A tea rövid története Kínában, Angliában, Oroszországban, Japánban, Koreában, Amerikában, a származás történetében,

Jelenleg a tea egy jól ismert és népszerű ital a Föld minden szegletében. Részeg Ázsiában, Európában, Amerikában, Afrikában és Ausztráliában. A tea terjedésének történetében a különböző országok lakói a tulajdonságait tanulmányozták, előkészítésük és használatuk hagyományait alkotva.

Most a tea olyan ismerős ital, amelyet a világ legtöbb ember részeg. Sokan még egyetlen nap sem tudnak elképzelni egy csésze teát. Nem leszel meglepve a tea, de hiánya egyszerű, napi szokássá és kellemes időtöltéssé vált emberek milliói számára. De nem mindig így volt. Voltak olyan idők, amikor az emberek nem is tudtak erről a bátor italról. A kínai tea megnyitása napjainkig hosszú és néha nehéz úton haladt. Ez a cikk az ősidőkről a mi korunkra meséli el a teát.

A tea származásának története

A tea felfedezése a kínai császár és a kínai orvos apja, Shen Nunu, aki Kínában valaha 2700-ban élt. Nagyon széles körű ismeretekkel rendelkezett a gyógyszerek területén.

Van egy véleménye, hogy a tea története abban az idõben kezdõdött, amikor Shen Lun munkába fáradt, úgy döntött, hogy felforralja a vizet a tûzön, és nem vette észre, hogy a levelek a fáról esnek. Miután ivott egy főzött italt, érezte magát vidáman és energiával tört ki, melegen terjedve a testén, mintha minden testét tesztelné. Aztán rájött, hogy új gyógymódot talált, és úgy döntött, jobban megvizsgálja a tulajdonságait.

A felfedezés után a kínaiak kezdtek aktívan tanulmányozni a tea növények és termesztik őket. Később később Kínában a tea szót megkapta a hieroglifája, amelyet "cha" -nak neveznek, és virággal, levélrel és emberrel egy fa formájában jön létre. Ez a hieroglif jelenti az ember harmóniáját a természettel.

A legkorábbi kéziratokat megőrizte, a Kr. E. 1115-es teával megemlítve, amelyben Zhou Gong kínai herceg leírta a teát. Megjegyezte, hogy ez az ital keserű ízű, amikor egy személy megitatja azt, jobb azt gondolni, kevesebbet akar aludni, a test megszerzi a könnyedséget, a látás kitisztul.

A Zhou-dinasztia 10045 és 221 év közötti korában a kínaiak borokat, tinktúrákat és csokoládékokat fogyasztottak, köztük a teát. Akkoriban az emberek a teát gyógyszerként használják.

Később a Han-korszakban, Kr.e. 206-tól az AD 220-ig, a tea a kínai piac közös árujává válik, különösen a modern Szecsuán tartományban, népszerűvé válik a lakosság minden szegmensében.

A 618-tól 907-ig tartó Tang-korszak után a teaipar gyorsan fejlődött Kínában: a tealevél termesztéséhez és feldolgozásához új technológiák alakulnak ki. A tea a kínai kultúra elengedhetetlen elemévé vált. Ezt az italt dalokban és versekben énekelték, képekben és rajzokban. A gazdák maguk is bemutatták a császárnak a legjobb teát ajándékként.

A Qin-korszakban, 1644 és 1911 között, Qian Lun császár tanulmányozta és összegyűjtötte a különböző típusú teákat, megvizsgálta a víz minőségét, a gyűjtött teáskészleteket. Egyszer azt mondta: "A szuverne még egy nap sem teheti meg tea nélkül." Így van a tea, és továbbra is fontos ital Kínában.

Idővel a teát Kínán kívül tanulják meg. Először is, a tea Japánba kerül, ahol azonnal értékes ital lesz. Ezután a teát Koreába és a Közel-Keletre szállítják. Európában a teát csak a 16. században ismerik fel, és csaknem azonnal válik népszerűvé, és kedvenc italává válik. Vizsgáljuk meg részletesebben a kínai tea elosztásának történetét.

