Üzleti ötlet gyártása és értékesítése milkshakes
Üzleti ötlet: Tejhús előállítása és értékesítése.
A hűvös hab koktél alakú tejtermék-csemege állandó kereslet. A statisztikák szerint a milkshake csak a teára, a kávéra és a gyümölcslevekre vonatkozik. Ez jelzi annak jelentőségét, és hogy a tejrázás előkészítése nyereséges üzletvé válhat.
Indítsa el vállalkozása szervezését, hogy megtalálja a megfelelő helyet a jövőbeli üzlethez. Tökéletesen illeszkedik a bevásárló szórakoztató központok területéhez, de koktélokat és az utcán is eladhat. Azonban ez automatikusan szezonálisan teszi a vállalkozásodat, és lehetővé teszi, hogy csak nyáron dolgozhasson. Az egyetlen kereskedési hely megszervezéséhez 1,5-3 négyzetméter szükséges.
Ezután gondoskodnia kell a vállalkozásának állami nyilvántartásáról, győződjön meg róla, hogy megkapja a SES-engedélyt, amely megadja a jogot, hogy beszéljen a tiszta gyártásról és az összes egészségügyi szabványnak való megfelelésről.
Előnyben kell részesíteni a választékot, mert a szükséges berendezések listája attól függ. A tejeltolók menüjét frissen préselt lékkel vagy lágyfagylalttal lehet kiegészíteni.
Válassza ki a berendezést a termékcsalád alapján. A pirításhoz szüksége van: keverőre. nagy forgási sebességgel - 1000-1500 fordulat / perc (minél nagyobb a forgási sebesség, annál tágasabb lesz a koktél, annál kevésbé lesz a költsége);
A hagyományos keverék elkészítéséhez 300 ml kész italra van szükség: 75 gramm tej, 7 gramm szirup (csokoládé, vanília, gyümölcs), 15 gramm fagylalt.
A lágy fagylalt fagyasztót igényel. és a frissen facsart gyümölcslevekhez - egy gyümölcscentrifuga.
Szüksége lesz továbbá: fagyasztó (mellkas) fagylalt és tej, pult vagy bevásárló rack tárolására.
A felsorolt berendezések mind belföldi, mind pedig importálhatók
Amikor elkészül minden készlet, megvásárolja a mini-termeléshez szükséges termékeket. A vásárlások listája a következőket tartalmazza: tej, szeszes italok. fagylalt, eldobható csészék (papír vagy műanyag), fedél egy papírcsészéhez és csövekhez.
Opcionálisan a Dalli vállalatcsoport tejsavas, ultra pasztőrözött keveréket kínál tejszínhabbal és puha fagylalttal a gazdaságos TetraPak csomagolásban, 180 nap elteltével.
A kész folyadékkeverék használatának előnyei:
- A tejkeverék teljesen készen áll a használatra.
- A terméket szigorú egészségügyi előírásoknak megfelelően gyártják és csomagolják. Ez kizárja a baktériumok bejutásának lehetőségét, amelyet nem zár ki a száraz keverékek hígítása során.
- A tejkeverék homogén szerkezetű és nagyobb folyóképességgel rendelkezik, amely lehetővé teszi, hogy 80% -ra lehessen. Összehasonlításképpen - a száraz keverékeket legfeljebb 50% -ra lehet felmelegíteni.
- 1 liter folyékony keverékből 6 adag koktélt kap 330 ml-re. vagy 12 adag 75 gramm. Fagylalt. Ez nyilvánvaló időt és energiát takarít meg.
A keverékek három ízből készülnek: vanília, eper, csokoládé.
Az ilyen jellegű üzleti tevékenység jövedelmezősége elérheti a 300% -ot, a forró napokon a sikeres kereskedők tapasztalatai szerint, 150-200 adag milkshake-t tud eladni.