Francia akcentus - aperitif dubonnet
Az étvágy emelése soha nem fog fájni. Segít ebben az alacsony alkoholtartalmú italban - Dubonnet. Tálaljuk az étkezés elején, amikor a vendégek nem ülnek az asztalhoz.
Az egyik legkedveltebb aperitif, amely a boron alapszik, a Dubonnet. Az aperitifet 1846-ban találták fel egy párizsi kémikus és borkereskedő, Joseph Dubonne, a malária elleni küzdelem eszközeként. De hamar nagyon kedvelt ital lett, nagyon széles körben. Ismeretes, hogy Nagy-Britanniának II. Erzsébet királynője különleges előszeretetet táplál neki.
Aperitif - egy étel (általában ital), amelyet étkezés előtt szolgálnak fel az étvágy és az emésztés javítására.
A Dubonnet alapja vörös vagy fehérbor. Az ital összetevői: kinin, fahéj, citrus, zöld kávé és a gyógynövények speciális összetevője. Néhány hónap és három év közötti hordókban lévő aperitif kerül beadagolásra. Az ital ereje általában nem haladja meg a 14,8% -ot.
Az ital puha és finom íze lehetővé teszi tiszta formában való felhasználását, csak jéggel hűtve. Ugyanakkor a Dubonnet tökéletesen ötvözi különféle koktélokat gin, vodka, pezsgő, narancslé és egyéb italok. Elfogadható, hogy ebéd vagy vacsora előtt, enyhén hűtött vagy szobahőmérsékleten szolgáljon.
Eredeti italok aperitif készleten alapulnak. Csak néhány lehetőséget kínálunk Önnek:
Vegyünk 35 ml bourbonot vagy whiskyt és 35 ml Dubonnet Rouge-t. Keverjük össze nagy mennyiségű jég hozzáadásával. Csomagoljon egy koktélüvegbe, és cseresznyével díszítse.
Louisiana Lullaby koktél
Az italra szüksége van: sötét rum - 45 ml; Dubonnet Rouge - 10 ml; citrus likőr - 4-5 csepp. Mindent összekeverj jéggel, és törzsed egy koktélüvegbe.
Keverjünk össze 3 rész Dubonnetet vörösborral egy jó vodkával, öntsünk pohárba whiskyre és adjunk hozzá 3-4 jégkockát.