Shchi paradicsommal - receptekkel fotókkal, ízletes receptekkel

Bizonyos, hogy Oroszországban nincs olyan személy, aki legalább egy alkalommal friss káposzta levesben eszik. Nem tudom, hogy milyen időkből, de ami az utóbbi idő óta biztos, nemzeti orosz ételek. Ma nagyon egyszerű receptet kínálok a húslevesben főtt káposzta leveshez, paradicsommal. Nem készítettem sültet, és minden zöldséget nyersen nyernek, ami nagyon kellemes illatot és ízlést adott az első ételnek. A paradicsomos Shchi nagyon ízletes, étvágygerjesztő és szívós. Legjobb a tejföl, a fokhagymával és a frissen sült kenyérrel.

összetevők:

csontos hús kb. 1 kg
1 kis sárgarépa
1 hagyma
2 - 3 burgonya
fehér káposzta 300-400 gr
friss paradicsom 3 - 4 db
só, bors, fűszer ízlés szerint

Az előkészítés módja

Először húsleveset készítünk, ezért készen kell készíteni a húst egy kővel. Majd kapd meg, hűtsd le, különítsd el a húst a csontról és vágd apró darabokra. Ha szükséges, engedje le a húsleveset, és adj hozzá forralt vizet 2,5-3 literig. Az első zöldséget a forrásban lévő tápközegben aprított káposzta, majd apróra vágott sárgarépa. Amikor a káposzta 20 percig elhagyja, hozzáadja a vágott burgonyát, és hagyja, hogy készen álljon ezeken a zöldségeken. A paradicsomot elég nagyra vágjuk (szükség esetén előzetesen eltávolíthatjuk a bőrt), és hozzáadjuk hozzá, ha a burgonya elkészül, ellenkező esetben a burgonya alig fogyasztható a paradicsomavból, mintha merev lenne. Cook együtt 5-7 percig, és lefektette az szelet húst, apróra vágott hagymát, babér, szegfűbors, só, bors és így forraljuk perc 5 - 7. Ezután kapcsolja ki a levest, majd ad nekik perc 30. Jó étvágyat.

Kapcsolódó cikkek

előző ◈ a következő