Szőlőültetvény gallyjai
A GRAPEI NÖVÉNYEK ÉS A BIOLÓGIAI EREDMÉNYEK GYAKORLÁSAI
Téli szem
Ábra. 1. A telelő szem hosszanti szakasza:
1 - a csere veséje; 2 - a pótló vese kezdeti levelei; 3 - központi rügy; 4 - a központi rügy kezdetleges levelei; 5 - embrionális virágzat; 6 - kezdetleges antenna; 7 - pelyhek; 8 - alsó réteg; 9 - a membrán a csomóponton.
Tavasszal általában csak a fő vese szem alakul ki. Gyakran egyidejűleg egy vagy két csere-bimbó ébred fel, és a hajtásokat-ikreket és pólókat alkot. A csere-rügyekből készült hajtásokból fejlesztettük ki, hogy a jó fejlődésüknél fogva szőlő betakarítást érjenek el, ami rendszerint a központi vesékből levágott bokrok elégtelen terhelésével figyelhető meg. Ha azonban a bokor normál terhelését a központi rügyekből származó hajtások biztosítják, a helyettesítőkből származó hajtások kevésbé termékenyek a törmelék alatt.
Általában a hibernáló szemek bimbói csak a következő év tavaszán növekszenek. Azonban a gyümölcstermesztésre már a formáció évében felébredhetnek. Ehhez minden jól fejlett hajtásokat eltávolítjuk 2-3 felső hézagok, ami a növekedés laterals - azonnal a szünet után ki, így egy kis csonkot, hogy ne sértse meg a feltörekvő el a telelőterületekről szemét. Az ilyen zöld műveletek eredményeképpen a képződés évében a szemekből fejlődnek. Az ezeken a hajtásokon levő szőlő körülbelül egy hónappal később érik meg, mint a főkön, kisebb méretűek és gyengébbek a bogyók szeszélyességében.
Az idő előtti virágzó hajtásoknál a szemcse beágyazódása és differenciálódása gyengén alulterjed, a szemek vesében jelentősen rosszabbak és hideg télen általában elpusztulnak. Ezért ezt a módszert továbbra is csak magánterületen (a bokrok nagy alulterheltségének éveiben), valamint a kutatóintézetekben használják.
Csere vesék gyümölcsössége. A telelő szemek középpontjai természeténél fogva kevésbé fagyállóak, mint a helyettesítőek, és évek óta súlyos telekkel halhatnak meg. A késő tavaszi fagyok és a jégeső károsodás fiatal zöld hajtásokhoz, a telelő szemek központi rügyeitől. Ezért a bortermelőknek ismerniük kell a csere vesékből származó hajtások biológiai jellemzőit és azok képességét, hogy kompenzálják a növényi veszteségeket a szem középső rügyeinek halálakor. Kivétel nélkül a szőlőfajták a csere vesék miatt különböző mértékben képesek gyümölcsöt viselni. Tehát Aligote, Muscat Ottonel és chasselas fehér jelentősen (621-86%) teszik ki a termés, a közép-ázsiai fajták Nimrang, Husayn, Tayfi rózsaszín ebben az esetben kevésbé termelékeny: nem ad több, mint 30% -a normális hozamokat. A növekedés feltételeitől függően a csere vesék termékenysége, következésképpen a szőlő betakarítása évekig változhat. A kicserélő vesékből kialakult hajtások klaszterének nagysága kb. 15% -kal alacsonyabb a központi bimbóknál, a bogyók számának csökkenése és tömegük csökkenése miatt; a cukortartalom és a savasság alig változik.
A cserecsomók 7-10 nappal később virágoznak, mint a középsőek. A későbbi naptári időszakokban a fejlődésük későbbi szakaszai is megtörténnek, azonban a termény eltávolítható érettségének kezdeti időpontja mindkét esetben majdnem azonos. Ez annak köszönhető, hogy a csere vesékből származó hajtások magasabb levegő hőmérsékleten alakulnak ki.
A pótcsirkék leveleinek fotoszintézisének intenzitása alacsonyabb, mint a fő hajtásoknál, a növekedés mértéke és a levélfelület területe szintén kissé alacsonyabb, mint a központi vesékből származó hajtások. A vesék helyettesítéséből származó lövések a következő évben biztosítják a bokor gyümölcsöskötéseinek kialakulását, és a dugványok betakarítására használhatók.
