Hogyan süsd a harcsa
Hogyan sültünk egy harcsa tejföllében egy kemencében
Hozzávalók serpenyő sütéshez tejföllé
Harcsa - 1 kg
Tejföl 250 gramm
Hagyma - 2 nagy fej
Liszt - fél csésze
Növényi olaj - 2 evőkanál
Vaj - 1 evőkanál
Só, bors - ízlés szerint
Hogyan sültünk egy harcsa tejfölben
Vágja a harcsafilmet részekre, szezonra sóval és borssal ízlés szerint. Öntsük a lisztet egy tálba, dobjuk a haldarabokat a lisztbe, szárítsuk meg növényi olajban 5 percig minden oldalról.
Vágja a hagymát félgyűrűsre. Előmelegítsen egy serpenyőt, tegyen rá egy kis darab vajat, majd hagymát. Süssük a hagymát 5 percig közepes lángon.
A serpenyőt fóliával kell lefedni, a halat fel kell tölteni, tejföllel kell ráönteni, megszórva a tetején pácolt hagymával.
Melegítsük elő a sütőt 180 fokosra. Sütő tálca halat fel a sütőbe, és sütjük halat 40 percig.
Sárgarépa sült harcsa
Termékek a gomba sült harcsa esetében
Harcsa - 1 kg
Sárgarépa - 400 gramm
Savanyú krém - 200 gramm
Kemény sajt - 150 gramm
Hagyma - 3 fej
Citrom - 1 db
Napraforgóolaj - 3 evőkanál
Liszt - fél csésze
Fűszerek és só - ízlés szerint
Hogyan süsd a harcsa a champignons
Soma mosott, levágta a fejét, kiszáradt, jól ki volt öblítve. Vágja a harcsa részekre, szezonra sóval, borssal, megszórja a citromlevet és a fedelet.
A sárgarépa mosott, kicsit megszáradt és vágott. Hűtsük le a serpenyőben, adjunk hozzá olajat, vágjuk le a sörtetétet serpenyőbe, és 10 percig sütjük le közepes lánggal, fedél nélkül. Adjunk hozzá sót és fűszereket a gombahoz. Vágjuk le a hagymát félgyűrűsre, adjunk hozzá a gombákat, és másfél percig sütjük.
Szalagok a harcsa roll a liszt. Hűtsük le a második serpenyőt, adjunk hozzá olajat, és tegyük a harcsa lisztbe. Mindkét oldalon 3 percig sütjük.
Sütés, olajozás, rakás harcsa, hagyma és gomba tetején, a tejföllel tetején. Melegítsük a sütőt 180 fokosra, sütő tálcát harcsa és gombákkal, hogy küldjünk a sütőbe 15 percig, toljuk ki a sütő tálcát a sütőből, töltsük fel a sajtot tetejére, és térjünk vissza 10 percig a sütőbe.