Tejgomba a nulláról nőtt, stodam
Tejgomba: hogyan kell nőni a semmiből
Nemrég nagyon népszerű a kefir gomba termesztése hazai körülmények között. Ha ilyen kamat van, nehéz megmondani. Talán az oka:
- az áruházak polcain nem megfelelő minőségű termékek rendelkezésre állása;
- a magas ár;
- A tejtermék egyszerű előállítása házi körülmények között, nem igényel nagy költségeket;
- a honfitársaik érdeklődését egy tízes gomba alapján előállított savanyú tejtermék hasznos tulajdonságaiban.
Általánosságban elmondható, hogy mit lehet találni, jobb, ha megkezdi az olyan információk tanulmányozását, amelyek segítenek nemcsak a tejgombák termesztésében és a joghurt készítésében, hanem az élő szervezet helyes tartalmának titkait is feltárják otthon.
Véleményünk szerint a kefir gomba (tej, tibeti) mesterségesen termesztik. Kutatók, és nem találtak egy víztározót, amelyben a környezet növekedhet és kefir gomba keletkezhet. Ezért sokan egy titokzatos szervezetnek tartják, amelyre a tea gomba és a tengeri rizs is számít. Ami azt a tényt illeti, hogy ezek az élő szervezetek nem tulajdoníthatók sem növényeknek, sem állatoknak, úgy döntöttek, hogy zoológusként osztályozzák őket.
Valójában nincs olyan dolog, mint a tibeti gomba termesztését elősegítő út leírása. Lehetséges, hogy ő van, de senki sem fedezi fel a megjelenés titkát, bár nem tény, hogy ez egy nagyon bonyolult folyamat. De érdemes, ha zavarja ezt a kérdést, ha sokkal könnyebb vásárolni egy kész gomba, és aztán elkezd nőni otthon.
Tejet gombákat lehet vásárolni egy gyógyszertárban vagy megrendelheti online. Gyorsan nő. Szó szerint számos eljárás a kovász (két-három hét), akkor oszd meg, és használja azt különböző tartályok, vagy adja részeket, akik szeretnének.
Egyébként egyszerűbb a joghurt készítése, nem bonyolult és nem sok időt vesz igénybe, különösen mivel a természetes kefirben már van tejgombával. Csak a rendelkezésre álló kefir alján és falain kell alkalmazni, és tetejére önteni friss, természetes tejjel. Az egyetlen feltétel a pozitív eredmény eléréséhez természetes termék (kefir), mivel a különböző adalékok, festékek és illatanyagok jelenléte csökkenti az erőfeszítéseiteket nem.
Hogyan lehet meghosszabbítani a tibeti gomba életét?
Felhívjuk a figyelmet arra, hogy a kefir, melyet a tej gomba alapján főzünk, negatívan reagál mind a túl magas, mind a nagyon alacsony hőmérsékletre. Ilyen kedvezőtlen tárolási körülmények között gyorsan romlik. A peroxidált joghurt nemcsak az ízét veszti el, hanem ártalmas is a szervezetnek (növeli a savasság szintjét).
A sötét gombával fermentált tejet egyáltalán nem szabad fogyasztani, mérgezést okozhat. Meg kell jegyezni, hogy nem kívánatos a feloldott és tárolni hosszú ideig tartó szójatejet. ez a gomba betegségéhez vezethet, amelyben nyálka borítja, és a tej kellemetlen szagot kap.
A Kefir csak a kovász esetében hasznos, egészséges, tiszta fehér gomba. Nem fog sok különbséget tenni abban az esetben, ha nyersanyag formájában kapsz tehén vagy kecsketejet, az egyetlen árnyalat ebben az esetben a tej zsírtartalma, annál magasabb, annál gyorsabban növekszik és osztozik a gomba.
A kefir receptje
- Tegyen egy evőkanál tejes gomba egy tiszta edénybe.
- Öntsön 250 g friss természetes hideg tejhez.
- Fedjük le az edényeket gézzel, és helyezzünk egy sötét hideg helyiségbe, amely szobahőmérsékletű. 20 óra elteltével az ital készen áll a használatra.
- Ügyeljen arra, hogy törmeléket használjon gézzel.
- Kefir italt, és a gomba alaposan öblítse le.
- Aztán a korall fehér gomba csomók tegyen egy tiszta edényt, és öntsük újra friss tejjel. Így folytathatja a következő friss savanyú termék előállításának folyamatát.
Veszély esetén, a következő kovászon, ha látja, hogy nem lesz nyers tejet a következőre, tegyen be egy serpenyőt tele tejjel a hűtőszekrényben (legfeljebb 2 napig), ez lassítja a fermentációs folyamatot és ne hagyja, hogy a gomba meghaljon.
Ne felejtsük el, hogy ahhoz, hogy a tibeti gombák gyökeressenek a házban, gondoskodni kell a napi fejésről, a mosásról, a hosszan tartó hipotermia elkerüléséről vagy a túlmelegedésről. Ne hagyja felügyelet nélkül, hosszú távollét esetén, ha lehetséges, átadja a ismerősök gondozását.