A sör eladójának titkai "minden pártot kipróbálunk, és egy halétel van a halakkal"
Nyilatkozatok a rendszeres látogatókról és a női alkoholizmusról
"Italokat italok, italok, mindenféle anti-alkohol intézkedések ellenére! Reggel nyitja meg a boltot, és ez már a fordulat azoknak, akik részegségben akarnak lenni "- mondja az eladó a sör Oksana a Blagoveshchensk. Erős, szűretlen és könnyű - a regionális központ legnépszerűbb fajtái. A sört a kiömlésen jönnek a férfiak és a nők. És igyál egy kortyot néhány hölgynek is, még akkor is, ha a jegyiroda nem távozik. Milyen ember sör szerelmesei - ez egy áldott sörbolt értékesítőjének mondja el.
A sörboltba való belépésem előtt már értékesítőként dolgoztam. Elment, mivel megszüntette a fizetést. Meghívtam egy barátomat, és meghívott, hogy itt dolgozzak. Egyetértettem: a menetrend kényelmes, a fizetés nem rossz, a vásárlók nyugodtak - minden megfelel.
A sör, a hal, a szárított, füstölt és szárított tenger gyümölcsei nem irritálnak engem. Igen, és szeretem a halat. És én is egy kis sört, szeretem a fény szűretlen. Minden tételt próbálunk kollégámmal, majd elmondom az ügyfeleknek, milyen ízletes. Természetesen, reggel így megpróbálhatja, hogy egy nap majd észrevétlenül repülni fog, de nem kerülünk el.
Kicsit kipróbáljuk a tenger gyümölcseit. Ismét, annak érdekében, hogy tanácsot adjon a vásárlók, mert valaki szereti a hal saláta, és valaki - sózott. A népem bízik az emberekben, később jönnek, és többet vásárolnak. A hétvégén egy csomó forró dohányzás van, ő is hurrá. Ha a hal kedvelt engem és a társamat, egy krumplival egyenruhában lehet enni. A hátsó szobában van egy mikrohullámú sütő, tíz perc alatt kenyeret lehet sütni. És csak egy módon!
A munkanap 9: 00-kor kezdődik és 23.00 órakor ér véget. Általában párban dolgozunk. Napközben, amikor kevesebb ember van, egy eladó, este pedig kettő. Két napja van. Az eladónak sok felelőssége van. Nemcsak a pult mögött állunk, hanem a készleten alapuló árut is rendeljük, hívjuk a szállítókat, mondván, hogy mennyi és mennyi. A termékeket a polcokra helyezzük, így minden szépnek tűnik, és a vevő vásárolni és enni kívánt. Tisztítjuk a szobát, a hűtőszekrényeimet, a palackokat tisztán tartjuk, amelyek a csapokhoz vannak csatlakoztatva. Nyáron általában szúnyogok borítják, így folyamatosan kell mosni és törölni.
A sört a vásárláshoz hasonlóan rendelik, már ismerjük a hozzávetőleges értékesítést. Néha tévedhetünk, így vasárnap már nincs vázlat. Nincs illikvid és nincs késedelem. A hal minden hétköznapot, "szárítást" (szárított tintahal, hal, szaggatott) minden nap. És ami tegnap maradt, nem gondolom illikvidek. Az is előfordul, hogy nincs elég hal. Tudom, hogy egyes üzletekben a régi termékek rejtve vannak a szeletelésben, de nem. Csak tanítottuk az ügyfeleket a csomós halaknak, bár nem kell elvágniuk. De amint az emberek hozzá vannak szokva, elvágjuk.
Néha este a férj "szolgálatban van" velem. Igaz, féltékeny vagyok a látogatók, akik elég beszédesek
Ügyfelek biztonság helyett
Mindig dolgozom sminkkel és manikűrökkel, mert a kezem a névjegyem. És sétálunk, milyen kényelmes, de ne provokálni a férfi ruházat hosszú, nem hallani nem túl kellemes vicceket. Bár az ügyfelek jó, még mindig részegek zdorovayutsya.U ismeretlen és fiatalos külsejű emberek mindig kérje az útlevél, és így a fedezeti magát. A törvény szerint nem adhat el sört egy 18 év alatti személynek. Bár a fiatalok sérülnek: azt mondják, már 23 éves, de nem hiszünk. Nos, sajnálom, nem vagyunk pszichikusok, akik biztosan tudnák.
Ezen kívül vannak hamis vásárlások, amikor az ellenőrző szervek küldenek kifejezetten tinédzser sör. És el kell veszítenem a pénzemet. Mert a tulajdonost nem bírálják el, hanem közvetlenül az a személy, aki eladta. És 30 ezer rubel bírságot kell fizetni két hónapon belül. Vagyis tulajdonképpen nekem kell fizetnem. A bíróság nem érdekli, hogy családja van, gyerekek. Blame - válasz. Tehát jobb, ha megkérném a vevőt egy dokumentumot.
A bizonytalan fogyasztók ellen védelmet nyújtunk a számláló alatt, és megnyomjuk azt, amelyet biztonságnak nevezünk. Általában védelem a mi ügyfeleink. Nem fognak bántalmazni, amikor valaki "beszél". Maguk is megbékélik az elkövetőt. Néha este a férj "szolgálatban van" velem. Ha nem akar egyedül maradni otthon, akkor jön, és várja az utolsó ügyfelet. Néha azonban féltékeny vagyok a látogatók iránt, akik elég beszédesek. De elmagyarázom neki, hogy ez a munka, de csak őt imádom.
