A masztix kulináris titkainak tárolása
A sütemény mindig üdülési tulajdonság volt. És ha ez a torta nem csak ízletes, de gyönyörű is, akkor egy ilyen ajándék is jó ajándék. Mostanában a sütemények mint masztix díszítésére szolgáló ilyen anyag soha nem látott népszerűségnek örvend. Ettől könnyedén készíthetsz egy gyönyörű díszet egy torta számára, valamint díszítésként figurát is készíthetsz. A masztika egy olyan anyag is, amelyet később felhasználhatunk, így az újonc cukrászok is részesülhetnek a masztika tárolására vonatkozó információkból. Az a tény, hogy a masztika tárolási feltételei közvetlenül attól függnek, hogy milyen receptet készítenek, és milyen összetevőket használtak rá. Ezt az anyagot cukorszirup, zselatin vagy mályvacukrok alapján állítják elő. Ha a zselatin vagy a cukormaszkolat tárolásáról beszélünk, akkor a feltételek kissé egyszerűbbek, mint a mályvacukrotól.
Tehát, hogy a mészkőből a mészkőből készült masztika ne legyen nehéz, akkor a betakarításnak nincs sok értelme. Ha azonban ezt a kezelést későbbi használatra kell tennie, akkor az ilyen típusú anyagokhoz szokásos élelmiszerfilmre és nem túl forró helyiségre van szükség. A tapasztalt cukrászoknak javasoljuk, hogy a masztixot legfeljebb 25 fokos hőmérsékleten tárolják. Egyébként csak úszik és elhervad. Ha a maszkot hosszabb ideig meg kell tartani, akkor az anyag tésztadarabját szorosan szorosan az élelmiszer-filmbe kell szorítani. Érdekes, hogy a maszk ilyen módon történő tárolása legfeljebb hat hónap lehet. Néha a cukrászok - a kezdők nem tudják, hogyan készítsenek egy liliomot egy masztikus vagy más alakból, és már kész formában tárolják. És valóban, ha a tortát készen áll, akkor a bejelentés előtt nem szabad hozzáállni a masszív nagydarabokhoz. A legjobb, ha azokat külön helyezzük egy hűtőszekrénybe, mert különben a virág szárazon lesz, és még a kiszolgálás előtt is leesik a fő alkotás. Ugyanakkor meg kell győződnie arról, hogy az ékszereket alacsony páratartalmú körülmények között tárolják.
A cukrászok, akik tudják, hogyan készítsék mésztakrém a marshmallow-ből, csak tudják, hogy a nedvesség a fő termék ellensége a készterméknek. Gyakran előfordul, hogy a masztikus anyag vászonja a kész tortán kezd ragyogni. Ez az első jel, hogy az anyag megolvad. Abban az esetben, ha az alapanyagot zselatin vagy cukor alapján készítik el, nem kell a nedvességtől, hanem a magas hőmérsékletektől tartani, mivel a zselatin és a cukor gyorsabban olvad, mint a marshmallow. Beszélhetünk a masztika hosszú lehet, így ez az anyag elképesztő. Tapasztalt mesterek is tudják, hogyan készítsék el a maszkot. Ebből bármilyen divatot készíthet, az emberi figurákról a virágokra. A szivárvány minden színében festhető. Hosszú ideig tárolható, de ezenkívül szokatlanul ízletes is önmagában.