Soyarus, az orosz szója és szója termékek piacának áttekintése
A szója és szója termékek orosz piacának áttekintése
következtetéseket:
• A világ szójabab termelése nagyon gyorsan növekszik. Az elmúlt 30 év alatt több mint 400% -kal nőtt. Ugyanakkor a fehérje szójabab költsége a nyersanyagok esetében 27-szer alacsonyabb az állati eredetű fehérjékhez képest. A szójabab terméshozam is 5 százalék / hektár hozam mellett nyereséges, és napjainkig terméshozama hektáronként 20-25 centnernél.
• Az átlagos szója iránti kereslet az Orosz Föderáció az összeg 2 millió. Tonna évente a hazai vállalkozások termelnek 350-450000. Rengeteg magas fehérjetartalmú gabona ez a növény. Következésképpen a piac nagy része importált szója. Alapvetően az import teljes mennyisége származik a három vezető gyártó cégből - az Egyesült Államokból, Argentínából és Brazíliából. Az oroszországi szója saját termelése az összes mennyiség mintegy 1% -át teszi ki.
• A fogyasztó a megelőző és terápiás felhasználás szempontjából a szójabab termékeket tekint. Major tényezők a fogyasztói vásárlása szója termékek: orientáció lakosság fogyasztása egészséges élelmiszerek (szójaproteint csökkenti a koleszterin mennyiségét a vérben, és ennek következtében csökkenti a szív-és érrendszeri betegségek); vegetáriánus életmód érdekében, hogy lefogy, valamint figyelembe véve a szója termékek, mint például a termék koplalás, alacsony allergén termék intolerancia állati fehérje;
• Várható, hogy a bővítés a termesztett szója területen Oroszországban az elkövetkező években fog járulni a növekedés a hazai szójabab termelés, de terveink tudja állítani a jelenlegi globális pénzügyi válság.
• Figyelembe véve a globális trendek szójabab piacán és a korlátozott erőforrások állati fehérje az elkövetkező években meg kell várni a további növekedés szójafehérje fogyasztása Oroszországban növelése irányába a teljes mennyiség a szójafehérje fogyasztása felé szélesítése szójaprotein és növeli a termékskála bevezetésével szója fehérjék. A szója termékek és adalékanyagok fogyasztásának növekedésére gyakorolt jelentős hatás a tudás terjedése a szója termékek emberi egészségre gyakorolt pozitív hatásairól.
• Az elmúlt két év legfontosabb jellemzője a korábban szójabab importálásával vagy csomagolásával foglalkozó vállalatok döntése, a teljes körű termelőknek való áttérés, dolgozni saját termesztett nyersanyagokkal.