de úgy véli, hogy az erős porzás a "szemek" égetéséhez vezethet.
Tipp # 7: fajták szerinti megosztás.
Seed burgonya annak érdekében, hogy elkerüljék a zűrzavarot tárolják külön fa dobozban jelzi a fajta.
Az élelmiszerek burgonyát fadobozokban tartják, nem ajánlatos megérinteni a gumókat a helyiség falához és padlójához.
A Tanács 9-es száma: a csírázással küszködünk.
Annak érdekében, hogy a nagy gumók hosszabb ideig tarthassanak, 1 és 3 percig forraljuk fel őket forró vízben, majd szárítsuk. Ez nem teszi lehetővé számukra, hogy csírázzák a jövőben.
A Tanács 10-es száma: kedvező környék.
A tárolt burgonya fölé lehet helyezni és egyéb gyökérnövényeket, például céklát. Ez eltávolítja a felesleges nedvességet és növeli a burgonya eltarthatóságát.
Tipp # 11: víz elleni védelem.
Annak érdekében, hogy megvédje a gumókat a víz felszívódásától, gyakran a tároló mennyezetén kialakítva, egyfajta felfüggesztett mennyezetet készítsen polietilénből.
A tábla száma 12: túlhűtött - meleg fokozatosan.
Ha a burgonya túlhűtött, akkor nem küldheti közvetlenül egy meleg és nedves tárolóba. A gumiabroncsok hőmérsékletének és páratartalmának hirtelen megváltozása következtében nedvesség jelenik meg, ami gyors bomláshoz vezet.
*** A nagy mennyiségű burgonya tárolásához növényi árura van szükség. A modern technológiák lehetővé teszik, hogy az ilyen épületeket zöldségfélék vagy gabonafélék gazdaságos áron, minimális költségek mellett tárolják.