A napi adag megoszlása
A táplálkozás jellemzői a fertőző betegségekben
károsítja az idegrendszert
C-vitamin (aszkorbinsav): csipkebogyó, fekete ribizli, petrezselyem, piros bors, fenyő kivonat, friss és savanyú káposzta;
B1-vitamin (tiamin): gabonafélék, teljes kiőrlésű kenyér, csiszolt rizs, hüvelyesek, sörélesztő;
B2-vitamin (riboflavin): túró, sajt, máj, vesék, élesztő;
B6-vitamin (piridoxin): máj, vesék, hús, hal, hüvelyesek;
B12-vitamin (cianokobalamin): máj, vesék, marhahús, tojássárgája.
Az élelmiszerek és az élelmiszerek nem tartoznak ide: rozs és friss kenyér, zsemle; zsíros húsleves; zsíros fajta baromfihús, zsíros hal, kolbász, füstölt hús, sózott hal, konzervek; teljes tej és tejszín, zsíros tejföl, sajtok; köles, árpa és árpa gabona, tészta; fehér káposzta, retek, retek.
A betegség első napjaiban, a láz és az idegrendszeri tünetek hátterében gyakran szinte nincs étvágy, és nem szükséges táplálni a gyermeket erővel. Az egészség és a jó közérzet javításával a testhőmérséklet normalizálása fokozatosan áttér a normális életkorra és a táplálkozásra, megkísérelve számos könnyedén emészthető ételt készíteni.
CNS okozott arbo- és enterovírusok, mumpsz vírus gyakran kíséri hasnyálmirigy elváltozások. Nehéz neuroinfection fertőző és toxikus sokk (meningococcus fertőzés, bakteriális meningitis nemeningokokkovoy etiológiája és m. N.) bonyolult lehet az akut veseelégtelenség és ileus dinamikus. Ilyen körülmények között, valamint a heveny hasnyálmirigy-gyulladás enterális táplálás abszolút ellenjavallt betegek csak fogadni parenterális táplálás alkalmazásával aminosav-oldatok és zsíremulziók
A táplálkozás jellemzői a bél mérgezésében
A magas testhőmérséklet, gyors légzés, jelentős veszteséget a folyadék megtörik a víz-só csere előfordul vérkoncentráció, toxicitás alakul ki, így a beteg gyermek először szükséges, hogy elegendő mennyiségű folyadékot, amely általában adott formájában folyadékbevitel. A toxikus tünetekkel járó gyermekek szükséges mennyiségének meghatározásakor a testsúly mutatóitól függ. Gyermekeknek alatti 1 év kell lennie 150-200 ml / kg testtömeg naponta a gyermekek számára egy évnél régebbi - 120-170 ml / kg testtömeg naponta. Ebből a célból használjon forralt vizet, nem túl édes teát, szárított vagy friss gyümölcsöt. Különösen hasznosak a vitaminokkal dúsított italok: tea, citrom, briar infúzió, gyümölcslevek. A beteg gyermek bevételét meleg formában kell megadni. Ha a beteg hányingert vagy hányt, akkor az italoknak szobahőmérsékleten kell lenniük.
Az akut fertőző betegségek étrendjének mechanikusan, kémiailag és termikusan megmarad. A hideg ételek hőmérséklete nem alacsonyabb, mint 15 ° C, forró - nem magasabb, mint 65 ° С. Minden étel folyékony vagy félfolyékony formában van. Csak vízben vagy gőzben főzzük. Sütés, oltás és sütés tilos. A bébiételekhez specializált konzervételeket használhat, mivel általában a szükséges vitaminokkal és ásványi anyagokkal gazdagodnak, jó ízminőséggel, gyengéd konzisztenciával rendelkeznek. A diétás étrendből ki kell zárni, ami mechanikusan irritálja az emésztőszerveket.
A betegség akut periódusában a betegnek frakcionálnia kell - napi 5-6 alkalommal. Az egyes beadások közötti intervallumok 2,5-3 órára csökkennek, és mennyisége csökken minden egyes bevitelnél. A lázas páciens maximális mennyiségét írják elő azoknak az óráknak, amikor láz és étvágya van. A testhőmérséklet csökkenését követő első 3-4 napon belül az étrendet nem szabad drasztikusan bővíteni. Határozza meg a központi idegrendszer gerjesztő termékeinek használatát (erős kávé, tea, erős tápközegek, fűszerek, csokoládé).
Ha a gyermeknek a betegség tünetei vannak, a táplálék bizonyos változásait meg kell tenni. Torokfájás és nyelési nehézség esetén minden ételt folyékony vagy félfolyékony formában kell adni. Erős köhögéssel, szalonnákkal, száraz cookie-kkal, savanyú vagy édes gyümölcsökkel, bogyókkal és gyümölcslevekkel kizárva, mivel hozzájárulnak a köhögés fokozódásához.
