Az állatokra vonatkozó alapvető követelmények és a technológiai csoportok kialakításának elvei
A tejtermelési technológia fő összetevője az állatok. Ipari technológiára tehénre van szükség:
• erős, sűrű alkotmánnyal, harmonikus testtel, amely jellegzetes a fajtához, erősen helyezett végtagok és egy erős, ungulate szarv, kifejezett hiányosságok, jól fejlett vagy közepesen fejlett izomzat nélkül. A kifejlett tehenek marmagassága 132-138 cm;
• fokozott ellenállóképességgel, nyugodt temperamentummal, kiegyensúlyozott idegi aktivitással;
• jól alkalmazkodik a gépi fejéshez nagy teljesítményű fejőgépeken;
• csésze alakú vagy lekerekített tőgy, egyenletesen fejlett negyedekkel (tőgyindex 44-45%, de nem kevesebb, mint 42%); az üszők tejhozamának mértéke 1,5-1,8 kg / perc, de nem kevesebb, mint 1,2 kg / perc, az átoltás időtartama 4-5 perc, de legfeljebb 7 perc; a tőgyfogások kőfejtési hosszának különbsége nem több, mint 1 perc; a tőgy bimbóinak távolsága a padlóról 45-50 cm;
• nem régebbi, mint a második ellés, mivel a fiatal állatok, különösen az első borjak (a 27-29 hónapos első ellés kora) nagyobb mértékben alkalmazkodóképességet mutatnak a felnőttekhez képest;
• jól fogyaszthatók, különösen a lágyszárúak, táplálékukat a tej előállítására használják (1 százalék tej 1,0-1,1 centuf) és magas hozamot eredményeznek (optimálisan 4500-5000 kg, minimum 4000 kg) kézi aggiivaniya nélkül; az optimális hozam 100 kg élőtömegre vonatkoztatva 900-1000 kg, a legkisebb súly 800 kg;
• jó reproduktív képességekkel (legalább 100 borjú 100 tehenenként);
• átlagosan 5-7 éves gazdasági felhasználással.
A tehenek technológiai csoportjai az ellés utáni idők alakjában a szülési osztály szülést követő részében. Termelési körülmények között általában 15-25 nap alatt új csoportot alakítanak ki. Kívánatos megkülönböztetni a rendkívül termelékeny tehenek egy csoportját. Az elsõ lap külön szakaszokban vagy helyiségekben van elszigetelve.
A tehenek technológiai csoportjainak a lehető legmagasabb szinten kell állniuk és stabilaknak kell lenniük, a lehető leghosszabb ideig meg kell őrizniük összetételüket. A stressz csökkentése érdekében szükség van a tehenek mozgásának és csoportosításának csökkentésére. Tehát a tehenek egy csoportosításával és átrendeződésével termelékenységük 5-16% -kal csökken, és a napi tejhozam helyreállítása 8-10 napon belül, és csak intenzív rohanás idején következik be. Olyan tehenek, amelyek nem képesek alkalmazkodni az ipari technológiához, kivonják az állományból.