Hogyan készítsünk maraxint - hogyan készítsünk egy koktélt - koktélokat
A Cherry, amely a világ egyik legnépszerűbb likőrjének alapjává vált, Horvátországban nő. Sok éven át ez az ország volt az elővásárlási joga a Marakissino gyártásához.
Csoda cseresznye
Az ilyen cseresznyét más országokban, például Szlovéniában termesztik. Külső tulajdonságai szerint ugyanabból az édes cseresznyéből áll, amely több ízzel és kisebb méretű. Az ilyen típusú fajta nagy jelentőséggel bír az alkoholtartalmú italok piacán, mivel a cseresznye fényes, gazdag ízvilágának köszönhetően sok koktélt készíthet. likőrök és egyéb szeszes italok.
Ez a csodálatos különféle cseresznye - a maraschino csontok hiányoznak.
Ezek a csoda bogyók nem csak italok feldolgozására szolgálnak. hanem közvetlenül a koktélba helyezzük az üvegbe. Ezzel a töltelékkel az ital roskadozik, és végül ez a cseresznye egyszerűen elfogyasztható, és nem félek, hogy csontot fognak fojtani.
Cherry Liquor Maraschino
Meglepő módon, ellentétben azzal a cseresznyével, amely elindult, a szeszesital teljesen átlátszónak tűnik. Olyan, mint egy keserű mandula íze maraschino cseresznyével.
A cseresznye likőr előállítása során desztillációs eljárást alkalmaznak, amely magában foglalja a folyadék bepárlását, majd a hűtést, amely után a diszperzió áthalad a gőz kondenzációs útján. Ez a folyamat lehetővé teszi, hogy illatos alkoholos italokat kapjon.
A Maraskino-likőr elkészítéséhez a cseresznyét egy homogén tömegre helyezzük, amelyet speciálisan előkészített hordókba helyezzünk, főként finn hamuvá. Két vagy három évig a likőr beadagolódik annak érdekében, hogy gazdag íze és mandula-cseresznye ízét megkapja, miután kiszűrték és palackozották.
Alkoholfogyasztás
Az ilyen ital sokféleképpen használható. Természetesen tiszta formában fogyasztható el, de gyakran hozzáadódik a koktélokhoz és a kávéhoz is, és fagylalttal vagy sütemények formájában készült desszerteket öntsünk ilyen italokkal.
Az átitatott cseresznyét ma gyakrabban nem koktélokban, hanem cukrászatban találják.
A maraschino cseresznye előállításának folyamata, például a koktélok esetében, fokozatosan történik. Először a cseresznyét egy hónapig egy különleges kémiai oldatban áztatják, amely természetesen kicsi, kén-dioxidot tartalmaz. Ezután az áztatás után a bogyók teljesen fehérekké válnak, majd vízben áztatják őket, hogy megszabaduljanak a káros vegyszerek bogyóiról. Ezután a nátrium-biszulfit segítségével sűrű struktúrát kapnak, és az élénkpiros színt visszaadják a bogyóknak, melyeket élelmiszer-színezékkel színeznek. A végső szakasz a cukorszirup áztatása a mandulák hozzáadásával, ezért a szeszes italok ilyen vegyes illatúak.