Hogyan kell főzni a hajdina zabkása helyesen

A hajdina zabkását az egyik leginkább finom, népszerű és, kétségkívül hasznosnak nevezhetjük. Ezt be kell vonni a gyermekek, az idősek és az emberek étrendébe, vissza kell állítani az erőt és az egészséget a betegség után. Nem csoda hívják a queen gabonafélék, ez tartalmaz sok esszenciális aminosavakat, vitaminokat és a vas, kálium, foszfor, réz, kalcium, és még sok más hasznos mikroelemek. Hajdina csak telített rutint, ami egy erős antioxidáns, erősíti a hajszálerek és erek, növeli a hatását más vitaminok.

A hajdina zabkása nagyon figyelemre méltó, mivel nemcsak hasznos, hanem finom is. A hajdina különböző ételeket - pilaf, zselét, akár sütjük palacsintát vagy fritteket is főzhetnek. A kása kályhában, sütőben, sütőben, multivárkában vagy mikrohullámú sütőben főzhető. Nagyon sok módja van annak előkészítésére, de mindegyik esetében a fő szabályt megfigyelhetjük - a száraz gabonának egy részét a folyadék két részébe kell vinni. A kész gabonafélékben mindig több vajat kell elfogyasztania. Ebben az esetben nagyon finom lesz, és nincs szükség adalékokra. Még mindig tejjel, cukorral vagy még valami komolyabb keverékkel keverhető - hús, pörkölt, tojás, sült hagyma, valamint máj, gomba.

A főzés előtt hajdina zabkását gondosan elő kell készíteni. Nevezetesen, hogy szemetet, kavicsokat és más idegen tárgyakat töröljenek. Igaz, a boltokban már találsz már horgolt, de drágább lesz. Ezután többször kell mosni, vagyis többször kell mosni. amíg a víz tiszta és átlátszó, majd a recept szerint kell főzni. Néha, ha kívánja, a sütés előtt megsütheti a fát. Ezzel a daraival kellemesebb ízeket kap.

A hajdina zabkását és a tejet általában nem utasítják el a felnőttek vagy a gyermekek. Ezenkívül nemcsak ízletes, de hasznos is. Szüksége lesz egy pohár hajdina, két pohár víz, annyi tej, 2 evőkanál. vaj, 2 evőkanál. cukor. Az első dolog, amit önnek kell öntenie egy fazék vizet, és forraljuk fel.

Először a hajdinak kell mosni, és amikor a víz forralja, öntsük rá a serpenyőbe. Ismét forraljuk fel, fedjük le. Főzze kb 15-20 percig nagyon alacsony hõmérsékleten. Amikor a hajdina kész, akkor nyissa ki a fedelet, hozzáadva cukrot és vajat, és keverje össze. Ezután öntsön két csésze tejet, és forraljuk fel újra. Kapcsolja ki. A zabkása készen áll.

Hajdina zabkását is termoszban főzheti. Ezt a főzési módot lusta, elfoglalt, stb. de a tény továbbra is fennáll: a kályhában állva és a főzéshez nem szükséges. Éjjel öntsünk egy termoszot, és reggel reggelire meleg, finom gabonát készítsünk. Ne felejtse el, és tegye a vajat a tányérra.

A szükséges hajdina mennyisége nem szigorúan megállapítható, és tetszőleges mennyiségben van. A saját étvágyára és a termosz méretére kell összpontosítania. Az egyetlen dolog, amit be kell tartani - így ez az arány, szükség van, hogy 2 rész víz egy része a hajdina. Ie az étel elkészítéséhez szükség lesz a hajdina dara, a víz, a só és a vaj.

A hajdina zabkása egy termoszban, amit nem hallottam. De mindez a tejben főtt, és kiderül, hogy csak a gyerekek számára készült. Szeretnék megosztani egy receptet a hajdina főzéséhez egy edényben. Itt minden családtag számára alkalmas, és kedves apám biztosan nem adja fel, mert ez a zabkása húsos lesz. Megfelelő sertéshús, borjúhús vagy baromfi.

Az 1-ben a legelterjedtebb 0,5 l-es edényt 100 g-os hajdinadarabot, azaz körülbelül fél üveg és egy pohár víz 200 ml-re öntik. A zabkását kiszolgáló lehetőség a meleg italok számára is felkínálható. Csak számolni kell, hogy egy pot egy esőre esik. Ebből kiindulva már mérlegeljük, hogy mennyire kell a gabonafélékre. A hús esetében a számítás 150-200 g / fő.

Így hajdinadara előállítására önmagában szüksége fazekak, hús-, a víz, só, hagyma, sárgarépa, babérlevél, bors, vaj és zöldség.

Először is meg kell vágnod a húst a kis méretű véletlenszerű darabokra, és sütjük, amíg egy gyönyörű kéreg. Add hozzá apróra vágott sárgarépát és hagymát, majd kb. Öt percig megsütjük, amíg a zöldségek el nem párolódnak.

A cukrot le kell öblíteni, tisztítani és fel kell tölteni az edényeken. Adjunk hozzá sót ízlés szerint, őrölt bors, 1 babérlevél, adjunk hozzá vizet, és tegyük egyenesen a húsokba és a zöldségekbe. Fedjük le a kupakokat, tedd a sütőbe. A fedél és az edény között el kell hagynia egy rést, hogy a gőz szabadon kiléphessen, és a víz ne fröccsenjen.

Nagyon fontos megjegyezni egy funkciót. Az edényeket csak hideg sütőbe helyezze, ahol fokozatosan felmelegszik. Miután a víz felforrázott, a gáz már 180-200 ° C-ra csökkenthető, majd kb. 40 percen át főz.

Szeretném megjegyezni a hajdina, hogy a tapasztalt gasztronómiai szakértők tanácsot adnak a következőkben. Annak érdekében, hogy a zabkása különösen finom legyen, a legmagasabb minőségű, nem zúzott gabonát kell a teljes kiőrlésű gabonából használni. Ebből a célból a legjobb a hajdina - egyfajta hajdina a legnagyobb gabonákkal.