Hogyan főzni egy lédús csirkemell

A Kurogrudka csodálatos étrendi termék, az állati zsírok kis tartalma miatt. Nagyon tápláló és nagyon hasznos a magnézium és a B vitaminok magas tartalma miatt, ezért a táplálék alapját képező lédús csirkemell a dietetikus.

A táplálék gerincét képezi nemcsak az ideális testösszetétel készítésénél, hanem az emésztőrendszerben fellépő rendellenességek esetén is. A csirkemell lédús elkészítése nem lesz nehéz, a városiak panaszai ellenére, hogy a madár ezen része nem alkalmas sütésre és sütésre.

Néhány egyszerű szabály tanulmányozása után pár perc alatt szokatlanul ízletes, illatos és kielégítő ételeket főzhet. Gondolkodva arra, hogy hogyan lehet puha és lédúsabb a mell, talán több tucat lehetőséget próbáltál meg.

De a legegyszerűbbek a közönséges, enyhén sózott víz. Készítsünk hosszanti metszést a csirkemell vastag részén és helyezzük a madarat hűs sós vízben 1-1,5 órán keresztül. Ezután vágjuk le a húsdarabot, aprítsuk részletesen, forraljuk, sütjük, sütjük vagy főzzük párra.

Továbbá egy lédús csirkemell különböző savas marinadák használatával. Egy tanfolyamon mindenki megy: egy citrom, egy mész, egy narancs, egy ananász, egy grapefruit, egy bor ecet, egy krém, egy kefir, és még sült tej.

Leggyakrabban a savanyú és olajos komponens hozzáadásra kerül, ha 1x1 pácban főzünk, de sok cackboys ajánljuk a minimális mennyiségű olajat. Szaftos csirkemellet is készíthet a szójamártással.

Ezenkívül megpróbálja sütni egy madarat egy csomó húsos zöldséggel, mint például sütőtök, paradicsom vagy cukkini. A hús elnyeli a zöldséglevet és lédús és illatos.

De a csirke és a burgonya klasszikus kombinációját el kell hagyni. Először is, a burgonya kevés gyümölcslevet tartalmaz. Másodszor, a sült burgonya magas glikémiás indexe van, ezért amikor súlyt veszít, teljesen lemondjon. A főzési lehetőségek megválasztása, az alvékony és lédús szoptatás előnyben részesítheti a hüvely vagy a fólia sütését.

Próbáld ki, hogy ne használj konvekciót csirke sütés közben egy nyitott sütőlapra, ellenkező esetben a húslé gyorsan elpárolog. Ha a húst sütjük a serpenyőben, először sütjük, amíg aranybarna minden oldalról egy nagy tűzön, majd kapcsoljuk be a kis tüzet, fedjük le és 5-7 percig főzzük, amíg készen áll.

Azonban lédús csirkemell kapható sajtos és krémmártással történő főzéskor. Miután úgy döntött, hogy főz, használjon csak sovány tejszínt vagy tejet, és válasszon egy kemény 20% zsírt. Tejes szószban vaj helyett vajat használjon.

450 gr. csirke filé
1 citrom
1 narancssárga
1-2 tbsp. evőkanál olívaolaj
só, fűszerek - ízlés szerint

Készítsünk egy csirkemellet lédús, a recept szerint, csak fél óra alatt. Ehhez a csirkehálót folyó víz alatt mossuk és gyenge sóoldatban (1 liter víz - 1 evőkanál só) 15-20 percen át helyezzük. Vegye ki a csirkét a vízből, szárítsa meg, apróra vágja. Préselje ki a levest a citromból és a narancsból, keverje össze az olívaolajjal, és öntsön rá a csirkére.

Most, hogy puha és lédús legyen a mell: tegye a húsot forró forró serpenyőbe, és minden oldalról sütjük, amíg aranybarna. Vágjunk egy darabot: ha a hús homogén rózsaszínű - készen áll az asztalra.

A madár intenzívebb rózsaszín árnyalata a felkészültség hiányát jelzi. Ebben az esetben a csirkét néhány percig kis tűzön főzzük. Tálaljuk asztalhoz, párolt, sült vagy friss zöldség köretével.

Tetszett? Ossza meg barátaival!

Kapcsolódó cikkek

előző ◈ a következő