Nem tudjuk megváltoztatni a drága sört sem - mindegyik kulccsal rendelkezik a saját kulcsa. És a rendszeres ügyfelek gyorsan megértik, hogy valami rosszat csúszottunk el. Ismerik a "sörük" ízét, de ahol nincs felügyelő kamera, valószínűleg eladók és pritorgovyvayut a kezéhez. Úgy gondolom, ez tényleg a bárokban és éttermekben - ahol nagy csalólapok vannak. És itt nincs gyertyatartó. A kopeckák miatt nem akarom elveszíteni a munkámat, így később Blagoveshchensk körül megyek és keresem. Ráadásul nagyon jó hatóságok vannak, akik megértik, hogy nagyon ritka.
Még akkor is, ha hozza a hordót, akkor látni fogják a lemezen. Igen, és próbáld meg kipróbálni - a legnagyobb hordó súlya 62 kg
Szűrés nélküli, erős és könnyű, a regionális központ legnépszerűbb fajtái. Az első kettő kedvelik a férfiakat, és a fényt gyakrabban választják a nők, mivel alacsony az alkoholfogyasztás. Valójában több mint 30 fajta sört értékesítünk. A legtöbb - por, így hosszú eltarthatósági ideje van. Fő beszállítóink Khabarovsk, Vladivostok, Novosibirsk, mi is eladni a helyi sör. Az Amur sör most jól megy, "él" és csak egy hetet tárol. De a kínai sört elhagyták, kifogásolhatóvá vált.
Az alkohol elleni törvény a sörboltokban játszott a kezében. A szupermarketekből, ahol az emberek erős alkoholt vettek, az emberek fordultak hozzánk. Most a városlakók leültek a sörre. Mindenki ült rajta, fiatalok és idősek, férfiak és nők. De állandó vevőnk 35-45 éves, azaz egy működő, családi ember. Az átlagos ellenőrzés 500-600 rubel. Az Okhotnee emberek sört érnek el 96 rubelt literenként és 5,5 fokos erőt, ez a leginkább futó. Húsz-30 literes hordókat részegünk a változásunk miatt. Egy hónap alatt egy sörkikötő könnyen 150 ezer rubelt tud keresni.
Egyik nap ezúttal egy harminc évet vesztett, ami sajnálta, hogy a férje sértődik. Elvitte tőle a dolgozó pénzt, és valahol elment, aztán jött, mintha semmi sem történt volna. Pénz nélkül
A női alkoholizmus valóban szörnyű. Itt egy szemléltető példa. Egy nap reggel 50-en érkezik egy nő: "Adjon nekem egy sört!" És ő: "Nem tudok most számolni." Szóval alig várt 11: 00-ig, hogy jöjjön egy sörért. Megvettem a következő szavakkal: "Ön majdnem fehérített nekem!" És azonnal elkezdett inni a torokból. Természetesen a legtöbb női ivóvíz már hanyagnak tűnik. Bár vannak olyan női vállalkozók, akiknek van saját üzletük, de akik szintén "ülnek" a sörön. Esténként egy-másfél éven át jönnek. By the way, sör szerelmesei - nem feltétlenül teljes nők, két bütykös. A sörgyárak között sok vékony fiatal lány van. És másnap vásárolnak.
Nem minden fiúnak van egy söregje, sok vékony és sovány, és inni vödröt. A férfiak, egyébként, jöjjenek el hozzánk. Általában az emberek ma isznak! És nincs különbség - koktélok, vodka, sör. Mindent inni! Gyakran jöjjön, és kérje a vodkát, ne vodkát - vegyen egy sört. Ha inni szeretne, igyon valamit. A törvény, amelyről a képviselők azt javasolják, hogy megtagadják a műanyag palackokat, úgy vélem, nem fog megoldani semmit. Nem lesz műanyag, üvegeket fognak felvenni.
Pszichológus a Beermen számára
Nem privatizáljuk a koldusokat, sem adósságot nem adunk. Van pénz - vásárolni, nem menni. Régóta hozzászoktam ahhoz a tényhez, hogy a sör az emberek literben vesznek részt. Most a legnépszerűbb palackok "poltorashki" és "kopeck darab". De soha nem értem, hogy miért a "kocsmában" jönni a gyerekekkel? Igen, eladjuk a limonádét, a tarragont és a kvassot, de itt nincs szükség a gyerekek vezetésére.
A sör eladója alkalmanként egyfajta pszichológusnak kell lennie a vevő számára, különösen, ha már "megnyílt". Velünk megosztják problémáikat, történeteiket az életből. Az emberek azt látják, hogy érdekli őket, hogy a dolgok hogyan beszélnek és elkezdenek nyitni. Egyik nap ezúttal egy harminc évet vesztett, ami sajnálta, hogy a férje sértődik. Elvitte tőle a dolgozó pénzt, és valahol elment, aztán jött, mintha semmi sem történt volna. Pénz nélkül.
By the way, mi nem volt lopás, kivéve egy alkalommal. Amikor egy rendszeres ügyfél belépett a pénztárgépbe, és kihúzta a pénzt. A rendőrség megtalálta a tolvajt, ellopta az ellopott árut. Mi van vele, nem tudom.