A tea története Japánban

Japánban Dango Daishi buddhista szerzetes hozta meg a tea ismereteit. A 9. század elején Kínában képzett, és amikor visszatért Japánba, magával vitte a teafa magjait. Tehát a tea szerzetesi környezetben terjedt el. A szerzetesek hosszan tartó meditációval éltek, hogy felvidítsák és felfrissüljenek.

De a 13. században a tea egyre népszerűbb lett az egyszerű japán lakosság körében. A japánok megkezdik kutatásukat a tea tulajdonságairól, és saját tea-ünnepséggel jönnek létre, amely a kínaiakkal ellentétben inkább a tea-rituáléra koncentrál, nem pedig a tea ízének élvezetéről.

Japánban a teaszeretet filozófiája a környezet harmóniájának és a nyugalom légkörének megteremtése. Idővel a japán teaszerem nagyon fontos lesz, és a japán kultúra szerves részévé válik.

A 15. században a felkelő nap országában a teafogyasztás ünnepélyes formája már egyfajta vallássá vált, amelyet minden komolysággal és tisztelettel kezeltek. A tea a japán hagyományok részévé vált, és a japán élet minden területén bekapcsolódott. Például ahhoz, hogy feleségül vegyen egy japán nőnek, meg kell tanulnia, hogyan kell tartani a teaszeretet.

A koreai tea története

Koreában a teát 820-ban kezdték termeszteni, elhagyva a Kínából származó behozatalt. Alapvetően a koreaiak által termelt és ivó tea hagyományai a szomszédoktól kölcsönzöttek. A koreaiak speciálisan küldték szakértőiket, hogy tanulmányozzák a tea üzletet Kínában. Visszatérve hazájukba hozták magukkal a teafa magokat, a termesztés és a teaszeretet.

Az oroszországi tea megjelenésének története

Az ázsiai tea gyors terjedésével és népszerűsítésével egy finom ital jutott Oroszországba. Az első kínai teát 1618-ban Oroszországba vitték ajándékként Tsar Mikhail Fedorovicsnak, aki 1613 és 1645 között állt a trónon. A teát sütik, elbűvölte a keletkező ital, és ez volt a két ország közötti kereskedelem kezdete. Így kezdődött a tea története Oroszországban.

Idővel a teák népszerűsége Oroszországban csak nőtt, és 1900-ra Oroszország már elsajátította a növekvő tea sajátosságait, és saját ültetvényeit Krasznodarba ültette. Ez nem vált okaként a külföldi tea behozatalának megtagadására, de lehetővé tette, hogy saját terméke legyen, amely megfelel a magas nemzetközi előírásoknak, amelyet később a külföldön fekvő országokba is exportáltak.

A teafogyasztás megkülönböztető jellemzői Oroszországban:

• erős hegesztés;
• citrommal és cukor hozzáadásával;
• inni együtt desszertekkel és édességekkel.

A tea története Indiában

India első kínai vörös tea volt, amelyet az indiaiak tanulmányozták és megpróbálták növekedni. A termesztett tea nagy és gyönyörű leveleket eredményezett, amelyek erős sörfőzést eredményeztek. Az egyetlen dolog, hogy az indiaiak nem volt elég, így a tudás, hogyan lehet hatékonyan gyűjtésére, tárolására és szállítására a tealeveleket, míg 1728-ban a tea üzleti Indiában még nem csatlakozott a holland cég, amely úgy döntött, hogy növekedni tea az indiai talajon.

A kínai modell termesztése során számos kínai mesteret bérelt, ami lehetővé tette az eredeti kínai minőséget. Aztán 1833-ban a Brit Kelet-Indiai Társaság Indiába jött, hogy teát termeljen. Eleinte nőtt kínai teacserje, de aztán rájött, hogy sokkal kényelmesebb és jövedelmezőbb művelni Assam tea, hogy a nő a natív asszámi tea bokor, amely jobban igazodik az indiai talaj, sűrűbb és nehezebb levelek. Ezt tekinthetjük az indiai tea történelmének kezdetének.

Az Assam teát már 1839-ben adták el Londonban. Idővel a britek gépesítik a tea termesztésének és feldolgozásának folyamatát, felszerelve az indiai ültetvényeket technológiai berendezéseikkel. Ez lehetővé tette a britek számára, hogy minőségi és olcsó termékeket kapjanak.

Így Indiának lett az országa a teák termesztéséért az európai országok számára.

