A teák története Európában - tea titkok
Közismert, hogy az európaiak közül az első találkozott a portugál teával, aki 1516-ban állandó tengeri utat nyitott Kínának, és már 1517-ben a teát néha elfogyasztották a királyi udvaron.
Miután Portugália megnyitott egy kereskedelmi irodát Makaóban, a két ország közötti gazdasági kapcsolatok megerősödött, már 1560-ban megjelentek a teák gyógyászati tulajdonságait leíró gyógyászati referenciakönyvekben megjelent cikkek Velencében és Portugáliában. Ugyanakkor az európai piacon még mindig hiányzik a tea, mint áru, egyedülálló egzotikus termék, amely Kínában és Japánban utazó királyi családok és misszionáriusok rendelkezésére áll.
Sikeres marketingesemények vezetnek ahhoz a tényhez, hogy a holland Kelet-Indiai Társaság 1637 óta folyamatosan megkezdi a teafogyasztást Európa minden egyes hajójával. Teaitalot próbálnak meg Angliában, Franciaországban, Németországban és az olasz államokban.
20 éven belül a brit, aki eljött, hogy szeressük a tea, ami felmelegíti őket felhős időjárás, a támogatást a Kelet-indiai Társaság nyitott London tea árverésen, ami mellesleg van napjainkban.
Ekkor egyre nagyobb népszerűségnek örvendő tea válik az egyik okai közé egy kis kereskedelmi háború Anglia és Hollandia között. Az angolok, még nem Európa teafűnökei, még mindig érvényesülnek. Anglia ebben a küzdelemben részesíti Portugáliát, Macau kikötőjének tulajdonosát 1662-ben, a Katarina portugál hercegnő II. Károly hercegéhez. Prémium formájában a hercegnő Bombay városát, az indiai tea fővárost kapta. Újak szenvedélyesen szereti egymást, és tea, ők is bevezették divatba Európában, fekete tea (főleg Assam és Orange Pekoe), amely gyorsan megnyerte a szívét és Európában, egyre nagyon népszerű ital között az arisztokrácia és a nemesség.
Ezzel párhuzamosan a tudás tea kereskedelmi nyereségesség európaiak megtapasztalhatták szükségességét a kutatás - a holland tudós és felfedező, William Ryan, míg él Japánban 1674-1676, biztosítja az első leírása a kínai Camellia szempontjából botanika és tulajdonít a cikket vázlatok a levelek és a gyümölcsök.
1690-ben, tea hozta a brit Amerikában, az első engedélyt az értékesítés tea kiadták két kereskedőt Boston, és a tea drága gyarmati áruk, a monopólium a kereskedelem, amely már az Egyesült Kelet-Indiai Társaság, így együtt a növekedési tea fordulat, emelkedő adók, nyereséget és természetesen a kereskedelem előnyeit. Mindez együtt teszi a kereskedők gondol a terjedését a tea bokor más földrajzi területeken, akkor növeli a tudósok, tea bokor, kivették a brit Canton, tanuló svéd botanikus, Linné Károly.
A 18. század közepén az East India Company tea éves kereskedelmi forgalma meghaladta a 10 millió shuntot, és ez a szám folyamatosan növekszik. Az 1760-1770-es évek hivatalos adatai szerint évente mintegy 6900 tonna teát hagynak ki Kantonból.
A reakció nem várta meg, 5 év után, 1773-ban, a buzgó Amerika kihasználta a tea ürügyet, és nyilvánosságra hozta önálló ambícióit. A telepesek elégedetlen csökkentése adója tea, ami oda vezetett, hogy az alacsonyabb árak, és veszteséges kontrobandu öltözött indiánok és a kibelezett több hajót a Kelet-indiai Társaság és teát a tengerbe. Jelentős hegesztés történt!
Nyugaton fenyegetést ért el, Anglia csapást keltett Keleten. 1776-ban a ravasz britek küldik el az ópium első tételét Kínába, és merész tervet állítanak fel: "ezüst ópium, ezüst tea".
A 18. század végén, a Boston felbátorodott kereskedők kezdenek függetlenségét Angliától tea Kínával, azaz 1790-ben a nagy sebességű olló vesznek Canton első tea party, cserébe az észak-amerikai szőr. A britek egyidejűleg folytatják az "Opium cserébe tea" humanitárius programot, és évente 300 tonna mennyiségben növelik Kínában az ópiátok mennyiségét. A kínai kormány ezt kevésbé szereti.
Ezen túlmenően, a brit egyre inkább próbálják fejleszteni tea gyártása Kína területén kívül, akkor ismét vegye ki a palántákat, majd 1820 van egyforma sűrű vad tea fa a dzsungel India, gondoskodjon tea ültetvények találhatóak. Java. Brit miniszterelnök Charles Gray, akinek a neve egyébként volt az alapja a név „Earl Grey”, tett egy személyes kérdés a termesztés tea kínai tea és csökkentse függőségét az Kína. Így az erőfeszítéseinek köszönhetően 1834-ben egy különleges bizottságot állítottak fel, hogy kivizsgálják a tea bokor termesztésének lehetőségét Indiában. 1835-ben végzett munkája eredményei szerint az Assam kísérleti tea ültetvényei felbomlanak. És már 1836-ban az Assam tea első tétele megjelent Kalkutta piacon.
Nem meglepő, hogy már az 1890-es években az Indiából és Ceylonból származó tea mennyisége meghaladta a kínai tea mennyiségét. Ebben az időben, tea termesztik Franciaországban (bár nem túl sikeres) és Azerbajdzsán és Grúzia, valamint Indonézia és Ugandában, mivel ebben az időszakban, Thomas Lipton aktívan részt vesz a tea üzlet, és rövid idő alatt egyre soha nem látott magasságokba - szabadalmaztatott teája első helyet foglal el a Chicago Tea Fairen.
Tea egyre tömeges ital, a 20. század elején ez már benne van az étrend soladat és tisztek szinte minden seregei a világon, hogy eladta szinte minden üzletben minden városban minden országban. Ezért ez az ital elkezd új, kissé kifinomult formákat hozni - már megapopularisabbá válik - jeges tea "Ice tea" és tea a zsákokban. Mindkét találmány az Egyesült Államokban jelent meg. Ice tea jelenik meg a világkiállítás St. Louis 1906-ban, amikor egy vállalkozó kereskedő Richard Blechynden döntött, hogy növeli az eladás tea során a hőt, és jeges az italt. Teafiltert által feltalált baleset, Thomas Sullivan csomagolt tea selyem táska, a vásárlók nem tudják pontosan, hogyan, hogy a tea, dobta a selyem táska teljesen forró vízben.
Stormy 20. század gazdag véres háborúk és technológiai felfedezések hozott patak tea gyártása Kínában, és máshol is, egyensúlyban az áru-pénz viszonyok a tea piac hozta a stabilitás és a növekedés a termelés és fogyasztás teát. A technológiai fejlődés, természetesen vezetett a Dumb változások gyártástechnológiája tea minden nagyobb chaeproizvodyaschih régiókban, hanem máshol, különösen Kínában, még mindig erős szerepet játszott a hagyomány, egyszerűen azért, mert minden szempontból az emberi kultúra, dús és hosszú története nem lehet, de legyen hagyományos.
Nos, végre meghallgathatsz egy gyönyörű angol beszédet ... És ugyanakkor megtudhatod az ijedt angol teát is