A téli cseresznye tésztája egyszerű recept, sterilezés nélkül
Nem sokan hiszik a fekete, enyhén fanyar ízléssel, a madár cseresznye gyümölcseivel járó előnyöket. Ezek a bogyók segítenek a lázban, normalizálják az anyagcserét, erősítik az immunitást.
Kínálunk Önnek, hogy a téli madárrizgó kompótjait varázsolja. És a receptjeink segítenek ezzel.
Egy egyszerű recept
A téli cseresznye komposztjainak elkészítéséhez csak frissen érett és érett bogyók alkalmasak. Ahhoz, hogy finom ízű, telített italokat kapjunk, azokat azonnal feldolgozni kell.
A komposzthoz szüksége lesz:
- 1 kg cseresznye gyümölcs;
- 1,2 liter tiszta víz;
- 300 g cukrot.
A gyümölcsöket folyó vízzel mossák, és leengedik.
Ezután a bogyókat 3 percig forrásban lévő vízben kell eltakarítani.
Ezután forraljuk fel a vizet cukorral.
Vegyük a zománcozott edényt és szitáljuk az elkészített gyümölcsöt. A bogyóknak öt órán keresztül süssük a fedelet. Ez idő alatt bankokat kell készíteni. A legjobb, ha háromliteres. Alaposan lemossák a szódát és sterilizálják a gőz fölött.
A következő lépés a szirup lecsapolása és forralás. A bogyókat a zajok segítségével a bankok felett terítik. A gyümölcsök körülbelül negyedével töltik ki a tartályt.
Ezután forró szirupot töltött a dobozok a karimába, hogy kiűzzék az egész levegőt. Ezután feldobják őket.
Mielőtt egy pincében vagy más hűvös helyen el tudná vinni a konzervdobozokat, átfordulnak, takaróba csomagolva, és teljesen hűlni hagynak.
A vörös madár cseresznyéből sterilizálódás nélkül
A bogyók kedvező tulajdonságainak és ízminőségének megőrzése érdekében a télen a madár cseresznyeprésből készült kompóniát - sterilezés nélkül - használhatjuk. A vörös madár cseresznye tökéletes erre.
Vitaminált ital esetén:
- 2-3 pohár vad cseresznye bogyó;
- 3 csésze cukor;
- Víz.
Annak ellenére, hogy ez a módszer nem biztosítja a bogyók sterilizálását, az üvegtartályt, amelyben tárolják, jól forró vízzel sterilizálni kell. Ez azért van, hogy elpusztítsák a mikrobákat és a baktériumokat, és megakadályozzák a pörgetést. A fedőt is 5 percig kell forralni.
Gyümölcsöt öntözött egy edénybe, és hozzáadott cukrot. Ezután mindezt forró vízzel öntjük és gyorsan fedővel fedjük le. Fontos, hogy vizet adjon a szélnek, a gyümölcsök felszívják a folyadék egy részét, és nem érinti a fedelet.
Egy zárt edény gondosan feltekerhető az asztal körül, hogy a cukrot egyenletesen elosztsa. A vörös madár cseresznye komposztálása télre sterilezés nélkül gyors és kényelmes, különösen a magas szezonban, amikor a háziasszonyoknak nincs elég időnk.
De egy ilyen italt egy-két hónapig kell beadni, hogy gazdag íze és aromája legyen.
Vitamin válogatott
A madárrizs ízlése hasonlít a cseresznyére, más szóval a tél komposztja édes lesz.
Ezért nem lehet hiba hozzá citromsav hozzá. Télen a válogatott ital kedveli a mágikus csokor ízét.
A tél jó kompótja a következő összetevőkből főzhető:
- Csipkebogyó - 200 g;
- A madárrizs gyümölcsei - 300 g;
- 200 g cseresznye;
- 100 tengeri tyúk;
- Egy pohár cukrot;
- Tiszta víz.
Minden gyümölcsöt meg kell mosni, és el kell távolítani a csontokat a csípőktől. Ezután főzzük a cukorszirupot, figyelemmel az 1 liter víz 100 gramm cukorra.
Forró vízben egy serpenyőben helyezzük el az összetevőket (kivéve a cseresznyét), és csavarja le néhány percig.
Ezután szétszórjuk az összes bogyót sterilizált edényekben, és töltsük szirupokkal.
Ezután húzza meg a fedelet, és csomagolja össze az edényeket télen komposzttal takaróval.
És itt megtudhatja, hogyan lehet főzni egy csodálatos kajszibarack lekvárat mandulával. Igazából királyi királynak hívják!
Nasobirali lóhere? Ez nem csupán azt jelenti, hogy elegendő ételt kell fogyasztani, hanem azt is, hogy a télre elkészíthetjük a lekvárat. És a receptjeink segítenek ezzel.
Hasznos tippek
Mivel a citromsav megtalálható a bogyós cseresznyeiben, ezeknek a bogyóknak a tárolása hosszú ideig nem kívánatos. Ne szedje a komótot a madár cseresznye több évig előre. Az első hat hónap alatt teljesen biztonságos, de később mérgezést okozhat.
A madárrizs italát mérsékelten kell részegíteni. Ez ellenjavallt azokban az emberekben, akiknek szívproblémái vannak. Nem használhatja ezt a komót székrekedés esetén - jól illeszkedik. De a hasmenés a madár cseresznye csak megfelelő.
Az ízletes italoktól fel kell adniuk a terhességet és a várandós nőket, valamint azokat, akik gyermeküket akarják. A madár cseresznye az egyik legerősebb fogamzásgátló népi jogorvoslat.