A tea fejlődésének története Európában

Úgy tartják, hogy az első kínai teát Európában a portugálok hozták a 17. században. Valamivel később, Európában a teák kezdtek átjutni a hollandiai tulajdonú indonéziai telepen. Többnyire japán teát importáltak. Európában először értékesítették a teát Franciaországban, Hollandiában és Németországban. Később tea jelent meg Angliában. Eleinte a teák fő Angliából származó beszállítói hollandok voltak.

A tea hamar népszerűvé vált a londoni környezetben, szinte minden kávézóban megtalálható, még az angol értelmiség körében is divatossá vált. Arisztokratikus beszélgetések közben lassan ivott. Angliában a tea egyfajta kulturális szimbólumsá vált. Sokan most önkéntelenül összekapcsolják az Angliával. Persze, hogy milyen angol lehet a bárányhús és a tea nélkül reggelire?

A tea egyre növekvő népszerűségével a britek a tea Kínával való közvetlen kereskedelmére gondoltak. 1600-ban Anglia számos kereskedelmi hajót küldött Kínába, amely az erős kereskedelmi kapcsolatok kezdete volt. A tea kereskedelem eredményeképpen Hongkong, Szingapúr és a brit India helyzete megerősödött. A British East India Company, amelynek flottáját a keletről Angliába szállította, gazdagodott és befolyásosá vált. Ezt a társaságot 1600-ban I. Erzsébet parancsával hozták létre, hogy India és számos más kelet-európai országot gyarmatosítsák. A tea kereskedelemben hatalmas vagyont szerzett a brit kereskedő, Elihu Yael, aki ezt követően jelentősen hozzájárult a Yale Egyetem fejlesztéséhez.

A tea története Amerikában

Mielőtt Amerikában a teát elérte 1690-ben, eredetileg Bostonban értékesítették. Abban az időben, Nagy-Britannia akarta kisajátítani a tea piac Amerikában, és kiadott egy „Tea Act”, amely lehetővé teszi, hogy eladja tea az angol gyarmatok Amerikában alacsony áron csak a Brit Kelet-indiai Társaság, és az árut más cégek vannak kitéve a magas adókat. Ez a helyzet az East India Company pénzügyi helyzetének javítására. A tea magas adójának elkerülése érdekében más cégek Amerikába importálták, főleg csempészet útján. Az amerikaiak számára a "te törvény" a brit zsarnokság szimbólumává vált.

Nem sokkal később, 1784-ben az amerikaiak építették az első hajót, amely sikeresen eljutott Kínába, és tele volt teával. Azóta Kína és az Egyesült Államok sikeresen kereskednek számos iparágban.

Az amerikaiak még maguk is igyekeztek magukat termeszteni, de minden kísérletük nem hozta meg a várt eredményeket. Eközben az amerikaiak szeretik a teát, és továbbra is nagy mennyiségben fogyasztják. Különösen szeretik a teát a jéggel, amelyet az angol Richard Blechinden 1904-ben kitalált. A hőségben a hideg tea kínálata vonzóbbá és népszerűbbé tette Amerikában.

Mindenütt, ahol a teát kapják, mindenhol keresletet és népszerű. Az ősi kínai történelem megkezdésével a tea népszerűvé vált a modern világ minden szegletében. Bárhová is megy, szinte mindenütt inni egy csésze teát, amelyet talán a helyiek kínálnak a vendéglátás és a tisztelettel. A teát 2700-ban tanulmányozták. A Shen Nun valószínűleg nem tudta, hogy felfedezése később ilyen hatással lenne sok nép kultúrájára, és befolyásolná a történelem menetét.

A sütemények, sütemények és egyéb desszertek elkészítéséhez keksz tésztát használnak. Az, hogy a keksz meg van főzve, mennyire függ a kulináris termék íze. Ahhoz, hogy a torta vagy a torta ízletes legyen, a süteményes tésztának buja, gyengédnek és rugalmasnak kell lennie.

Ha szeretne egy csésze kávét inni egy torta vagy egy másik desszert, akkor biztosan legalább egyszer feltette a kérdést - káros vagy hasznos kávé. Ez a cikk rendszerezi a kávé hasznos és káros tulajdonságairól szóló információkat, amelyek segítenek a kérdés megválaszolásában: érdemes kávét inni.