A téli szemek gyümölcsözősége a fő lövés hossza mentén. A leggyümölcsözőbbek a szemek, amelyek az évenkénti lövés közepén helyezkednek el. A lövedék alapja és annak csúcspontja alá esik. Ez annak köszönhető, hogy az alsó vesék növekedése és fejlődése a menekülés alapjától a legkevésbé kedvező körülmények között zajlik (alacsony hőmérséklet, az asszimilációs levélkészülék gyenge fejlődése). Ezenkívül a tápanyagok jelentős része gyorsan terjedő fiatal hajtásokhoz, valamint gyökérképződéshez vezet. Amint a felvétel középső részének szemei megjelennek, kialakulnak a legjobb feltételek - jó megvilágítás, magas hőmérséklet és erős asszimilációs készülék. A legfelső vesék alacsony termékenységét magyarázza az a tény, hogy rövidebb idő alatt alakulnak ki, illetve amikor a bogyók jelentős kiáramlása miatt nincs elegendő tápanyagellátás a vesékhez.
A különböző szőlőfajtákban az ocellák gyümölcsösségének növekedés mértéke, mivel eltávolítják az alapból, nem azonos. E tekintetben minden fajta két csoportra osztható. Az első
azok, amelyekben a gyengén fekvő szemek elég termékenyek, és a gyümölcs gyümölcsének növekedése, amint az a lőállás alól elmozdul, gyengén fejeződik ki. A második fajtához, gyümölcsszemekkel, elsősorban a lő középső vagy felső részén. Az alsó szemük virágcsíkot is hordoz, de kevés ilyen szem van, ezért az egyes magasabbrendű szemek termékenységének növekedése élesen megnyilvánul. Az összefüggésben Azovi az első csoportba Aligote, rizling, Chasselas fehér, Mátyás János és mások, és a második - Karaburnu, Cabernet Sauvignon, Kirovabad asztal, Nimrang.
Az évjárat hossza szerint az egyes fajtákra jellemzõ ocellák gyümölcse, amely általában a termesztési szõlõ természeti adottságaitól és technológiájától függõen állandó jellegû lehet, változhat. Így a gyümölcsösek rövid vágása növeli az alsó szemek termékenységét, és a hosszú, éppen ellenkezőleg, csökken. A bokrok táplálását javító agrotechnikai intézkedések hozzájárulnak az alsó ocelli termékenységének növekedéséhez. A növekvő bush korral a legtermékenyebb ocell helyszíne kissé megközelíti az egyéves lövés alapját.
Steppen veséi
A fő lövés axillary leafben lévő vese ugyanabban az évben másodrendű hajtásokat eredményez, amelyeket fokhagymáknak neveznek. Normális körülmények között a pedicel hajtások kevés táplálékot kapnak és gyakran terméketlenek. A kötvények értékének elérése gyakran megáll a növekedésben, majd leesik. Ha valamilyen oknál fogva a föld feletti rész és a bokrok gyökérrendszere közötti korrelációt megsértették az utóbbiak javára, akkor a lépcsők intenzíven fejlődnek, és bizonyos körülmények között hozhatnak termést.
Priazovye-ban, bizonyos érlelési fajtákban (Saba Gyöngyök, Szőlőskorona), zöld lépcsőkön további (második) termést kaphat. Ehhez szükség van az összes erősen kifejlesztett alapvető hajtás tetejére
mivel 9-11-es internodes-eket érnek el, vagyis a virágzás kezdete előtt. A Pasynka betakarítása körülbelül egy hónappal később érkezik, mint a fő. Különböző kisebb fürtök, magas savasságúak, és általában szőlőlé és borok esetében.
A zöld lépcsők további hozamát a bokrok fagy, tavaszi fagyok és jégeső erős károsodásának évében kell növekedni. Jelenleg a termelési dolgozók zöld lépcsőket használnak a fagy által megrongálódott bokrok felszínének helyreállításához és gyorsított kialakulásukhoz.
Az Azov-tengeri régió gyakorlati szőlőtermesztésében nagy jelentőséggel bír a lágyított gyermeket a gyümölcstermesztéshez. A speciálisan termesztett lignifikált lépcsők bizonyos előnyökkel járnak a fő hajtásokhoz képest. Így a lépcsők fagyállósága nagyobb, mint a fő hajtásoké, ami nagyon fontos a telelés szempontjából. Az asszimilációs készülék nagy aktivitása miatt nagy mennyiségű műanyagot gyűjtenek össze. rügyek kialakítva a mostohafia telelő rügyek néhány szőlőfajták (Aligote, Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Pinot Gris) magasabb, mint a termékenység vese fő hajtásokat.