A beteg gyermek étrendjében elegendő mennyiségű fehérjét kell tartalmaznia. különösen állati eredetű, elsősorban tejfehérjék. A betegség súlyos, tartós lefolyása a gyermekek körében gyakran csökken az étvágy, jelentősen csökken a testtömeg, és a hipotrófia kialakul. Ezekben az esetekben a regenerálódási periódus alatt meg kell növelni a fehérje mennyiségét körülbelül 15-20% -kal az élettani normához képest, amely emészthető fehérjetermékek - túró, hal, tojás következménye.
A beteg gyermek étrendje savanyú tejtermékeket (Bifilin, Biokefir, Acidolact, Biolact, Tonus) használ. Ezek könnyen felszívódnak és emészthetők, minimális emésztési gyümölcslevek emésztésére van szükségük, hozzájárulnak a bél mikroflóra normalizálásához. A savanyú tejtermékek étrendbe történő bevonása javítja az étvágyat.
Az akut beteg gyermek étrendjének zsírtartalmát nem szabad növelni. A zsírok hozzájárulnak a szervezet belső környezetének savas oldalán történő eltolódáshoz. Mindenféle zsírokat (krémes, növényi olajokat) csak a készételek részeként kell a gyermeknek adni, és nem kínálnak tiszta formában, mivel ez hozzájárulhat étvágycsökkenéshez.
Ügyeljen arra, hogy a páciens elegendő vitamint biztosítson. Ezért a szokásos étrend mellett számos gyümölcs- és bogyólevet, külön vitaminozott italokat írtak elő. Ahogy a beteg állapota javul, a hőmérséklet csökken, és a toxikus hatás megszűnik, az étrend fokozatosan kibontakozik és megközelíti a fiziológiás.
A táplálkozás jellemzői az akut bélfertőzésekben
Az akut bélfertőzések enyhe formájánál az egy év alatti gyermekek kapják a szokásos táplálékot, a táplálék napi mennyiségének 15-20% -kal (étvágya) történő csökkenésével; az egy évnél idősebb gyermekek a szokásos étrend legfőbb változatai. A táplálék normál térfogata a betegség 3-4. Napján visszaáll. A betegség mérsékelt és súlyos formáinál javasolt az étkezés volumenének 30-50% -kal történő csökkentése és a táplálék gyakoriságának növelése napi 5-8 alkalommal, a táplálék mennyiségének helyreállítása 5-7 napig.
A csecsemők optimális táplálási típusa az anyatej. Megállapítást nyert, hogy a női tej nemcsak teljes és elengedhetetlen a fehérjék, zsírok, szénhidrátok, vitaminok és nyomelemek összetételében, de számos biológiailag aktív anyagot is tartalmaz, amelyek a kórokozók OCI védelmező tényezői. Ezek immunglobulinok, lizozim, bifidosztimuláló faktor stb.
A gyermekek, akik üvegből etetett vagy vegyes, nevezik ki megszokott tejelő keverékek, de alkalmas arra, hogy előnyös, és laktózmentes joghurt mix (erjesztett tej NAS, Mameks laktózmentes, Agusha et al.). Gyermekek egy évnél régebbi adható tejtermékek, amelyeket a kovász képviselői a normál mikroflóra - lactobacillus (Actimel, Vitalakt, Biolakt et al.) Or Bifidobacterium (Bifilin, Bifidok, eszközök és mások.). A fermentált tejkeverékek napi 2-szeres további bevezetése látható.
A táplálkozás gyermekek idősebb, mint 6 hónapon tejipari keveréket elegyítünk 5-10% rizs és a hajdina víz- és zöldség püré (leves), majd ezt követően a kiterjesztése és a tartományban az élelmiszer megfelelően a gyermek életkora és a természet a saját etetési hogy a betegség. Gyermekek egy évnél idősebb, az első napon a betegség szükséges könnyen emészthető pürével élelmiszerek (főtt rizs, leves, krumplipüré, zöldség) restrikciós zsír és a hozzáadott gőz húst és halat 3-4 napig. Zárni az étrendből fokozó termékek erjesztés és a bélmozgást (teljes tej, rozskenyér, nyers zöldségek, savanyú gyümölcsök és bogyók).
Az OCI súlyos formáiban, még a betegség akut időszakában is előfordulhat proteinhiány. Leggyakrabban ez kíséri OCI invazív eredetű (vérhas, szalmonellózis), különösen a gyermekek az alultápláltság és rendkívül korai. A fehérje korrekciót már 3 napos kezeléssel végezzük. Így a gyerekek előírt igazítani feldúsított keverékeket fehérje (Prienai PreNutrilon, PreTutteli, Frisopre) és a megfelelő élelmiszerek (sajt, darált hús, hal - attól függően, hogy a beteg életkorától és a tolerancia e termékek).