Csirke narancssárga mázzal
Csirke narancssárga mázás egy látványos és ünnepi étel, amely még egy kezdő szerető is főzhet. A díszeket meleg zöldség salátával lehet kiszolgálni.
A csirke húsának receptje nagyon finom és finom, a ropogós csípős és nagyon "narancssárga".
- Csirke (1 kg súlyú) - 1 db,
- Nagy narancs - 1 db.,
- Cukor - 3 evőkanál,
- Provencalis gyógynövények - 1 evőkanál,
- Só, bors ízlés szerint,
- Olívaolaj.
A csirke folyó víz alatt öblítse le, szárítsa meg papírtörülközőkkel és sóval, borssal és provence-fűszerekkel. A narancs is jól öblít, és kis gerincvel le kell húzni.
Ezután vágja el a narancsot két részre. Körülbelül fél fele vágott körbe, és a második összenyomva a gyümölcslevet (kb. 100 ml gyümölcslevet). Melegítsük fel a sütőt 200 ° C-ra. A sütőedény alján rakjuk ki a narancssárga köröket, tegyük fel a csirkét és olívaolajjal meghintjük.
Sütjük készen, körülbelül 1 óráig. A csirkecombot késsel vágja el, ha tiszta levet folyik, akkor a csirke készen áll.
Miközben a csirkét sütöttük, főzzük a narancsos mártást. Ehhez öntsön narancslevet a serpenyőbe, adj hozzá cukrot és cukrot. Melegítsük mindent közepes lángon, kevergetve, amíg vastag.
10 perccel a csirke elkészítése előtt öntsük rá narancsos mártással, és küldje vissza a sütőbe. Tálaljuk a csirkét zöldségekkel vagy rizszel.