Szögletes szemek
Az évek kedvezőtlen időjárási viszonyai miatt a téli szemek nem csak a központi, hanem a cserepárnák is gyakran károsodnak az éves lőfák teljes hosszában. A szögletes szemek, mivel a fagyállóbbak gyakran sértetlenül maradnak. A szögletes szemeket általában két vagy három kicsi, kúpos alakú vese csoportjának nevezik, amelyek közül az egyik jobban fejlett. Az egyéves menekülés alapjaitól néhány milliméter távolságban helyezkednek el, a fejletlen levelek tengelyeiben az erősen rövidített internodákon.
Nem okklúzív, magas sajtolású kultúrával a szögszemeket meglehetősen magas termékenység jellemzi, amely nagymértékben függ a fajta biológiai jellemzőitől. A rizling, és Fetiaska Stepnyak hozam eléri rendre 56, 72 és 104 kg / ha, ami 67,7, és 61,4 * 95% a hozam a hajtások fejlődtek ki a központi lyuk a vese hibernációnak. Az Rkatsiteliben ezek a mutatók jóval alacsonyabbak - 40 c / ha vagy 24,6%.
Ahhoz, hogy a tavaszi szemek sarkából kivágjon egy növényt, az egyes fajtákon levő bokrok éves szőlőit el kell távolítani az első fő telelő szem alatt. Mivel termékenysége szögletes lyukak leginkább szőlőfajták még mindig alacsonyabb, mint a vesepótló, használja őket, hogy a részleges termés csak akkor lehetséges, ha a központi és a csere vese telelő rügyek pusztult teljes hossza mentén az éves hajtások.
A szögsejtek termékenysége nagymértékben függ az idei év tavaszi időjárási körülményeitől, amikor bennük a kezdetleges virágzatképződés főként zajlik.
A szemek sarkából kialakuló hajtások átlagos tömege a fürt tömegének 66,7-91,7% -a a központi rügyekből, ami a csomó bogyók számának csökkenésével és a tömegük enyhe csökkenésével magyarázható. A szem sarkairól származó hajtások csak a központi rügyekből származó hajtások mögött maradnak, egészen a virágzásig. A bogyók technikai érettsége jóval korábban érkezhet, mivel a betakarítás kevésbé terheli a bokrokat. A következő évre a szem sarkából történő lövések alkalmasak a bokor gyümölcsös vonalainak kialakítására, valamint a dugványok előkészítésére.
Alvó vesék
Az alvó rügyek kétéves és idősebb fákon találhatók. Ők a telelő szemek fejletlen központi és cseréjéből állnak.
Az alvó rügyek a leginkább télen fáradtak. Nagy számban csíráznak a haláleset esetén a középső és a téli szemek pótlására. Az alvó bimbóktól az ujjakon és az emelőrúd feletti részen nőtt lövéseket csúcsok vagy csengőknek neveznek, és a föld alatti alvó bimbóit cigánygombáknak nevezik. Mivel a talajból származó tápanyagok nagy nyomással jutnak el a bokor alsó részébe, ezek a hajtások gyakran hosszúak és vastagok. A Volchki és a hajtások a hajtások-helyettesítők, amelyek segítségével a szőlő növény természetes körülmények között megfiatalodik. A szőlőtermesztő a hosszú élettartamú fa cseréjéhez metszőollókat használ.
Normális növekedési körülmények között a legtöbb szőlőfajta alvó rügye nagyon alacsony hozamot eredményez. Ugyanakkor a kétéves fa alvó bimbói gyümölcsözőbbek, és a bokor ujjai és fejei sokkal alacsonyabbak. Az évelő fából termesztett hajtások azonban biztonságosan használhatók gyümölcsöskötések létrehozására a bokorban. A téli szemek bimbói, amelyek rájuk képződnek, kisebbek a fő hajtások szemeinek bimbóihoz képest.
A szőlőben lévő központi, helyettesítő, lépcsőfokok, szögletes és alvó rügyek jelenléte értékes biológiai tulajdon, amelyet a filogenézis folyamata szerez. E tekintetben lényegesen különbözik a többi kedvezőtlen növekedési körülményhez alkalmazkodó gyümölcstermesztéshez képest.